母親節怎麼過最好?就愛炒青菜 6成民眾最想念媽媽做的菜

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記者馮珮汶/台北報導

一年一度的母親節即將到來,吃膩了餐廳母親節特餐,有高達四成民眾表示,回家吃媽媽煮的菜最有Fu,因為媽媽會很開心。

UUPON與老媽拌麵在母親節前對全台超過一千位民眾進行「家的溫度網路調查」,發現因為結婚、工作或求學而未與父母同住者,其中有七成民眾每月僅有1~2次,甚至更久才能和父母相聚用餐,因此更想念家的味道。在全體受訪者中,64%的人認為母親在廚房煮飯的飯菜香最能讓人聯想到家的味道。更有78%受訪者認為,比起五星飯店的餐飲,媽媽親手下廚的家常菜雖然簡單,卻更讓人回味無窮。

▲母親節6成的人最想念媽媽做的菜。(圖/示意圖/翻攝自unsplash)

有趣的是,近七成的民眾認為自己媽媽的廚藝可是相當了得;更有24%的人表示,媽媽的廚藝堪比餐廳大廚。而南部受訪者對母親手藝的評價最高,中部次之,北部較低。調查更蒐集了全台灣受訪者對媽媽拿手的家常菜排名,發現從最常見的「炒青菜」、「三杯雞」、「番茄炒蛋」位居前三,第四到第十名依序為「蛋花湯」、「蒸蛋」、「肉燥」、「咖哩飯」到需要細膩功夫的「鳳梨蝦球」、「糖醋排骨」、「牛肉湯/麵」通通榜上有名,顯示越簡單的料理越能呈現媽媽獨特的味道。 

母親節到了,對媽媽的愛如何表現?數據顯示,大家最常做的事前五名分別為購物、送禮物、回家吃媽媽煮的菜、送紅包給媽媽、打電話/送卡片/傳Line說媽媽我愛你及外出吃大餐,以往大家常會在母親節為媽媽下廚煮一桌表達心意,但現在只有25%的人選擇此方式,顯示現代人生活習慣的改變。

談到最常陪媽媽(爸爸)一起做的事,受訪者選擇最多的前三名為「看電視聊天」、「聚餐」及「一起擠沙發滑手機」,度過美好的家庭時光。「近郊一日遊」、「逛街購物」則分居四、五名。

 

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