中部供5停2開跑!民眾改當外食族省水 便當店業績漲2成

記者許書維、蔡文淵、陳秉豪/綜合報導

因為限水,苗栗部份鄉鎮以及台中、彰化供5停2,4月6日停水第1天,民眾除了備水外三餐也改外食,自助餐店人潮明顯比往常多,台中更有便當店發現午餐時段業績多2成。

▲因應供5停2措施,中部民眾改當外食族。

午餐時段,不少民眾來到自助餐店東挑西選祭五臟廟。

買自助餐民眾:「這樣清起來比較方便,(怎麼說?你怎麼講?)不用洗碗,省水嘛,(所以這2天應該都會這樣做?)基本上是這個樣子。」

限水啟動,苗栗部份鄉鎮以及台中、彰水供5停2,停水第1天外食族明顯變多。

買自助餐民眾:「這樣比較方便。」

民眾:「可以省家庭用水。」

▲自助餐業者在玻璃貼上營業公告。

家庭主婦都知道,煮一餐從清洗食材到烹煮,最後整理、洗碗盤鍋具等要耗掉大量的水資源,改吃外食省去麻煩也省水,只是自助餐菜色多,份量可以自由挑選,相對的業者用水量跟著變多。

自助餐店業者:「明天我們就休息,(為什麼?)因為儲水量只夠1天而己,沒有辦法,萬一明天再營業,用到一半沒有水很麻煩。」

就怕無水可用,彰化這間自助餐店業者停水第2天改為店休,而台中這間便當店店面設有多顆水塔,都備好水應戰。

便當店業者:「(便當量有增加嗎?)有喔,有增加大概1到2成。」

民眾:「因為今天剛好停水,出來買便當可以省碗筷,不用洗碗這樣。」

下課、下班時間便當店迎接增加的外食人口。停水應變,民眾吃外食也讓便當店、自助餐店業績增加。(楊欣怡整理)

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