食藥署稽查可可製品 2知名店家原料違規！「蕊杜」竟逾期半年遭罰6萬
2026/09/29 18:10:00
2026/09/29 18:12:56
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衛福部食藥署今（29）日公布「115年度可可製品製造業稽查專案」結果，發現2家業者存放逾期原料，分別遭地方衛生局開罰6萬元。其中位於苗栗的巧克力雲莊有限公司公館廠，存放逾期銅鑼燒內餡（紅豆），有效期限為2026年4月1日；另位於嘉義的蕊杜巧克力工坊，則存放逾期可可粉，有效期限為2025年10月9日，逾期超過半年。
另，此次還抽查361件標示，其中5家（21件產品）不符規定，已依法裁處共29.3萬元；其他有2家業者查獲逾期食品原料，依違反食品安全衛生管理法第15條規定，裁處共12萬元；台北市「葵妮精品甜點坊」則未依規定投保產品責任險，依法裁處3萬元。
被查獲逾期食品原料者，包括苗栗縣巧克力雲莊有限公司公館廠4月10日被查獲逾期的「銅鑼燒內餡（紅豆）原料（有效期限2026年4月1日）」，裁處6萬元罰鍰；嘉義市「蕊杜巧克力工坊」5月5日被查獲逾期的「可可粉（有效日期2025年10月9日）」原料，裁處6萬元罰鍰。