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痛風病友知道忌口 你知道主食該選這7類嗎?

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記者林辰彥/綜合報導

痛風患者久病成良醫,大概都知道什麼東西要忌口。但是對於主食應該如何選擇?很多人卻不知道。廣東省中醫院風濕免疫科黃閏月教授提醒痛風病友,以下這7種主食才是應該要吃的。

主食是碳水化合物的主要來源,如果主食攝入不足,體內碳水化合物不足,容易造成脂肪組織動員起來,分解產生「酮體」,酮體對於腎臟排泄尿酸有抑制作用。

紅薯

紅薯性平微涼,富含膳食纖維、果膠、維生素C以及豐富的鉀元素,有降低血脂的功效,能夠維持身體酸鹼平衡,促進尿酸排泄。另外也有助於痛風患者減肥,並緩解痛風症狀。

小米

小米的普林含量很低,富含膳食纖維、鉀與鎂等營養素。小米能促進體內電解質平衡,便於尿酸鹽的排放,且有助於緩解痛風症狀及因緊張所引起的抑鬱等情緒。

▲芋頭。(資料照/三立新聞網)

芋頭

中醫認為芋頭味甘辛,具有消瘰散結,通便解毒,益氣健脾,添精益髓的功用。芋頭是鹼性食物,能中和體內酸鹼值。

薏米

薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、利水消腫、清熱排膿的功效。能夠消炎利尿,便於尿酸鹽排出體外,並能增強身體免疫力。另外薏米油能降低血糖,防治痛風併發糖尿病。

▲玉米。(圖/翻攝自Pixabay)

玉米

玉米具有通便、利尿、降壓等功效。

燕麥

燕麥含有膳食纖維、鉀、鎂以及可溶性纖維,可以降脂、降糖,促進體內廢物以及尿酸的排出。

▲去除菠菜澀味,阿基師分享獨門秘方,就是添加馬鈴薯絲。(圖/記者潘靚緯攝影)

馬鈴薯

馬鈴薯的普林成分很低,卻是含有豐富的維生素、鉀元素。特別是尿酸值過高的時候,適當進食馬鈴薯調養身體,可以防止尿酸值持續升高而誘發痛風的發作。

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