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黑胡椒
中國進口包裝容器出包！貳樓、玉津回應了
衛福部食藥署今（3）日發布最新邊境檢驗不合格清單，共計 14 項產品違規。其中最受關注的莫過於兩家知名餐飲連鎖店委託進口的中國製食品容器具，分別因檢出螢光增白劑及溶出試驗超標遭到攔截。此外，一批高達 2 萬公斤的越南黑胡椒粒被驗出致癌物「蘇丹色素」，已依法下令銷毀。
2026/02/03 10:20
進口香辛料農藥超標 逾20公噸邊境攔截
食藥署今天公布邊境檢驗不合格名單，從越南進口的黑胡椒粒被檢出殘留農藥三賽唑，違反不得檢出規定，另外還有來自埃及的羅勒葉也因農藥殘留違規，全數逾20公噸遭邊境攔截。
2025/12/02 06:18
小磨坊「黑胡椒粒」檢出農藥 2萬公斤銷毀
衛福部食藥署今（2）日公布最新邊境查驗不合格名單，「小磨坊國際貿易股份有限公司」自越南進口一批黑胡椒粒，檢出禁用的農藥「三賽唑」，重量多達20000公斤，依規定在邊境必須退運或銷毀；另外，食藥署也發現有四批的中國進口砧板，溶出試驗不合格，恐在正常使用狀態下溶出雜質汙染。（記者：簡浩正）
2025/12/02 11:25
23公噸黑胡椒驗出蘇丹紅 2款乾酪也出包
衛福部食藥署今（11）日公布邊境不合格品項，其中越南黑胡椒粒被檢出蘇丹色素四號，共計2萬多公斤在邊境全數銷毀；此外，來自法國及義大利輸入的乾酪，也被檢出大腸桿菌不合格，2批共計21.56公斤，依規定退運或銷毀。
2025/11/11 12:17
聯馥食品「這款芥末醬」出包！漂白劑超標
衛福部食藥署今（12）日公布邊境查驗最新不合格產品，9項產品中有1批「聯馥食品股份有限公司」從法國輸入的「芥末醬」檢出二氧化硫超標；另有2批自越南輸入的「鮮榴槤」，在邊境被檢出殘留農藥不合格；此外，新光洋菜企業股份有限公司自越南輸入的黑胡椒，也被檢出含有蘇丹色素，1.5萬公斤依規定銷毀。（記者：簡浩正）
2025/08/12 05:11
辣椒粉驗出毒物！營養師：恐傷肝腎、致癌
黑胡椒與辣椒粉是許多餐廳及家庭料理不可或缺的調味好幫手，但近期食品安全檢驗卻接連傳出驚人結果。營養師高敏敏今（9日）在臉書發文提醒，部分香料檢出農藥磷化氫與工業色素蘇丹紅，長期攝取可能造成肝腎損害，甚至提高癌症風險。她呼籲民眾選購時必須謹慎，認明來源與檢查標示，避免使用來路不明產品。
2025/08/09 07:03
黑胡椒檢出蘇丹色素 令上游同批原料下架
新北市優奇公司自主通報黑胡椒粉檢出蘇丹色素，不過檢出值處於臨界值，新北市衛生局送食藥署複驗，並要求上游供貨的高林農貿公司通知下游業者暫停使用有疑慮黑胡椒原料。
2024/04/29 10:26
新／追蘇丹紅古月粉！原料黑胡椒粒檢驗曝
台中市食品藥物安全處13日公布飛機牌「古月粉」檢出「蘇丹4號」，其原料黑胡椒粒來自台北市與新北市業者。北市衛生局追查轄內業者黑胡椒原料是自越南進口，即要求預防性下架並且送驗，今（20）日公布結果為「未檢出」，已函請台中市食品藥物安全處釐清產品製程。（記者：簡浩正）
2024/04/20 11:23
「古月粉」黑胡椒粒驗出蘇丹紅 銷往25處
致癌物蘇丹紅辣椒粉風暴持續延燒！台中市食安處接獲通報，大肚區一間食品廠製造的「古月粉」，原料為黑胡椒粒，驗出蘇丹四號，食安處再度抽驗確認無誤，稽查發現此批生產630公斤，銷往中彰苗投、新北等25家下游業者，已要求全數停用並下架，目前回收約12公斤。
2024/04/13 08:09
薑黃抗癌、抗發炎還改善失智！最強吃法曝
現代人健康意識抬頭，相當注重吃下肚的東西，其中，熱門保健食材之一薑黃，曾有不少研究指出它的好處。對此，有醫師發文列出薑黃素的驚人功效，包括抗發炎、抗氧化、止痛等，除此之外還能改善心血管功能、抗癌等，並曝光最佳食用時機。
2024/01/11 05:31
運動、冥想排解壓力不夠？隱藏技曝光
現代生活節奏快速，充滿了各種壓力源，導致許多人感到壓力山大。工作、家庭、金錢、社交，這些因素常常使人感到焦慮不安，進而影響了睡眠質量。而當睡眠狀況不好時，更有可能影響認知功能，包括記憶、專注力、創造力和問題解決能力，這又會對學業、工作和生活產生不利影響。如此的惡性循環，讓人苦不堪言。
2023/10/30 07:30
雞胸肉排名！「超商浩克」黑胡椒沒前3
桃園中壢28歲朱姓健美選手20日疑因買不到義式黑胡椒口味雞胸肉，竟情緒失控大鬧超商，網友封朱男行為像「超商浩克」，更好奇義式黑胡椒雞胸肉真的有這麼好吃？對此，APP「發票載具」團隊根據近1個月發票資料，整理出超商前3名雞胸肉口味，結果義式黑胡椒連前3名都沒有。(賴俊佑)
2023/05/24 02:23
好市多調味罐暗藏1功能 網讚長知識
美式賣場好市多販賣的商品主打大份量包裝、價格實惠，吸引許多家庭主婦喜歡前往採買日常生活用品。一名網友近日在臉書分享好市多調味罐的正確使用方法後，引來許多網友紛紛表示「長知識了」。
2022/08/15 03:51
不只有杯麵！「來一客」推新品引熱潮
現代人忙碌，常常早出晚歸、疲於奔波，回家後才發現都沒有好好吃一餐，隨著越來越多的小家庭及個人化趨勢，開始追求簡單吃也要吃得巧。而一直以來以杯麵聞名的「來一客」，現在竟推出全新「料理包」，讓人超驚艷！原來來一客不只有杯麵！首支料理包新品以「黑胡椒豬肉」口味登場，每一步驟都精心調配，醬料由台式牛排黑胡椒醬為基底，充滿濃濃的黑胡椒香氣，加上豬腱肉燉煮入味，非常下飯，成為民眾的美味首選！
2022/06/29 12:00
鐵板麵還給湯匙！早餐哥一看氣炸走人
台灣的早餐店各式各樣，無論是中式、西式通通吃的到。不過，有位網友就抱怨，他在某一間知名連鎖早餐店，明明點了一碗黑胡椒鐵板麵，上桌的竟然是有湯，就像是肉羹麵一樣，痛批店家「沒職業道德」。
2022/01/17 10:13
黑、白胡椒差異在哪？內行曝使用時機
廚房常見的調味料，除了有鹽、糖、醬油和醋之外，還有黑胡椒和白胡椒，不過有網友好奇這兩種的差異在哪，又應該用在什麼料理？隨後有饕客分享製成和使用上的不同之處。
2021/07/09 07:20
子翔追愛妙招 麗滋黑胡椒帶勁新上市
三立台語八點檔《天之驕女》，李雨菲（華千涵飾）在擺脫魔神村抄圖事件後，圖稿迅速定案，為趕上落後進度，雨菲常常工作到忘記吃飯，心繫雨菲的張子翔（李家慶飾）特地帶了雨菲愛最愛吃的麗滋餅乾探班，而且是新上市的黑胡椒風味，讓雨菲備感窩心。
2021/05/28 11:00
熱炒店牛肉部位這樣挑 保證嫩！
黑胡椒牛柳熱炒店撇步大公開！
2021/04/09 09:30
牛排怎吃最內行？友專業1點法驚呆他
牛排是許多人心目中的極品美食之一，但搭配的醬汁卻時常引來網友的討論，對此就有網友表示，近日和朋友一起去吃牛排時，發現朋友竟選擇「綜合醬」，讓他驚呼「可以這樣？」貼文一出立刻引發熱議，不少內行人秒喊：「綜合就黑胡椒＋蘑菇，有些店的蘑菇醬比較甜這樣剛好！」
2021/01/19 10:36
買黑胡椒牛排…一開盒見「這幕」傻眼
台灣夜市深受不少民眾喜愛，不僅食物好吃，價格也相當親民。有一名網友在夜市點了一份黑胡椒牛排，沒想到一回家打開來看後，讓他超傻眼，牛排醬料的顏色與他想像的不一樣，讓他忍不住直說「是粉紅少女心爆發了嗎？」貼文發出後，引起網友熱議，紛紛留言「煮麵煮到一半聽到少女時代」、「牛排館兼賣蚵仔煎嗎？」
2020/10/23 07:15
鐵板麵要配什麼才內行？網揭最爽吃法
鐵板麵是台灣最常見的小吃之一，舉凡在早餐店、平價牛排店都可以看見它的蹤影，除了經典的蘑菇和黑胡椒口味，還可以依個人喜好額外加入其他配料。一名網友日前就好奇問道「鐵板麵要怎麼吃才算懂吃？」貼文一出隨即釣出大批老饕分享超爽吃法。
2020/07/18 09:26
黑胡椒是炒飯精華？老饕傻眼反推這味
炒飯是許多熱炒、小吃店的必備菜色，但是越平凡的料理越需要真工夫，一名網友就在PTT八卦版上詢問大家「炒飯的本體是啥」，疑問一出引起許多老饕的熱烈爭辯。
2020/06/22 10:15
牛排配什麼醬最讚？網全挺它：加到滿
不論是高級牛排還是夜市牛排，沾醬該如何搭配都是不少饕客討論的話題，通常一般的牛排館裡，都會提供黑胡椒、蘑菇兩種主要的沾醬，其他還有像是番茄醬或是紅人A1牛排醬等，這麼多的沾醬到底該怎麼搭配，才能吃出最道地的牛排美味呢？就網友在PTT上問卦，意外釣出許多愛吃牛排的饕客分享自己心中最厲害的沾醬吃法！（藍詩孟報導）
2019/11/07 03:35
第一鹽酥雞黑心胡椒粉案！再審失敗
知名「台灣第一家鹽酥雞」爆發販售摻了碳酸鎂的黑心胡椒粉，第二代負責人陳星佑、陳鏡如分別被判2年6月、2年有期徒刑定讞。日前創辦人，也是2人的父親陳延智向高等法院聲請再審，但高院日前駁回。
2019/11/03 02:24
點黑胡椒牛排！開盒「少女色」他嚇傻
有名網友在網路上PO出一張照片，說在夜市點了黑胡椒牛排，但是拿回家打開來一看，咦？顏色怎麼不對勁，麵條跟牛排都沾滿粉紅色的醬汁，原PO自嘲說「是粉紅少女心爆發了嗎？」（范瑜珊報導）
2019/10/23 07:24
加點黑胡椒吧！這些辛香料助體內燃脂
減肥最忌諱的就是一直吃，不過其實吃對食物才最重要！尤其夏天，天氣悶熱，在食物裡頭加點辛香料，能排除體內濕熱暑氣的食物，但你知道嗎？有些辛香料還有加速燃燒脂肪的功效，選擇有助於減重的食物，不僅讓你體內環保做足，還能越吃越瘦！
2018/08/17 12:50
台中大遠百山頭火拉麵 爆用逾期原料
台中大遠百山頭火拉麵店遭踢爆，竟使用過期3個月的黑胡椒。台中市衛生局今（21）天表示，大遠百山頭火拉麵店經查使用逾期黑胡椒及炸豬排用粉，違反食品安全衛生管理法，稽查後，移請該公司設立縣市主管機關台北市政府衛生局後續裁處；依照食品衛生管理法，本案可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
2017/03/21 01:12
秋蟹四吃！異國&傳統風味一次滿足
螃蟹要怎麼吃？高雄有飯店業者推出四種料理手法，有利用蒜酥爆香的金香焗沙公，還有新加坡風味的黑胡椒炒螃蟹，也有以花雕酒提味的花雕沙公，和傳統風味的蔥薑拌炒，再加入粉絲煨煮，推出四種口味，讓消費者能吃到不一樣的螃蟹料理。
2016/10/12 01:35
喝咖啡助燃脂！ 這時間喝減脂最有效
很多人都有喝咖啡的習慣，咖啡不只能讓精神變好，咖啡裡的「咖啡鞣酸」還能改善消化器官與肝臟機能，肝臟與身體代謝脂肪息息相關，因此咖啡含有的咖啡因與咖啡酸也能有效加速脂肪燃燒。專家建議飲用咖啡時可以甩開奶精與糖，改加入黑胡椒、肉桂等材料，就能讓內臟脂肪加速燃燒，運動前飲用咖啡，還能讓內臟脂肪多燃燒30%至50%。
2016/07/11 03:51
免殺生又環保 快用6種天然味道驅蚊
時序進入夏天，天氣開始變得炎熱，各種惱人的蚊蟲傾巢而出肆虐人們，尤其是蚊子，不僅是登革熱的傳播媒介，也會在深夜擾人清夢。其實，蚊子害怕天生害怕幾個天然味道，只要善加這些方便取得的小物，你可以不用殺生、也不用噴殺蟲劑，就能有效驅蚊。
2016/05/09 04:51
