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雙北第三級警戒 指揮中心:小吃、餐廳需「實聯制」

新聞台
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記者廖宜德/雲林報導

雙北疫情提高到第三級警戒,疫情中心要求小吃攤得做到隔板與實聯制,對於小本生意,要請消費者登記填寫,但不一定人人都能快速填寫完畢,更何況是「外帶客」食物餐點拿了就走。

▲雙北疫情嚴峻,指揮中心要求小吃攤需實施實聯制。

記者:「若叫你實聯制,你可能不要喔?」

消費者:「…(搖頭)」

搖搖頭說中心事,到小吃攤消費,如果全面要求「實聯制」的時候。

攤商(非三級警戒區):「如果要配合政府的話,還是要真的要配合政府。」

攤商(非三級警戒區):「應該沒有一個人會接受。」

攤商(非三級警戒區):「連鎖人手多,像我們一個人,我們怎麼去對付(客人)。」

人人都說有難度,看看滷味攤一人作業模式,自己擺攤自己備料,就算前來消費的客人能夠自助夾東西,但回過頭老闆幫客人滷味加熱時,客人能否全程順利填寫個資,業者若要盯著的確不容易。

民眾(非三級警戒區):「每次出去買的東西都要簽名。」

民眾(非三級警戒區):「如果可以加個,根據手機APP來找的話比較快。」

買小吃也得思考,人一多就得排隊,隊伍人潮的間距該如何拉開,這落到一人攤位的狀態就是大工程。

攤商(非三級警戒區):「準備一個簿冊,客人來你就是要寫名字、電話、幾點幾分,都要這樣子做記錄啊,(如果排隊咧,鹽酥雞還是)排隊,排隊是你的事啊,對不對,我如果不照做,變成我要吃罰單啊。」

新北疫情升級到第三級,流行疫情中心要求小吃攤或餐廳,無法執行「實聯制」就得改成外帶或停業,餐飲業者不管大店或小攤,就算深入到最基層的鹽酥雞、滷味攤,面對規範的確是考驗。(殷悅哲整理)

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