掉髮狂補鋅有用？醫揭真相：這樣吃加劇落髮

不少人在社群討論多攝取「鋅」是否能預防掉髮或能讓頭髮長回來，泌尿科醫師楊鎧伍直言，目前沒有足夠證據「吃鋅=就能讓頭髮長回來」，且建議「真的缺鋅才建議補」。

楊鎧伍在Threads發文提到，如果是「缺鋅」造成的休止期落髮，補充鋅確實有幫助，但如果是雄性禿或圓形禿，目前沒有足夠證據證明「吃鋅=就能讓頭髮長回來」。2021年一項針對131名落髮患者(含雄性禿))的研究顯示，對缺乏的元素，例如鋅、鐵等等進行補充後，毛髮密度與粗度「並未」因補充而顯著改善，同時缺鋅的比例不高，僅約3.8%。 

他引述2023年另一篇JAMA的綜合分析則顯示矛盾的結果，對圓形禿的患者給予鋅補充，一項交叉研究則顯示有效，但另一項研究則又無效。

楊鎧伍強調，鋅不是吃越多越好，長期過量可能造成噁心、腹瀉、味覺異常， 更重要的是可能造成「銅缺乏」， 反而可能引起貧血、甚至加劇落髮。提醒大家要先想一下，是真的缺鋅， 還是只是看到「鋅＝生髮」就買了？

根據衛福部國健署在臉書「 食在好健康」提到，國民營養調查指出，13歲以上各年齡層「鋅」的平均攝取量皆未達每日適當攝取量，男生15毫克/天、女生12毫克/天，而鋅在人體內主要參與胰島素及多種酵素的成分，有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝，增進皮膚健康、有助於維持正常味覺與食慾，及有助於維持生長發育與生殖機能。

以豆魚蛋肉類及堅果種子類鋅含量高的食物來看，以下皆以每100克可食量食材為單位：

豆魚蛋肉類

1.生蠔15.5毫克

2.紅蟳10.3毫克

3.山羊前腿肉7.7毫克

4.牛板腱7.4毫克

5.牛後腿腱子心7.3毫克

6.淡菜6.3毫克

7.豬肝5.2毫克

8.豬前腿外腱肉4.5毫克

堅果種子類

1.白芝麻7.4毫克

2.奇亞子7毫克

3.松子仁6.6毫克

4.腰果5.6毫克

5.黑芝麻5.4毫克

6.杏仁粉3.2毫克

7.生核桃3毫克

8.杏仁果3毫克