黃vs紅肉西瓜差很大!營養高又抗疫 營養師:3種人少吃

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/劉沛妘報導

炎炎夏日到來,不少人都會來一盤清爽「西瓜」消暑解熱,然而西瓜又分紅肉與黃肉,對此,美女營養師高敏敏在臉書粉專表示,「疫起用營養,免疫強起來」,吃紅肉西瓜不僅可保護黏膜健康、對抗病菌,吃黃肉西瓜則因富含瓜胺酸有助放鬆、穩定情緒,不過高敏敏也指出,「這3種人」要小心吃。

▲夏天到,不少人都會來一盤清爽「西瓜」消暑解熱。(圖/翻攝自Pixabay)

高敏敏表示,每100g的黃肉西瓜熱量約29kcal,膳食纖維0.3g,維生素A 1mg,β-胡蘿蔔素 1μg,維生素C 5.4 mg;紅肉西瓜熱量則較高一點點,約32kcal,膳食纖維同樣0.3g,但維生素A 687I.U.,β-胡蘿蔔素 412μg,維生素C 6.8mg皆比黃肉西瓜高出許多。

對此,高敏敏進一步說明,紅肉西瓜的維生素A跟C豐富,能幫助身體抗氧化、增強免疫力且β-胡蘿蔔素也高,可以轉化成維生素A,維持視力、使肌膚水潤;但黃肉西瓜營養好處也不少,黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸,有效幫助血管放鬆、舒緩疲勞與現在的緊張情緒,熱量也比紅肉稍低一些。

▲黃肉vs紅肉西瓜好處大不同!(圖/營養師高敏敏授權提供)

不過,高敏敏提醒,西瓜的果糖含量高,「食用的份量很重要!」一碗8分滿的西瓜為一份,一天最多只能2份,千萬不要整顆抱著吃,若造成血糖超標、 脂肪囤積,反而不健康。但一天所需攝取的2份水果中,建議吃一份西瓜,另一份選擇其他水果,均衡攝取各種植化素;另外,腸胃敏感者、血糖控制者、減肥者,要注意份量控制,千萬別吃太多。

▲高敏敏提醒,西瓜的果糖含量高,「食用的份量很重要!」(圖/營養師高敏敏提供)

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了