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日式咖哩藏生食級海鮮食材 巨大炸鮭魚外酥內嫩入口超銷魂

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影音編輯/蕭名君

YouTube美食頻道「德瑞克流浪日誌」,日前到台中一家咖哩料理餐廳用餐;該店雖以咖哩為招牌,卻用了許多「生食級」海鮮作為食材,價格也全都在280元(含)以下,可說是CP值爆表!

▲波特多日式咖哩屋雖以咖哩為招牌,卻用了許多「生食級」海鮮作為食材。(圖/德瑞克流浪日誌 授權)

德瑞克與朋友一行3人,出發到台中探索在地美食,在北屯區建和路上的「波特多日式咖哩屋」,店家老闆是做日式料理起家的,所以對於海鮮的品質相當有要求,因此儘管招牌主打「咖哩」,但使用了許多「生食級」海鮮的用料、相當用心。

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▲▼其中主食一份為巨大炸鮭魚,外酥內嫩入口超銷魂。(圖/德瑞克流浪日誌 授權)

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