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這種麵包「連員工都不敢買」 全麥麵包、原味吐司也被點名

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生活中心/許珮絨報導

鬆軟且口味多樣化的麵包是許多人早餐或點心的首選,不過麵包品項百百種,若沒有慎選,在不知不覺中恐怕會把過多加工物吃下肚;有麵包店員工就透露,有幾種麵包「再便宜也別買」,可能造成身體負擔。

▲許多看似健康的麵包,其實都含有許多添加劑。(示意圖/取自Pixabay)

搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,一名在麵包店工作的親戚向她爆料,有幾種麵包連內部員工都不會買,且也不會讓家人買,像是奶油麵包、全麥麵包、以及最常吃的原味吐司。

● 奶油麵包

奶油麵包是相當常見的一款,香濃滋味讓大人和小孩都愛不釋手,有許多店家宣稱是用高級奶油製成,但實際上是使用價格相對低廉的人造奶油,吃了不僅會發胖,裡面的添加劑對身體也沒有益處,建議民眾盡量少買。

● 全麥麵包

很多人對全麥麵包的第一印象就是健康,不過其實多數全麥麵包並非真的全麥,因為若全數都用粗糧製作的話會影響口感,且成本也較高,所以許多店家會選擇在麵包中加入褐色或黑色的色素,使其外表看起來和全麥麵包沒兩樣。

● 原味吐司

一般人認為原味吐司應是添加物最少的一款,和其他品項比起來健康許多,不過店員指出,其本身的口感並不好,業者通常會加香精增添整體香味,讓吐司變得鬆軟好入口,「原味吐司的成本非常低,但是在人們的概念中,原味吐司非常營養,所以它的售價並不低。」

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