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台灣亮起來/牽姻緣逾200對!鬍鬚張老闆「餐飲界月老」

新聞台
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記者黃琡雯、張逸民、朱怡寧/採訪報導

如果說,鼎泰豐被視為台灣幸福企業的經典,那麼鬍鬚張老闆夫妻,可就是一對餐飲界月老了,身為年營業額16億的負責人,張永昌帶著太太郭碧芬全台跑。

▲張永昌為員工牽姻緣,陸續成功介紹200對員工步入禮堂。

到廠商或員工家拜訪,總會聽到家長對孩子婚嫁的煩惱,於是夫妻倆開始試著牽紅線,陸續成功介紹200對員工步入禮堂,牽姻緣越來越有心得的張永昌,首度透露內心世界,26歲那一年,這位在台北擺攤的小夥子,就是透過相親認識彰化百貨公司櫃姐的。

▲張永昌分享與妻子郭碧芬認識過程,不忘鏡頭前曬恩愛。

▲鬍鬚張三代接班人張耀升從計時人員做起,體會基層辛勞。

鬍鬚張一天賣1萬碗,年營業額16億的滷肉飯帝國,以及淋在白飯上的關鍵靈魂「滷肉醬汁」究竟怎麼熬煮出來的?中央廚房祕密武器首度曝光。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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