吃大便治病是真的！研究揭「吞糞便膠囊」過敏耐受度狂飆6倍

過去「吃大便治病」常被當成玩笑話，但隨著糞菌移植及糞菌銀行發展，這句話如今竟有部分成為現實。食安專家韋恩近日分享，糞菌移植已是正規醫療方式，過去主要用於治療嚴重的困難梭狀桿菌感染，如今研究更發現，它可能也有助於提升花生過敏患者對花生蛋白的耐受程度。

韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」中 發文指出，糞菌移植並不是民俗偏方，而是將健康捐贈者的腸道菌相移植到患者體內，藉此改善腸道菌相失衡。過去這項治療主要應用於腸道菌相遭抗生素破壞、反覆或嚴重困難梭狀桿菌感染的患者，而近期研究則進一步探索它在食物過敏上的可能性。

不過，糞菌移植並不是把一般人的糞便直接吃下肚，捐贈者的篩選也相當嚴格。文章提到，捐贈者必須接受B型肝炎、C型肝炎、愛滋病及梅毒等傳染病檢測，同時排除腸道寄生蟲、抗藥性細菌等風險。

另外，肥胖、自體免疫疾病，以及近期曾使用抗生素者，也可能不符合捐贈資格。由於條件嚴格，國外糞菌庫的捐贈者通過率甚至僅有個位數百分比。

至於花生過敏研究，團隊找來15名成年且具有嚴重花生過敏的受試者，基線測試顯示，他們攝取不到100毫克的花生蛋白就可能出現過敏反應。研究將受試者分成兩組，其中10人直接接受糞菌移植，在1至2天內吞服36顆來自健康捐贈者的腸道菌膠囊；另外5人則先接受短期抗生素治療，讓原本的腸道菌相減少，再進行糞菌移植。

結果顯示，未事先使用抗生素的受試者，花生蛋白耐受量提高至約300毫克，相較原本增加約3倍；先接受抗生素治療的一組，耐受量則提高至約600毫克，約為原本的6倍。這意味著部分受試者在接受治療後，對花生蛋白的耐受程度有所提升。

韋恩也提醒，600毫克花生蛋白約只相當於一顆多花生，這並不代表花生過敏患者接受糞菌移植後，就能夠毫無顧忌地食用花生。不過，韋恩也說明，這項研究真正具有意義的地方在於，過敏者誤食微量時不會出事，對於外食時擔心醬料、油品交叉污染的過敏家庭，這層保護力已經很有價值。