三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

揭開台灣海味地圖!七股潟湖30分鐘現烤鮮蚵續盤吃到飽

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

哪裡的海產尚青、尚喝甲?這次《旅行東西軍》和台灣鄉村旅遊協會合作,主持人邱子玲和張懷慈要將最特別的農遊帶給大家,包括台南的溪南休閒農業區以及雲林的金湖休閒農業區,來進行PK大賽,不只有好吃又新鮮的海產,還將休閒與農漁業結合,讓大家有得吃又有得玩,節目中還有許多私藏名單,保證看完會讓你想馬上出發!

▲小馬體驗在海裡拉出一串串蚵仔。(圖/翻攝自影片)

▲▼鮮烤鮮蚵、文蛤限時30分鐘吃到飽。(圖/翻攝自影片)

主持人邱子玲這次請到藝人小馬助陣,兩人來到台南七股的溪南休閒農業區,搭船遊潟湖大啖海鮮,船長林明德不僅會在船上講解大海跟捕魚養殖生態,一起體驗如何操作網具,更現場從海裡拉起一串串蚵,小馬的臉從微笑到僵笑,直說:「很重很重,大概是25磅的啞鈴」,之後林明德帶大夥登上無人島增廣見聞、拍拍美景,接著就來到大家最期待的烤鮮蚵,在30分鐘內讓你續盤吃到飽,還有文蛤、七股草蝦,讓你吃到不想回家。

▲現抓活魚蝦蟹料理,不須沾醬就能直接吃到食材的鮮美。(圖/翻攝自影片)

養殖國寶級達人陳文岳,也教大家在魚塭裡體驗撐竹筏,更給出撇步輕鬆抓蟹,在文岳伯的魚塭裡現抓的魚蝦蟹,在料理後無需沾醬就能鮮美品嘗,讓人食指大動。

▲▼小白蝦不再無用處,搖身一變成唰嘴零食。(圖/翻攝自影片)

張懷慈輸人不輸陣也請到藝人張棋惠幫忙,兩人來到台灣食材最大的發源地-雲林金湖休閒農業區,除了黃豆、黑豆、白米、地瓜外,還有馬蹄蛤、龍膽石斑、白蝦,可說是應有盡有,養殖達人李承軒更將白蝦分級,多半被篩選掉的小蝦,他便利用低溫油炸的方式,讓小蝦變成酥酥脆脆涮嘴的零食小吃,除此之外還有氣爆蝦餅,讓沒用的小蝦揮別過去灰暗,再製利用創造出黃金價值。

▲▼口湖人超奢侈的烏魚子吃法。(圖/翻攝影片)

除了白蝦之外,提到雲林口湖的特產就不能不提到烏魚子,一年的年產量高達10萬公斤,老饕張棋惠也獨家分享烏魚子銷魂的吃法,除了蘋果、白蘿蔔外,也可以試試看豆薯,現場張棋惠也直接吃起巨無霸的烏魚子,超創新的銷魂吃法,讓她一口接著一口停不下來,還有內行人才知道的大腸麵線,怎麼吃才最銷魂?搭配半熟荷包蛋,軟嫩的大腸加上蚵仔的鮮美,一口下去海鮮味整個在嘴裡爆開,再搭上蛋汁,讓張棋惠直呼「太幸福了!」

▲大腸麵線搭配半熟荷包蛋,口感絕佳。(圖/翻攝自影片)

最後邱子玲和張懷慈也帶著伴手禮回到台北,邱子玲帶回台南限定的「神級伴手禮」-馬祖賜芙,以及月下老人軟糖,吃了包準覺得幸幸福福,然後找到真愛的對象,張懷慈則帶來雲林傳承四代的麥芽酥,不僅比一般的麥芽酥厚實,裡面的花生也非常多,最後在Inews苑曉琬的苦惱下,選擇了雲林的麥芽酥,讓它在這次的《旅遊東西軍》中獲得冠軍。

▲▼台南神級伴手禮PK雲林百年麥芽酥。(圖/翻攝自影片)

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動