「宅家自煮」成日常 學會這一招三分鐘吃到餐廳菜色

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記者李鴻典/台北報導

全國疫情尚未穩定,三級警戒仍持續進行,近雖傳出有望降級,但對多數民眾來說,宅家防疫已成日常,在大幅減少直接面對面的工作及社交情況下,居家飲食變得格外重要,你如何解決宅家的三餐?如果不想或是不會做菜,又覺得老是外送太花錢,其實可以考慮一下便捷的冷凍食品!你對於這類食品的認知如果還停留在微波後,看到成品就不想吃的階段,那就大錯特錯了。

根據凱度2020年針對疫情對台灣快消品市場統計指數發現,有高達85%的家庭一週至少會在家烹調一次,天天/幾乎每天在家烹調的比例從47%上升至51%。「宅家自煮」漸漸成為大家的生活日常,但由於工作及生活忙碌,以ready to eat為訴求的冷凍調理食品,更廣受消費者歡迎。但防疫期間減少出門,採買不方便,吃什麼變成最煩惱的問題,尤其外食族、獨居族,吃不到足夠的蔬菜。宅在家蔬菜不易存放、要吃多種蔬菜食材處理起來也很麻煩。

義美近日推出全新的新主張餐食系列商品,將8種蔬菜總共至少16種食材拌炒在一起,飯(麵)僅25%,菜和配料達75%,要讓你吃下更多菜。包括蝦仁海鮮、火腿蛋、素肉蛋等多種口味,除了微波覆熱外,若放入熱鍋中再次拌炒加熱更美味。

▲義美近日推出全新的新主張餐食系列商品(圖/品牌提供)

除持續優化外帶外送服務,瓦城泰統集團也推出線上美食平台「瓦城商城」,首波祭出四款冷凍【泰式料理包】,精選消費者最愛的TOP 4人氣美味,包含「綠咖哩椰汁雞」、「椰汁炒牛肉」、「辣炒豬肉」、「酸辣蝦湯」,將需要耗時燉煮的泰式經典菜轉化為可長期保存的冷凍料理包,100%完美重現店內份量與美味,只要簡單按指引覆熱就能輕鬆上桌;即日起至7/28(三)前,限時全品項滿仟8折;除此之外,還有限量推出「綠咖哩椰汁雞」買一送一優惠,等於一包140元就可以將人氣咖哩帶回家。

▲瓦城泰統集團也推出線上美食平台「瓦城商城」,首波祭出四款冷凍【泰式料理包】(圖/品牌提供)

樂雅樂餐廳則是推出精選和風洋食漢堡排、經典牛肉咖哩等7款防疫冷凍包,最低販售價89元,任選3件再7折;消費滿799元再送日本廣島拉麵調理包。即使無法飛日本品嚐美食、無法到餐廳吃大餐,在家吃飯也要來點儀式感,為防疫日常增添新鮮感。

▲樂雅樂餐廳推出精選和風洋食漢堡排、經典牛肉咖哩等7款防疫冷凍包(圖/品牌提供)

就是想自煮?觀察熱潮及消費者轉以網購採買食材、卻又苦於物流卡關無法即時到貨;而蛋奶類產品的配送不易,也讓消費者難以達成營養均衡,鮮乳坊推出「好農蔬果箱」,提供市面上少數備有鮮乳、雞蛋的蔬果箱,選用鮮乳坊單一牧場乳源鮮乳、大武山動福蛋、實現苑望高品質水果、多種安心可溯源蔬菜,搭配鮮乳坊自控的冷鏈物流,以冷藏系統確保食材常保新鮮不凍傷,同時在近期全台物流緊繃的狀況下,提供高效率、可掌控的配送排程,將一週的營養食材直送到府。

▲鮮乳坊推出「好農蔬果箱」(圖/品牌提供)

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