豬肉、雞蛋皆漲！豬價「每公斤破百元」農業部曝雙漲原因
2026/08/12 09:40:00
最近雞蛋和豬肉價格都上漲，豬肉價格每公斤更破百元。農業部表示，雞蛋是因高溫及產能調節影響價格波動；豬肉價格上漲主要是接近中元節，都是屬於季節性的短期現象，已協調業者穩定市場供需。
據悉，台北市蛋商同業公會決定這週蛋價調高新台幣3元，產地價達每斤39.5元，批發價調升至每斤49元。中華民國肉類商業同業公會全國聯合會新聞稿則指出，台灣毛豬價格近期持續走高，目前已達每公斤107元，且尚未看到回穩跡象，呼籲農業部立即檢視市場供需。
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對此，農業部畜牧司副司長周志勳回應，最近豬價比較高是因為接近中元節，依歷年中元節前走勢，預期節前一週採購需求達高峰，屬於傳統節慶需求帶動的市場供需變化，會透過中央畜產會有效排程，維持市場供應。
另，他說最近雞蛋漲價是因供應量減少，主要因高溫及蛋雞換羽等產能調節影響價格波動，產生一些小缺口，但民眾在市面上應該都買得到；農業部日前也會同中央畜產會，加強查訪各大通路端及傳統市場端，並籲請通路業者與蛋商機動調整雞蛋調度，供應會逐漸回穩。