馬辣「菊花盛開」重慶牛油麻辣鍋！　超舒壓「爆打小人蝦滑」

社群迷因鍋！馬辣集團全新品牌「菊花盛開 麻辣老火鍋」插旗台北東區與高雄義享天地，不僅可品嘗重慶牛油麻辣老火鍋，還能體驗「打小人」樂趣，將所有怒氣通通吃下肚；另外，路易莎集團全新鍋物品牌「和牛鍋敘」，首店進駐苗栗馥藝金鬱金香酒店，最低520元起就能享套餐吃到飽，還有百款自助吧，更提供主廚自製生甜甜圈和特製戚風蛋糕，火鍋控、甜點控都滿足。

馬辣「菊花盛開」重現重慶牛油麻辣老火鍋

深耕台灣麻辣火鍋市場20年的馬辣國際餐飲集團，2025年推出結合電話交友、DJ秀的潮鍋品牌 「椒朋友辛潮麻辣鍋」，2026年再推「菊花盛開 麻辣老火鍋」，全台首店自8月於台北東區試營運以來，奇特店名在Threads上掀起熱烈討論，馬辣集團將重慶牛油麻辣老火鍋的湯頭靈魂帶回台灣，並特別為台灣飲食習慣做出調整，底料嚴選牛油與多種辛香料慢火炒製，加入山城烏龍茶湯，湯滾後即散發出濃郁油香滿室生香。

另外，「菊花盛開 麻辣老火鍋」推出「爆打小人鮮蝦干貝滑」，可將小人或生活中各種衰事寫在豆紙上，撕碎後與鮮蝦干貝一起爆打，再下油鍋滾煮；牛油麻辣老火鍋絕配的「剖腹相見」系列，長生不老牛、大刀腰片、手撕毛肚、心鮮黃喉、千層掛肚、現做貢菜鮮肉丸等菜品，還有重慶特色料理現炸酥肉、重慶醬肉包、重慶臘味炒飯等，飲品則有菊花、紅棗、枸杞、冰糖費時熬煮的「菊花盛開退火飲」及重慶奶啤、爆打蜂蜜檸檬紅茶等。

「菊花盛開 麻辣老火鍋」高雄義享店將於9月22日試營運，年底前將展店達4家，掀起全台風靡的牛油麻辣老火鍋風潮；「菊花盛開 麻辣老火鍋」9月起推出「尋找菊內人」雙重優惠，9月底前穿著菊花元素的服飾、配件， 2成人以上同行門市用餐每人均消1,000元，每位成人招待「菊花盛開退火飲」乙杯；9月底前加入官方LINE好友領取招待券，2成人以上同行門市用餐每人均消600元，並出示招待券，每桌招待重慶人氣甜點「紅糖糍粑」乙份。

路易莎「和牛鍋敘」最低520元爽嗑百道料理

路易莎集團積極拓展餐飲版圖，從咖啡跨足牛排、泰式料理、蔬食、港式料理等領域，「和牛鍋敘」為路易莎集團第二個鍋物品牌，前有單點為主的文青潮牌「丹生炊事」，「和牛鍋敘」則是火鍋吃到飽，價位落在520元～1,259元（10%服務費另計），用餐時間為120分鐘。

小資族首選520元的「雅選・豚雞双饗套餐」，培根豬五花、梅花豬肉、國產雞肉無限吃，最頂級的「盛饌・極黑和牛套餐」也只要1,259元，就能享用SRF美國極黑和牛等無限續，還可盡情品嘗主廚特製炙燒和牛壽司，以及生甜甜圈。

「和牛鍋敘」提供百道豐富美味料理，除了和牛咖哩等多種主食、蔬菜品項及火鍋料品項繁多外，還新增了精緻甜點區，包括斑斕戚風蛋糕、泰奶戚風蛋糕、香蕉斑斕捲、各式曲奇餅及波士頓派等，以及自製的特色冰淇淋。

「和牛鍋敘」首店進駐苗栗馥藝金鬱金香酒店，是路易莎繼「青焰炭火熟成牛排｣後再次和該飯店合作，「和牛鍋敘」未來也將入駐高雄知名飯店，成為集團與飯店、商場合作的雙軌策略。