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美生菜只能當沙拉?老饕曝「銷魂1吃法」激讚:清脆爽口

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生活中心/許珮絨報導

結球萵苣又稱美生菜,富含營養價值且熱量低,常見於三明治、漢堡以及沙拉中,也經常與肉類搭配一起食用;近日有網友就提到,日前趁特價買了一些結球萵苣,除了生食之外,希望還能開發出別種料理方式,於是向廣大鄉民詢問「有沒有辦法可以做成簡單的熱食?」貼文一出隨即引發熱議。

▲結球萵苣除了做沙拉之外,還能煮湯或拌麵、炒飯。(圖/Pixabay)

原PO在PTT表示,日前在菜市場買了3個結球萵苣,順口問了老闆可以怎麼料理,但只得到生吃、做沙拉的回覆,「想請問板上的大家有沒有別的料理方式?因為我其實買一次菜就是吃早中晚,不能只有沙拉,而且天氣也很冷,請各位幫我想想有沒有學生可以做的簡單熱食?」

對此,不少網友回應指出,「結球萵苣燙一下就很好吃」、「還可夾麵包,煮麵和鹹粥時也可加在裡面」、「萵苣便宜時我常燙來吃,或麵煮好時丟進去悶一下就很好吃」、「我都把它當成大陸妹的煮法耶,炒菜或是煮湯麵都可以」、「這個拿來炒很好吃,不過要大火快炒,一下子就熟了」、「煮湯煮火鍋也行,只是時間要注意一下」。

另也有老饕分享,「這我在餐廳吃過,燙起來加豆腐乳醬汁(腐乳、味噌、糖、蒜頭、辣椒絲),超好吃的」、「切細一點跟炒飯一起炒」、「萵苣炒飯真的很好吃,清脆爽口不搶味」、「培根炒萵苣,又香又甜」、「我媽會做蠔油西生菜,不然就燙了拌麵吃」。

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