顆顆「白胖子」!台灣人到山東養花生 銷售全世界

記者汪倩如/綜合報導

中國提出「一帶一路」,其中最重要的據點是山東,因為他同時串連陸路與海路,南北連接重要的北京上海,向西延伸內陸,往東隔海面對南韓、日本兩大亞洲經濟體,也因此突顯山東的經濟戰略地位。尤其在去年11月,中韓完成自由貿易協訂的談判,將在青島設置自貿區,這一塊也成為兵家必爭之地。

顆顆「白胖子」!台灣人至中國山東養花生 銷售全世界

山東人給人印象就是豪氣、自信,因此這裡的大王特別多,擁有雄霸一方的大企業,像青島啤酒、中國最知名的國產家電品牌海爾;很多台商到中國發展,也選擇把山東當基地,像是當年知名的瓊瑤劇男主角張佩華到中國發展藏獒事業,培養身價不凡的獒犬,就是選在山東。他的弟弟張新政,也是位大王,還是花生大王!最道地的山東物產,這個台灣人居然賣得比山東人都好,甚至連韓國知名食品樂天企業,以及日本無印良品,都找他代工食品,成為全中國前三大出口廠商。

山東花生就像北方人一樣個頭特別大,前凸後翹好身材,世界知名是山東主要出口物產。花生進到加工廠,經過蒸煮的脫殼脫皮程序。大批篩選、挑掉次級品,輸送帶上的白胖子都是電腦選的,不過到了最後一關,還是要靠人工再次確認品管。

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我們買生的花生看不出它的好壞,但經過烘烤完之後,它會有一些斑,這就受污染,看這種帶芽的。最後一道還要經過我們金屬探測器,這要保證你裡面不能有惡性雜質。層層把關,這一間花生加工廠巔峰期曾一年出口五萬噸花生,相當於台灣整年花生消費量,是中國前三大花生出口商。

記者:「你們現在出口到那一些地方去呢?」

銳宗集團老闆張新政:「太多了,幾十個國家,歐洲、英國、德國、法國、西班牙、希臘……」

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插旗世界的花生王可是位台灣人,張新政1990年代到山東發展,辦公室的招牌就是顆大花生。張新政一開始是花生原料供應商,美國知名巧克力士力加裡頭的包的花生就是他生產的。

銳宗集團老闆張新政:「這是恰恰,我們出口到印尼的、這是出口到加拿大的大統華超市、這是出口到美國的。」接著轉型升級,幫數十家花生品牌代工,其中包括韓國知名的樂天企業;他也進階設備增加不同類型的食品加工,在日本販售高價的脫水蔬菜餅乾就是他們作的。

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銳宗集團老闆張新政:「(當年)是被我父親強迫,他說不要讀書了,不是不要讀書,因為他來中國投資,我哥哥因為他是演藝界的,他沒有時間。」張新政的名人哥哥可是當年瓊瑤劇的御用小生張佩華,90年代哥哥正當紅,就由他跟著爸爸的腳步先來山東闖,後來哥哥也因為地緣關係到山東發展藏獒事業,張佩華當時的獒犬基地就在張新政的工廠旁。

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花生王弟弟最初從收購小花生廠起家,要把這個王國建立起來,最關鍵的是掌握上游。銳宗集團老闆張新政:「中國老闆不相信我台灣人,(為甚麼?)因為他覺得你是外來人,你不是土生土長的,他不了解你的底細,可能明天你坐飛機就走了,所以我們初期在跟農民交易的過程中,老百姓是不相信我們的。」

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中國是小農經濟,一整片花生田屬於好幾個不同的農戶。農民:「種了30年啊,18歲開始種花生,種基地還行,因為賣不愁。」種花生大叔講的「基地」就是這一片花生田,由他負責和這個區域的農戶協商,張新政與他們簽約以固定價格保證收購。

銳宗集團老闆張新政:「當地比如說一個村,這個地方面積全部是種花生,我們會找一個頭兩個頭,來幫我們去收購這個花生,我講的是這個所謂的頭,花生頭大概數一數,我們的供應商大概上千。」

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就是開疆闢土,像領主一樣把各地小農納入旗下的概念,才確保有穩定的花生來源。20年的累積,張新政成為在地龍頭,合作夥伴都得來拜碼頭。銳宗集團老闆張新政:「像我們韓國的合作項目,也是看好我們有這樣地緣的關係,說實在,他要投資一個項目可能要一年兩年,我們可能半年就解決了。」

這天張董有大單上門,日本知名品牌談合作,允許我們部份側拍,卻強調logo絕不能露。銳宗集團老闆張新政:「Made in Taiwan這三個字在國際市場上還是可信的,雖然產品是Made in China,但人是Made in Taiwan。」台灣人到山東賣花生,最土的產業也能靠台灣精神擦亮招牌。

   《消失的國界》節目播出時間

首播:三立新聞台(六)23:00
重播:三立新聞台(日)10:00、(隔週日)03:00

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