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台中飲料店前員工爆「發霉珍珠」混煮賣!衛局稽查結果曝

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記者陳佳鈴/台中報導

台灣是珍珠奶茶的發源地,人人都愛珍奶堪稱是「國民飲料」,不過台中市中區一家手搖飲店的離職員工卻爆料,前老闆將發霉的珍珠跟好的珍珠,混在一起煮熟再賣給消費者,爆料離職員工也出示照片,珍珠發霉「點點繁星」的模樣,看起來相當噁心。不過衛生局前往稽查後,並未發現有此狀況。

▲衛生局接獲民眾爆料前往稽查,並無發現「發霉珍珠混煮情況」。(圖/台中市衛生局)

從離職前員工爆料的照片來看,在真空包裝內還沒有拆封來煮的粉圓,有的外觀已經破損,更嚴重的還長出綠色或黑色的發霉斑點,爆料者說飲料店從過年開始,把發霉的珍珠跟沒變質的珍珠,一起煮給消費者吃。該爆料也引發衛生局食安處的關注,派員前往稽查,台中市食安處秘書蔡文哲表示,「現場抽查珍珠粉圓等配料食材,沒有發現逾期及發霉情事,但是作業環境及人員衛生已開立限期改善。」。

而被爆料的業者也喊冤,店家向衛生局說,因為珍珠不含防腐劑就容易發霉,發霉的珍珠都會丟掉,絕不會跟好的珍珠混在一起。衛生局雖無稽查到相關「發霉混珠」事件,但店員沒有體檢資料、冰杓沒有專區存放,還有煮好的粉圓沒蓋好,這些問題業者都必須改善,否則將處6萬到2億元的罰鍰。

▲▼雖未無發現「發霉珍珠混煮情況」,有其他需改善事項已要求業者改善。(圖/台中市衛生局)

 

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