鮮奶茶怎麼泡最好喝?內行人曝光「黃金比例」:又濃又簡單

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生活中心/綜合報導

疫情升溫,指揮中心宣導沒事別出門,也讓許多人意外成為「小廚神」。一名網友表示,他在家沒事,就開始試著泡鮮奶茶喝,但泡出來的成品卻差強人意,感覺在喝牛奶水,讓他感到好奇,到底問題出在哪裡?「鮮奶茶好喝的秘訣是紅茶嗎?」問題一出,吸引不少人解答。

▲鮮奶加紅茶,製成鮮奶茶。(示意圖/資料照)

該名網友28日在PTT發文,表示他關在家沒事,開始自己泡鮮奶茶喝,但泡出來的成品差強人意,喝起來跟牛奶水一樣,但加入的東西也只有牛奶跟紅色兩個變因而已,如果牛奶沒問題,原因可能就是紅茶,「有沒有推薦好喝的紅茶包啊?還是乾脆砂糖加爆,要多甜有多甜比較快?」

文章曝光後,引發網友討論,紛紛留言,「奶茶才好喝,鮮奶茶難喝死了」、「你紅茶沒泡好吧」、「純喫茶+牛奶,唯一王者」、「其實鮮奶紅茶都很重要」、「義美紅茶才好喝,牛奶我喜歡用高大」、「茶味道不夠重的話,你會覺得喝到稀釋的奶」、「紅茶要很濃,帶點澀味比較好」、「要用日月紅茶廠的茶葉」、「秘訣是鮮奶油,試過你就知道」、「純喫茶+鮮奶真的太經典很難超越,再跟你說一個他們烏龍青+鮮奶也很可以」、「摩斯紅茶+牛奶=人間天堂」。

▲網友問,鮮奶茶好喝的秘訣是紅茶嗎?(圖/翻攝自PTT)

也有很多人指出,秘訣在於比例,「直接義美紅茶加牛奶就完成了,比例大概1:1」、「很簡單,比例問題,茶:奶約4:6,這樣就很濃」、「可以試試魚池鄉農會出的台茶18或阿薩姆茶包,以1:55熱水泡3分半,最後加等量牛奶就很好喝」、「我用18泡5分鐘,1:1倒進義美鮮奶」、「茶:奶=9:1,愛喝奶味重7:3」。

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