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冬令進補
獨／冬令進補撞缺豬潮！中醫說無肉也能補
立冬將於本週五（11月7日）登場，台灣人冬令進補潮降臨，但非洲豬瘟禁宰令導致「全台缺豬」，想買豬肉進補恐得等到7日下午部分縣市黃昏市場才有得賣。臻品中醫診所院長陳勇利接受《三立新聞網》訪問指出，現代人普遍營養過剩，不必執著補肉，反而應注重血液循環，採用溫補與食療方式更合適。（陳韋帆）
2025/11/06 10:15
立冬12生肖轉運一次看 一類人財運最旺！
「立冬」今年在11月7日(週五、農曆9月18日)，而大樂透連槓14期，下期頭獎上看5.6億也將在立冬當天開獎。命理師高宏寓指出，立冬當天節氣轉換，財運轉旺攀升的生肖是「兔」，行有餘力不妨嘗試一下手氣。（陳韋帆）
2025/11/06 09:03
鴨子有毒？居然最補鐵是牠？
冬天是補身體的最佳時機，薑母鴨成為許多人在寒冷季節中的進補佳餚。薑母鴨不僅美味可口，還具有豐富的營養價值。有人聲稱鴨肉含有毒素，食用鴨肉可能容易引發皮膚過敏和濕疹？
2024/01/18 09:00
台灣人補冬3寶 醫：2種人當心虛不受補！
立冬到！二十四節氣之一的立冬，意味著秋天結束，正式進入冬天，不少人會選擇在今日「冬令進補」(補冬)。不過，中西醫學博士、名醫陳勇利接受《三立新聞網》訪問表示，「其實現代人大多營養過剩，而且少運動，當心虛不受補。」
2023/11/08 11:19
「立冬」該進補？專家持疑：有人進了ICU
週三（8日）就是24節氣中的「立冬」，許多國人習慣冬令進補，專家提醒，其實大多數現代人沒必要特別進補，少數人補過頭身體甚至會出問題，像是有胃潰瘍病患吃太多薑母鴨胃出血，進了加護病房。(記者:陳弋)
2023/11/07 05:05
說內心話了！營養師：現代人不必特別進補
冬天普遍被認為是進補的好時機，尤其是當寒流來襲，人們出於禦寒需求或自認身體虛，不免想要吃補，因此街上的薑母鴨、羊肉爐及藥膳排骨店冬天人潮絡繹不絕。不過有營養師說出內心話，現代人傾向營養過剩而非營養缺乏，一般人實在沒有進補的必要。（記者：陳弋）
2022/12/23 08:18
獨／立冬超恐怖習俗！專家聽到心驚驚
今天是一年一度的「立冬」節氣，代表著冬天的開始，不少人會在今天改運、進補，但台灣人早期有一項恐怖習俗，民俗專家江柏樂接受《三立新聞網》專訪指出「那習俗相當殘忍，到現在我回想起來都會害怕！」（記者：陳韋帆）
2021/11/07 04:35
年前收容所加菜進補 浪浪凍未條狂嗑
農曆新年將至，家家戶戶都開始準備要趁過年期間大快朵頤，但是對於曾為浪浪的毛小孩來說，餐餐都能夠吃飽喝足曾是遙不可及的夢想。還好自今年冬天以來，有許多善心人士捐助物資給新北市政府的8所動物之家，而員工更是加入自己的小巧思，想在過年前幫毛孩們「加菜」，於是他們將民眾捐贈的豬牛肉末再加工，讓收容所裡的毛寶貝光是聞香就「凍未條」，各各都吃的津津有味。
2021/01/19 06:25
血壓不穩 喝薑母鴨湯後1分鐘恐危險
在台灣習俗裡每年立冬（11月7日或8日）需「補冬」，薑母鴨、羊肉爐是常見的傳統食材，不過國內有研究發現，食用薑母鴨與羊肉爐補湯後的1分鐘，血壓都會飆升，但前者因為有添加酒，血壓恐飆高16.6%，平常血壓控制差者要特別注意；而飲用500C.C.補湯70分鐘後，因為補湯中的當歸、黃耆等藥材作用，平均血壓可下降6%，顛覆一般民眾對喝補湯血壓會增高的觀念。
2018/11/08 04:03
天超冷！冬令進補吃甚麼才對味？
台灣人在天氣寒冷時就是要進補一番啊！但到底薑母鴨、羊肉爐、還是麻油雞要選哪家好？跟百大口碑一起來瞧瞧！
2018/02/01 04:48
冬補新滋味！麻油雞入餡變身爆漿湯包
天氣開始轉冷，麻油雞、薑母鴨現在也有新吃法。有飯店主廚將麻油雞包入湯包中，一口咬下滿滿湯汁流出來，另外也有人把薑母鴨結合上海名菜「鮮篤鮮」，喝來滑順清爽不膩口。
2018/01/24 10:04
冬季進補鮮吃法 十大暖胃溫補美食
只吃傳統薑母鴨、麻油雞是不夠的！快來看看冬季進補的十大新料理、新吃法！讓你過個暖暖的冬天！
2016/12/06 10:46
暖身也暖心 螃蟹、薑母鴨可以一起煮
立冬過了，今天北部明顯轉冷，吃呼呼的火鍋最適合，南部有業者推出「螃蟹薑母鴨鍋」，加上蝦子和蚵仔，看起來相當美味，業者強調溫補，不過醫生提醒有三高的民眾不要隨便亂補，以免加重心血管負擔。
2016/11/09 12:12
當歸有類似荷爾蒙作用，這病症勿食？
網路上盛傳當歸有類似荷爾蒙作用，建議乳癌患者勿食用當歸，以避免引發乳癌的腫瘤轉移。衛生福利部台中醫院中醫師邱瓊慧表示，「當歸有類荷爾蒙作用是個誤解」。
2016/11/07 09:41
世界級藥膳名廚林志鴻 在北投天玥泉
北投南豐天玥泉行政主廚林志鴻，代表台灣參加檳城盃國際美食養生大賽，全球共有二百三十八餘位廚藝好手參賽，林主廚榮獲技師組團賽、個人三項全能賽金獎，更受封「世界美食藥膳名師」頭銜榮稱。
2016/11/03 01:01
吃補當心變吃毒！冬令進補有眉角
冬天就是要進補，但吃補小心變吃毒！想要冬令進補怎麼吃最安心？各國食補大不同！台日韓冬令進補吃什麼？而韓國人天冷更要吃「冷麵」，而且還越冷越過癮！？想要補得安心，中藥該怎麼挑選？下鍋前還要先將中藥洗過？又要怎麼洗才乾淨？精采內容請鎖定今晚九點【88健康有方】！
2015/12/15 07:30
七旬翁補過頭 血糖飆破500急送醫
台灣人喜歡冬令進捕圈驅寒，可別過量！高雄一位慢性腎病60歲的婦人，每天喝兩瓶雞精和薑母茶，1個月過後無力癱軟坐在路邊，送醫發現，他體內鈉離子偏高，引發腎衰竭，緊急洗腎救回一命。還有一位70歲患有糖尿病的老先生，吃了一鍋薑母鴨，結果腎功能指數過高，醫師說，不是人人都適合進捕，尤其是糖尿病或腎功能患者，進補不宜過量。
2015/12/02 01:44
冬令進補有地雷 小心越補越大洞
冬天免不了會進補，各種薑母鴨、羊肉爐等餐廳更是生意強強滾，但民眾最愛大嗑的3大藥膳美食「薑母鴨、羊肉爐、麻油雞」，實際上卻往往造成免疫力下降，越補越大洞？而且這些進補鍋物，其實很多都是熱量爆表、鈉含量超標，到底怎麼吃才能熱量減低，又能祛寒保健呢？就讓《養生我知道》節目來告訴你。
2014/12/23 06:57
四物雞湯補血又補身 顧客讚不絕口
寒流來襲很多人容易手腳冰冷，尤其很多女性在生理期過後，特別需要補補身子，但是燉補湯耗時耗心力，對忙碌的現代人來說真的是「心有餘而力不足」，現在有店家推出四物雞湯鍋，用10幾種中藥材燉高湯，加入Q彈的土雞肉熬煮，還有店家特製的手工丸子裡頭包著一整隻蝦仁，讓人吃了讚不絕口。
2013/12/20 05:06
天冷進補 小心青光眼、痔瘡找上門
冬至即將到來，再加上最近天氣冷颼颼，不少民眾以十全大補湯、薑母鴨等藥膳進補抵抗寒冬，近來也有眼科門診的求診量也增加許多，根據「蘋果日報」報導，三總眼科部主任呂大文表示，日前一名35歲女子因產後失血較多，且天氣寒冷，連續三天以薑母鴨、麻油雞進補
2013/12/20 08:25
