都錯了！對「食物包裝」噴酒精？重症醫師搖頭：重點是手指

記者陳弋／台北報導

三級警戒防疫期間，許多民眾足不出戶，想飽餐大多仰賴美食外送。重症專科醫師黃軒目睹許多人對著外送員送來的食物包裝噴酒精，讓他瞬間「三條線」。他認為洗手才是重點，因為人都會下意識去挖鼻孔，給病毒可乘之機。

▲黃軒醫師表示，清潔、消毒的重點應該是雙手而不是食物包裝。（圖／資料照）

熱食到手，理應馬上去享用美食，而不是對盒子或塑膠袋狂噴酒精。黃軒醫師解釋，新冠病毒的主要傳播途徑仍是飛沫傳染，美國疾病控制與預防中心也說目前沒有和食品包裝或購物袋相關的感染案例。

黃軒指出，雖然新冠病毒可以在紙板、布、塑料、玻璃等不同物體表面存活1到7天，但這是在標準化的實驗室條件下刻意完成的研究結果，在真實的世界中，如果病毒存在於食品包裝，數量可能也非常少，且病毒對溫度十分敏感。

「新冠病毒在人體外不能存活！」黃軒解釋，新冠病毒需要活體內豐富的ACE2，才能活躍地生存。ACE2（Angiotensin-converting enzyme 2）就是血管收縮素轉化酶2，ACE2基因位於X染色體，藉由清除導致血管加壓的AngII（血管張力素II）來穩定血壓和內分泌等。而人體的ACE2受體正是新冠病毒入侵細胞的大門。

黃軒說，在豬肉、魚肉、蔬果上不會出現含有ACE2的活細胞，我們準備大快朵頤的食物、配料裡，當然也不會有活病毒，最多可能只剩下病毒屍體。因此必須消毒的是雙手而不是食物或包裝，食物和包裝不會對你造成飛沬傳染，我們也不會拿這兩種物件去挖鼻孔，但你肯定會下意識去挖鼻孔，鼻子內才是ACE2豐富的所在，萬一手上沾了活病毒，遭殃的是自己，不是食品包裝。

黃軒建議，任何不需要的食品包裝或購物袋，應儘快丟到適當的回收箱或垃圾桶，然後記得一定要徹底洗手！