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我們一家人/葡編曲家為愛來台 收集大自然靈感即興創作

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記者許芸瑋、楊德成、詹焯予、李政華、李芷萱、吳文昌/採訪報導

帶您看一段飄洋過海的音樂愛情故事,男主角是來自葡萄牙的Fernando,他是一位編曲家,跟台灣太太原本定居在葡萄牙,因為太太想家了,夫妻倆一起回台灣。

▲來自葡萄牙的Fernando是一位編曲家,他用大自然作為靈感創作音樂。

而生性浪漫的Fernando認為自然萬物都有生命力,決定以此為創作靈感譜出動人的樂章,不僅如此,他為了想更深入了解台灣,還帶著電子琴一路跟太太去環島,不論是上高山去田野,Fernando都能來一段即興創作,把台灣的每一種元素都收錄進音符裡,紀錄下每一個感動的瞬間。

飄洋過來台灣,最近有很多很多香港人,因為根據統計,光是去年2020年,移民到台灣的香港人就高達1.8萬人,年增幅高達84%,尤其台灣的多元自由與包容成為許多香港人的移民首選。

▲來自香港的江東源,在台中開了義大利麵餐廳,同時不忘畫畫的夢想。

而接下來要帶您認識的這位,就是從香港到台灣圓夢的料理藝術家,但鏡頭要轉到台中這間義大利麵餐廳,桌上的餐點是老闆江東源親自料理,而牆上的畫作也是出自他之手,原本在香港有著穩定的工作,但江東源心裡知道一直這樣過下去不是他想要的生活,所以他選擇隻身來台打拚。

一度經營不下去,但他就是不願向現實低頭,堅持不放棄,現在不僅是人氣名店,畫作也備受肯定,甚至還跟連鎖飯店攜手,一起來看他在台灣打拼的故事。

來自越南的朱美玲她的心中一直有個夢想,希望有一天能有一間屬於自己的店,於是嫁到台灣之後,多年來她拼命工作存錢,直到2年前才終於圓夢,開了一間專賣越南麵包的小店。

▲來自越南的朱美玲,在天母開了自己的法國麵包店。

而且朱美玲是每天清晨就起床做麵包,主打現烤現做,因為成份單純沒有添加,因此做出來的法國麵包有著酥脆的外皮,一口咬下去還吃得到淡淡的麵粉香,加上它的內餡口味非常多變,常常吸引客人大排長龍。

有句話說認真的女人最美麗,朱美玲靠著努力不懈不僅圓了自己的創業夢想 ,還為自己和家人買了房子,所有的辛苦有了回報。

繼續帶大家認識這位女主角,是把母愛化為彩色麵條的陳金蘭,為了女兒挑嘴不吃蔬菜,她一度傷透腦筋,但後來靈機一動突發奇想,想到「以菜入麵」,像是把南瓜打成泥再和入麵糰之中,做出顏色飽滿的黃金麵條,沒想到還成功抓住孩子目光,也解決了不少媽媽的難題。

▲來自中國的陳金蘭,為了不讓女兒挑食自製彩虹蔬菜麵。

但這一切說來簡單,做起來可不容易,為了製作出心目當中的理想麵條,陳金蘭還回廣東老家拜師學藝,經過長時間的練習,利用手勁跟毅力成功搓揉出五顏六色的彩虹蔬菜麵,也把母愛揉進麵糰裡。

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