上面有洞!他買牛小排怨一堆筋 老饕看「肉紋」喊:組合肉

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生活中心/蕭宥宸報導

牛肉是老饕心中的極品美食,油煎、火烤都讓人看了食指大動,不過選購肉品有很多眉角,就有1名網友表示,他買了牛小排,上面有「一個一個的洞」,讓他懷疑買到組合肉,但店員卻跟他說不是,讓他感到疑惑。貼文發出後,引起熱烈迴響,不少人直呼「肉紋一看就知道不是原肉」。

▲原PO買的牛小排有凹洞。(圖/翻攝自爆系知識家)

1名網友在臉書社團「爆系知識家」中發文表示,日前他購買1塊牛小排,仔細觀察後發現,牛小排上面「有一個一個的洞」,讓他懷疑這可能是組合肉,於是跑去詢問店家,工作人員也跟他說不是。

但原PO把肉帶回家料理,這塊牛小排卻「筋一堆好難咬」,加深了他對這塊肉的疑慮,雖然他覺得組合肉「沒有什麼不好」,但如果真的是組合肉,自己就是被騙,讓他直呼「商人的嘴騙人的鬼」,也詢問其他網友這到底是不是組合肉。

▲原PO對牛小排有疑慮,懷疑是組合肉。(圖/翻攝自爆系知識家)

貼文發出後,許多內行網友表示,「看肉紋」就可以分辨,「肉紋看就知道不是原肉」、「我們這超市有賣類似這種的肉,他是直接標示組合肉」、「紋路不順,有可能是組合肉,我都去大賣場買冷藏現切的牛排」、「看紋路就知道了…組合肉沒有不好?要添加東西再壓合哪裡好?要加什麼來黏合又要看商家良心」。

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