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素食者
怨台鐵排骨味太重 盼設素食車廂遭炎上
來自德國的藝術家譚曼然來台發展已逾10年，為推廣蔬食，還創立了自己的料理品牌「曼然蔬食」。日前，她發文表示，每次搭乘台鐵時，都得忍受好幾個小時的排骨便當味，因此許願台鐵能設置一節「素食車廂」。貼文曝光後，引發兩派網友熱議。
2026/05/19 03:27
不是豆腐！「1食物」高蛋白 素食者也能吃
素食者多依賴豆腐、豆類等「植物性蛋白」補充營養，但長期食用難免會膩。減重醫師陳威龍分享素食高蛋白新選擇「海藻蛋白」，常見的就是「海苔」，蛋白質比例高，更幾乎包含所有人體必需胺基酸，另外，養殖方式還能幫助吸碳，可說是環保又健康的食物。
2025/08/08 12:59
吃菜卻患脂肪肝 專家揭「2陷阱」越吃越餓
有些人為了宗教、環保或健康而吃素，不過有時吃錯方法，反而越吃越傷身。營養師劉雅惠提到，素食者容易有蛋白質吃不夠的問題，甚至攝取過多澱粉，例如地瓜、南瓜等，之後被轉換成三酸甘油脂，最後囤積在肝臟，另外還因血糖上升快速，更容易飢餓而吃更多。
2025/03/31 05:37
茹素注意飲食失衡！素學系保健品補充營養
台灣的素食人口來到330萬，全世界排名第2。蔬食更成為現代新飲食風潮，雖然吃素好處多，但為了避免部分營養素攝取不足，營養師建議茹素者可以適度補充完全不含動物成分的保健品。
2023/03/09 10:00
素食者必知吃法 防缺６營養！
越來越多人基於宗教、環保或健康因素開始吃素，截至目前為止，台灣已有一成以上的人口是素食者。素食可以帶來許多健康效益，根據研究顯示，吃素可降低乳癌、大腸癌和心血管疾病的發生率，整體來說大概可降低24%的全死亡率。不過素食者因為長時間未攝取動物性養分，容易出現六大營養素缺乏，包含蛋白質、鐵、鋅、鈣、維他命B12和多元不飽和脂肪酸，就讓我們看看這些營養素缺乏會出現什麼症狀，又該如何解決這些問題吧！蛋
2022/08/05 09:35
素食怎麼吃才健康 醫師告訴你
越來越多人基於宗教、環保或健康因素開始吃素，截至目前為止，台灣已有一成以上的人口是素食者。不過素食者因為長時間未攝取動物性養分，容易出現六大營養素缺乏，包含蛋白質、鐵、鋅、鈣、維他命B12和多元不飽和脂肪酸，就讓我們看看這些營養素缺乏會出現什麼症狀，又該如何解決這些問題吧！
2022/08/01 05:09
她點一份雞塊 男友竟怒分手：叛徒！
分手的理由百百種，可能是因為生活習慣不同、價值觀不合，也可能是因為感情淡了，或者有第三人介入。不過最近在國外，有一名女網友卻因為「太常到速食店點雞塊餐」，而慘遭男友爆氣分手。她在網路上分享自己的悲傷經歷後，隨即引發熱烈討論。
2021/03/09 08:13
素食者能吃多肉植物嗎？鄉民現身說法
「素食者」已不食用「肉」為最基本的飲食要求，但近日就有網友在PTT上發文詢問：「素食者會吃多肉植物嗎？」而該問題也瞬間在八卦版上掀起了熱烈的討論。
2020/02/20 12:14
從小讓孩子吃素 他怒轟：變態又缺德
不少人基於環保或養生想要吃素，有些人則是從小來自家長的要求，不過，一名網友在PTT發文表示，如果長大後，個人意志選擇吃素那沒問題，但要是從小就被家裡影響而吃素，直言這根本是「超級缺德的行為吧？」貼文一出立刻引起網友討論。
2017/11/28 08:53
大啖火場餘生小豬 消防員遭痛批道歉
英國消防員在半年前從火場救出兩隻母豬和18隻小豬，當下農場主人非常感謝，表示會在日後送上豬肉香腸送給消防員們以示感謝，沒想到消防員們開心享用這些香腸時，卻遭到動物保護人士砲轟，認為他們不夠尊重生命，並反問：「假如消防員『救』了一個小孩子或一隻狗會怎樣？」
2017/08/24 04:01
恭喜！南韓女作家韓江首奪布克文學獎
和諾貝爾文學獎齊名的重量級文學獎「國際布克獎」日前在倫敦揭曉，45歲南韓女作家韓江（Han Kang）以小說《素食者》打敗眾多對手，成為首位獲此殊榮的南韓作家，評審認為該部小說「詭異揉合優美與驚悚」，深受青睞。
2016/05/18 12:43
