懶人包／中秋節不可缺少烤肉儀式？這篇一次就買到最棒組合

記者李鴻典／台北報導

每逢中秋除了團聚賞明月，烤肉更是不可缺少的重要儀式！台灣人過中秋就是「瘋烤肉」，室內用餐人數限制，自己在家烤肉的人數預期超過以往；中秋連假四天，「烤肉聚餐」、「中秋送禮」、「採購烤肉食材」是消費者過中秋考量的三大要事。

王品中秋三種選擇滿足各種「烤宴」，第一種：王品瘋美食購物網針對中秋節首次推出三款「中秋宅家燒烤組合」 -「PRO夢幻雙和牛組」、「王品嚴選宅家燒烤組L」、「王品嚴選宅家燒烤組S」，8/28~9/5早鳥預購85折，限量500組，訂購免運送到家，老饕們還可依照喜好自由加點海鮮、豬肉、雞肉、青花驕麻辣鍋、義式烤半雞、檸檬風味烤雞翅…等即食商品，一次購足所有需求。禮盒會附上燒烤小訣竅及自製醃料說明。

▲肉次方好秋燒肉圍聚禮盒，肉控不能錯過（圖／品牌提供）

第二種，肉次方燒肉放題主打「CP值超高及大份量吃到飽」，9/1~9/30推出市場最澎派「好秋夯肉圍聚禮盒」，精選13款明星肉品肉重超過1.5公斤，4人以上吃肉吃到飽，集合5款人氣肉品，包含溼式熟成2CM肋眼牛排、1.2CM戰斧豬排、一頭牛僅有1%橫膈膜、經典牛舌、松阪豬等；9/13前來店或線上購買享1488元早鳥優惠價，再贈KIRIN一番搾及冰結鳳梨調酒。

▲原燒和牛盛宴烤肉禮盒，在家也可以享受高質感燒肉（圖／品牌提供）

第三種，每年中秋節，原燒O-NiKU都成為熱門餐廳一位難求，因為限制內用人數，餐廳很難訂，可選擇人氣燒肉禮盒「和牛盛宴烤肉禮盒」，嚴選澳洲M8和牛，組合成6種嚴選肉品，重量約20oz，另有5種蔬菜漬物六小福：蔥鹽醬、韓式泡菜、蒜頭辣椒、黃檸檬、醃漬櫛瓜、醃漬大根，人氣沾醬：味噌醬、水果醬，讓饕客在家也可以享受高質感燒肉，9/1~9/30外帶再享85折優惠。

RÒU By T-HAM歷年來熱賣的職人手切牛豬雙拼組和西班牙伊比利黑豬烤肉組也是中秋烤肉不可或缺的組合。職人手切牛豬雙拼烤肉組一次網羅6款嚴選肉品，每種肉品皆由專業侍肉師去筋膜，並手切成適合燒烤與入口的大小，有美國Prime牛小排，西班牙伊比利黑豬豬頸肉與台灣晶鑽豬等燒肉片，售價NT$1,880元；西班牙伊比利黑豬烤肉組合包含豬肋條、帶骨里肌排、梅花排以及馬爾頓海鹽，售價NT$2,220元。另有日本F1牛燒肉組，日本F1牛是指日本和牛與乳牛的第一代混種牛，也是日本市佔率最高的牛肉品種，組合內容包含日本F1牛冷藏紐約客燒肉片、肋眼牛排，以及增添風味的炸蒜片，其中紐約客燒肉片只需簡單炙烤，就能享受到霜降肉質的滑嫰口感和特有香氣共同在嘴裡形成的奢華美味，售價NT$3,300元。另也集結燒肉店超人氣的熱賣品項，包含需耗費工夫悉心修整而得的珍稀部位— 澳洲和牛牛舌、澳洲牛橫隔膜，售價NT$525元起。

▲職人手切牛豬雙拼烤肉組（圖／品牌提供）

橘色餐飲集團的橘嚴選系列，首度推出兩款適合4-6人同住小家庭的奢華烤肉組合，每套均多達13樣品項。其中，「中秋和牛海陸饗」每套6,800元，除端出日本松阪和牛嫩肩，其油花分布細緻均勻，呈現淡淡粉紅色，入口即化的銷魂口感令饕客無法忘懷。另包含美國頂級Prime小牛排、梨漬松阪豬及日式手羽明太子皆可一次品嚐到，嚴選日本花枝片、日本干貝、去殼海草蝦、午魚一夜干等多款鮮美海味，再搭配奶油日本玉米、起司栗子南瓜、日本竹葉魚糕等蔬食單品，以及清爽解膩的養生菊花茶，豐富品項滿足饕客味蕾。

▲橘嚴選－中秋和牛海陸饗（圖／品牌提供）

也為了不吃牛的消費者提供「中秋雙豬海陸饗」的選擇，每套4,800元，選用西班牙Bellota頂級伊比利梅花豬，簡單炭烤就能帶出油脂香氣，細品後還有堅果清香。重達400克的水梨漬松阪豬和彩椒雞腿肉串，讓不吃牛的消費者也能安心大啖。亦可依個人喜好和人數，額外加購野菇白酒醬焗龍蝦、上湯煨鮑魚等特選食材。而烤肉的靈魂美味-醬汁，兩種烤肉組合皆附上獨家秘製的照燒醬，嗜辣民眾可再另外搭配以牛油為基底，加入大紅袍花椒和數種漢方香料手工細炒提煉的牛辣醬。橘色餐飲集團首推的烤肉組合價格已包含宅配運費，全台各縣市皆可透過黑貓低溫配送，每套附贈品牌專屬保冷袋，即日起開放inline線上平台預購，期間預購至9月10日止，北北基地區可指定9月15日～9月21日到貨；其他地區則安排9月15日～9月17日間送達。

▲橘嚴選－中秋雙豬海陸饗（圖／品牌提供）

海鮮電商品牌「佐佐鮮」看準後疫情時代宅配商機，推出中秋2.0燒烤升級組合。有別於過往主打海鮮陣容，今年更主打免上菜市場、一站購足，加碼推出包含牛小排、雞腿排的海陸組合，更有從日本飄洋過海的超大肉感「蟹柳棒」，消費者不僅可以大口吃肉，還能有其他海鮮食材的選擇。今年的「澎湃海陸燒烤宴」共推出兩種組合：「小海陸」共六品食材，適合小家庭3~4人分享，原價$2,047，中秋限時特惠只要$1,880，另有精選九品人氣食材的「大海陸」，適合5~7人分享，原價$3,605，中秋限時特惠只要$2,880。除了套餐，更設立燒烤單品專區供消費者選購，九月起全站加碼推出滿額贈活動，滿$800即贈日本青森半殼扇貝六顆，滿$1,300加贈阿根廷大魷魚兩隻，數量有限送完為止。

▲佐佐鮮「澎湃海陸燒烤宴 - 大海陸」組合（圖／品牌提供）

誠品線上即日起推出「柚香祐圓」專區，特搜傳承逾50年的台南麻豆文旦及花蓮鶴岡老欉文旦、台菜小天王溫國智主廚與湯瑪仕肉舖的海陸雙拼、頂級肉片烤肉組，還有各式中秋禮盒等全面5折起，宅家豪華過節！猿田彥珈琲也打造中秋限定咖啡質感木盒組，送禮周到又體面。此外，誠品生活松菸店有手作月餅課程邀親子感受佳節氣氛，同時也推出歷來最優惠三重送方案：即日起於全台實體門市消費滿888元即贈200元實體及線上抵用券，憑週一至週四全台實體門市消費發票，可全額折抵「誠品行旅」住房。每月5日「誠品會員日」實體門市單筆滿888元再享點數5倍送外，還能參加雙重抽獎，首抽誠品點數最高5萬點，每月再抽5名幸運兒享該日「單筆消費最高金額等值抵用券」。

▲誠品線上9/1起推「柚香祐圓」專區，精選湯瑪仕肉舖的頂級肉片烤肉組（圖／品牌提供）

每年中秋就是一場「烤」驗，但今年不一樣，必勝客讓你在家也能享受最Chill的中秋節派對大餐！烤肉架上最受歡迎的烤香腸，經由最懂玩台味食材的必勝客巧手改造，並聯手黑橋牌香腸，把鮮嫩多汁夯香腸、廣式肝腸、美式臘腸中西口味結合，全部鋪滿在比薩上，連餅皮都鑲上Q彈的珍珠香腸，讓「火烤香腸派對比薩」成為今年中秋非吃不可的「HOT台味」美食。另，用吐司夾烤肉實在太單調，必勝客推出「雙重濃郁起司餅」，可以自由夾入各種烤肉食材，怎麼搭配都好吃。至於餐後甜點，必勝客把中秋必備的柚子加上蜂蜜，一起做成冰藏起司塔，酸甜清爽又解膩。即日起必勝客限時推出「中秋圓滿香腸套餐」，一次包辦三款中秋餐點。