獨家／百元羊肉湯「僅2塊肉」！客怒給1星負評　業者喊冤：有秤重

記者陳俞安、潘建任、連冠智／綜合報導

天氣轉冷，不少民眾會來碗熱騰騰的羊肉湯暖暖身，不過最近卻有民眾抱怨，在台南一家羊肉湯店買一碗100元的羊肉湯，肉只有兩塊，氣得給店家一星負評。不過業者也喊冤，強調肉量都有「秤重」，都是三兩重，只是羊肉價格連續上漲，成本翻倍，肉量只能縮減。不只攤商苦撐，就連羊農也面臨經營壓力，去年羊價腰斬，每賣一隻就賠8千，許多養羊場規模因此縮減！

大鍋熬煮羊肉湯香味四溢，天氣冷最適合來一碗，不過有民眾抱怨，100塊的羊肉湯只有這樣…

一碗湯只有兩塊肉，民眾說這樣要100元太誇張了，還怒給店家一星負評。實際找到這間位在台南北區商場裡的攤販，現場買一碗大大小小肉塊也只有4塊，老闆娘則出面澄清「肉量有秤重」。

台南羊肉湯業者：「秤重我們不可能說少，排骨肉塊比較大塊的話，還有三塊。」

老闆說羊肉漲價，以前一百塊給顧客3.5兩肉，現在只剩下3兩，新鮮羊肉以市場台斤計價，去年原本一台斤100元，現在整個翻倍變200元。

高雄市場羊排骨業者：「基本上每半年都會漲一次，這一次波動還滿大的。」

就連市場羊肉排骨，從去年11月底也漲了20至30元，業者咬牙硬撐，羊農也面臨賣一隻賠一隻的困境。市場拍賣價羊隻，過去兩年1公斤還有450元左右，去年4月下滑到200多，直接腰斬，現在價格稍微回穩，但養羊成本高，羊仔一隻1萬，加上飼料6到8千元，1公斤200元賣，70公斤也才1萬4，還有人力、水電成本，養一隻就損失7、8千元，養羊場規模因此縮減。

中華民國養羊協會理事長鐘承信：「很多都是直接收起來，不要養了啦，現在才算本錢，有賺一點而已啦。」

儘管價格剛回穩，但養一隻就快賠一隻，羊農攤販苦撐。羊少冬天進補需求高，民眾想喝碗羊肉湯，恐怕只能多掏點錢了。