熱炒店都用矮桌椅?內行揭密「背後真相」:多吃幾次就知道

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鄉民中心/綜合報導

台灣有不少獨特的飲食文化,熱炒就是其中一環,親民價格和香氣十足的餐點擄獲不少饕客的心。不過有網友就不解,為何熱炒店的桌椅都是矮的,話題也引起討論。

▲台灣熱炒廣受歡迎,其中不少店家都是採用矮桌、矮凳。(示意圖/資料照)

一般的熱炒店常常能看見使用矮桌、矮凳,尤其椅子高度可能還不到成年人的膝蓋位置,有網友就在PTT貼文發問,「為什麼熱炒店的桌椅,都要用那種矮矮的,矮矮的又不好坐,是有什麼用意嗎?讓服務人員好觀察各桌狀況?」。

話題一出許多人都點出關鍵在於店家想增加翻桌率,「讓你難坐,吃完趕快閃」、「讓你坐不舒服,才不會一直聊天不走,餐廳流動率高」、「拼翻桌率啊,所以要讓你不想久坐」、「怕你坐太久」、「薑母鴨的更矮,根本蹲在地上吃」、「吃飽難坐要你快閃」。

除此之外也有鄉民指出其他原因,「小椅子成本低」、「怕你喝醉從高腳椅跌下來會受傷」、「省裝潢,容易製造熱鬧氣氛,只要門口坐個兩桌,看起來就是滿座」、「買桌椅便宜」、「好上菜啊」、「聊天比較有感覺啊」、「好上菜跟收拾啊,多吃幾次就知道了」。

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