餐廳等到內用！高麗菜「1顆破百元」　業者無奈：換豆芽菜

記者沈宛儀／彰化報導

受到大雨影響中南部農田泡水，菜價也跟著水漲船高，尤其葉菜類漲幅最多，根據農委會網站資料，香菜漲了超過九成，攤商也說不少葉菜漲價超過一倍，餐廳業者好不容易等到內用，菜價上漲成本又得提高，只好想出一些應變措施。

▲受到大雨影響葉菜類漲幅最多，高麗菜一顆竟突破200塊。

好幾天的大雨讓南台灣的蔬菜產區農損金額一直在變多，而批發價也再度刷新成為今年的最高價。根據最新公布的平均蔬菜批發價每公斤48.7元，來到傳統市場，受到民眾喜愛的高麗菜竟然一顆突破200塊，婆婆媽媽看到簡直無法接受。

民眾：「我不買啊！很誇張啊，可是沒辦法農人也很辛苦。」

▲迅速飆高的菜價讓餐飲業者只能想出一些應變措施。

根據農委會統計香菜漲了9成、高麗菜漲了7成5。其實不只家庭煮飯連餐廳也都吃不消，好不容易開放內用，但迅速飆高的菜價讓他們只能想出一些應變措施。

餐廳主廚：「高麗菜如果漲的話，大部分所有的青菜大部分就會漲，然後就現在可能我們青菜可能就會用比較容易快速生長的青菜，像豆芽菜這種青菜。」

豪雨重創中南部，農田泡水菜價跟著漲翻天，目前統計農損超過2億1千萬，民眾叫苦連天，菜農也是苦不堪言。