餐飲內用首週末!北市稽查61家「違規」還發現一大盲點

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記者劉懿萱/台北報導

雙北3日開放餐飲內用,這周末迎來父親節檔期的人潮。針對北市餐廳內用須符合維持梅花座、每桌間隔1.5公尺等規定,北市衛生局今日表示,從8月3日至8月7日共稽查533家,其中有61家限期改善,原因包括,無員工體溫監測紀錄、無消毒紀錄與實聯制不完整等。另外,衛生局今日也特別針對「同行家人用餐」說明,有業者誤以為同桌家人不用梅花座,但依照中央指揮中心的規定,家人同桌用餐也需要梅花座或隔板,照顧嬰幼兒等狀況才能例外。

▲北市衛生局從8月3日至8月7日共稽查533家餐廳內用情形(圖/北市衛生局提供)

北市衛生局下午召開記者會說明,從8月3日至8月7日共稽查533家餐廳內用情況,有61家需限期改善,原因包括,無員工體溫監測紀錄、無消毒紀錄與實聯制不完整等。衛生局也再度強調,業者實聯制要落實、動線規劃要仔細、用餐間隔要確實;人流控管總量管制,讓室內空間至少1.5米/人(2.25平方米/人),室外空間至少1米/人(1平方米/人)。

衛生局指出,業者也需要每日量測體溫監測健康狀況,環境定期清潔消毒,從業人員戴口罩、勤洗手;自助餐型態之餐廳,應有適當之阻隔,由服務人員夾取提供。餐點供應應以個人套餐為主,多人共煮、共餐,應由服務人員代為操作分菜後再上菜。

▲(圖/翻攝自XXX)

至於消費者則須配合除飲食外,全程配戴口罩,保持社交安全距離。也不得離桌進行敬酒/茶等社交互動。

另外,衛生局食藥管理科長陳怡婷今日也特別針對「同行家人用餐」說明,表示有業者誤以為同桌家人不用梅花座,但依照中央指揮中心的規定,家人同桌用餐也需要梅花座或隔板,照顧嬰幼兒等狀況才能例外。

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