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冷鏈
靠冷鏈與ESG 台灣有機桑葚翻轉新局
近年餐飲市場的視覺焦點，正經歷一場從「抹茶綠」到「夢幻紫」的典範轉轉移。韓國近期蔚為話題的「Ube紫山藥飲品」，將菲律賓國民食材紫山藥（Ube）與乳品結合，創造出極具視覺張力的漸層色調。這股現象背後，不僅是社群視覺文化的延伸，更反映出當代消費者對天然「花青素」與健康機能性食品的剛性需求。當跨國品牌競相在全球尋找紫色原物料時，台灣本土極具營養價值的在地作物——桑椹，正迎來走入國際供應鏈的戰略轉機。
2026/06/19 12:06
科技與匠心 大樹玉荷包成台灣之光
隨著初夏時序將近，高雄大樹特產玉荷包荔枝迎來一年僅有14天的珍稀產季。本土生鮮品牌「老張果物」今年持續深耕精品市場，憑藉創辦人張清泉過去在鳳梨外銷危機中建立的國際戰略經驗，成功克服檢驗嚴苛的日本與香港市場壁壘。透過科學化的田間管理與規格化生產，該品牌不僅讓玉荷包跳脫傳統價格戰，更將在地農產推升至國際級精品的戰略地位，年銷量已穩健成長至百公噸以上。
2026/04/24 11:31
新北消防開發空中冷鏈救援 勇奪黑客松獎
新北市政府消防局研發「冰與火之歌：飛騰熱血．智慧冷鏈」專案，成功解決偏鄉與塞車時重大創傷病患的「輸血盲區」，於今日將「2025總統盃黑客松」卓越團隊獎座獻給市長侯友宜。未來透過5G無人機載運血品，醫學等級的救命資源將可直接「空投」至災害現場，解決了長期以來偏遠地區及交通壅塞下，重大創傷失血傷患在到院前難以即時輸血的困境。
2026/01/14 07:26
卓揆：未來4年投入58億持續完善冷鏈物流
行政院長卓榮泰今（21）日前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形時表示，臺灣高溫酷熱的環境對農產品保存與運輸形成嚴峻挑戰，行政院今（114）年已核定「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」第二期計畫，期程自114年至117年，未來4年預計投入58.81億元，持續完善全國冷鏈物流網絡，全力補助相關軟硬體設備，期盼運用政府力量與政策，讓農漁民獲得更多協助。
2025/09/21 04:33
班班喝鮮乳輸了？專家：國產牧草拚降成本
面對國際禁令或農特產輸入的影響，政府為了搶救國內產業，從前朝政府迄今逐步將對策由原本的軍隊轉向國教系統，先後提出「班班喝鮮乳」政策，然而因為大都採急就章、頭痛醫頭的即興式對策，從施行成效來看往往陷入虎頭蛇尾，事倍功半。
2024/09/02 12:26
「紐」乳海嘯來了？2025零關稅恐擊潰酪農
2013年政府與紐西蘭簽署訂「紐西蘭與臺澎金馬個別關稅領域經濟合作協定」（Agreement between New Zealand and the Separate Customs Territory of Taiwan, Penghu, Kinmen, and Matsu on Economic Cooperation,簡稱ANZTEC），載明2025年紐西蘭牛乳將零關稅輸台，政府本應把握這1
2024/09/02 11:55
新北招商一條龍 嘉里大榮物流中心落成
嘉里大榮攜手新北市政府，在「招商一條龍」專人專案協助下，於汐止區斥資逾14億元建置地上4層之銀級綠建築物流廠房，其中1~2樓「常溫物流中心」、3樓「醫藥配送中心」今日啟用、4樓「醫藥冷鏈物流中心」將於今年第3季啟用，預計進駐450名優秀員工。今日盛大舉辦啟用典禮，新北市副市長劉和然與嘉里大榮沈宗桂董事長共同剪綵，慶祝物流中心順利落成。
2024/01/17 07:00
噴蠟、冷鏈有用？雞蛋怎麼挑 專家釋疑
台灣近幾週因進口雞蛋議題引發爭論，但國內也出現民眾買到「黑蛋」的情形，讓雞蛋封存冷鏈、怎麼挑才好等問題成為民眾疑慮。學者建議自國外進口的蛋，應在生產國當地確實洗選以及油封保鮮之後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性；挑選上則可透過看氣室大小、蛋黃位置等方式觀察，若表面上出現裂縫或殘留雞屎恐有風險。（生活中心）
2023/09/30 05:55
認了雞蛋進口量失控冷鏈不當？農業部駁斥
進口雞蛋爭議延燒，昨（21）日媒體報導，農業部畜牧司司長張經緯稱，專案進口雞蛋的進口量失控且效期不同，加上冷鏈保存不當，才導致大量進口雞蛋過期。對此，張經緯否認，強調絕無提到「進口量失控及業者冷鏈保存不當」。
2023/09/22 05:01
雞蛋紛擾 農業部長陳吉仲鞠躬道歉請辭了
進口蛋食安管理爭議持續延燒，農業部長陳吉仲於「被辭職」後，於今(19)日17:30首度露臉召開專案進口雞蛋議題說明記者會，對外說明雞蛋處理情形。陳吉仲強調，今年因為全球受到禽流感疫情影響，在3月農業部決定專案進口政策，絕對是正確，他也強調，雞蛋缺口減少，黑市價格不見了。但相關不實抹黑資訊排山倒海而來，造成非常大的困擾，他也首度為此鞠躬向全國人民道歉，也於晚間20:00時宣布請辭。(記者黃仲丘)
2023/09/19 09:55
進口蛋5千多萬顆過期得銷毀！囤蛋害的
進口雞蛋爭議不斷，農業部日前證實，進口雞蛋中有超過5000萬顆因為耗損與到期必須銷毀，銷毀一顆平均約需5元，所以銷毀預算超過2億元。農業部部長陳吉仲今（19）日在「被請辭」事件後。首度出面澄清，為何有這5千多萬顆進口蛋得銷毀的主要原因。陳吉仲表示，這是有業者在2月3月缺蛋期間，「囤蛋」。為避免影響市場價格，管制不得進入市場所導致。(記者黃仲丘)
2023/09/19 06:33
一圖看全台「過期蛋」5170萬顆流向！
行政院下令明(19)日起，啟動3天「進口蛋品流向」聯合稽查！進口蛋近期爆出蛋商「誤標校期」、「混入國產蛋」等事件，農業部今(18)日公布全台7縣市、13個冷鏈倉儲地點，其中有12個倉儲有過期蛋品，農業部表示，「將提供各縣市政府轄內的蛋品流向資訊，至於待銷毀5170萬顆已全數封存於畜產會倉儲，不會流入國內市場。」（陳韋帆）
2023/09/18 07:28
進口洗選蛋業者出包 食藥署啟動聯合輔導
今年缺蛋，國內仰賴巴西、土耳其等國專案進口的雞蛋，近期在管理上頻頻被抓到有疏失。日前巴西進口雞蛋誤標效期，後續又有業者將巴西、土耳其、泰國進口的雞蛋標示為台灣出產。又再度涉及《食安法》標示不實。食藥署今（17）日表示，將與農業部合作針對進口雞蛋洗選業者，就有效日期標示、文件保存及倉儲管理，進行一連3日的全面輔導。另也將於週一公布初步的全國雞蛋稽查專案統計結果。（記者黃仲丘）
2023/09/17 03:56
巴西進口蛋「標錯效期」估逾千盒蛋已下肚
台農自巴西進口的雞蛋，近期被發現標示有問題，有效日期多寫了一個月，由於涉及標示不實，將可依《食安法》開罰，4萬到400萬元罰鍰。食藥署副署長林金富表示，該蛋品唯一通路是在全聯，已售出2千盒，全聯預計能回收600~900盒，逐店回收清點實際回收數量，有1400~1100盒蛋已被民眾買回家。（記者黃仲丘）
2023/09/13 11:11
蔬果「凍齡」靠冷鏈冰凍！牛番茄可放2年
間歇性暴雨造成菜價不穩，也重演菜金菜土，有農民抱怨蔬菜送到台北拍賣，菜價相隔一天就被砍半，因為少了「冷鏈」技術。原來冷鏈技術可以將原先保存一星期的根莖類拉長到2年不會壞，不僅可以讓菜價平穩，還能將台灣蔬果推銷到國際。
2023/09/06 04:14
低溫卸貨區飆逾30度挨批！北農：有貨才開
北農新建擴增了「低溫卸貨區」，強調讓蔬果送進批發市場也能持續保鮮。但有議員直擊發現，低溫卸貨區本來應該維持在15到18度，大熱天居然沒開設備，溫度飆到30度以上，批評根本是大型的高溫倉庫！對此北農回應，為了環保，冷鏈設備不會開一整天，當有需要低溫保存的蔬果到貨才會啟動，授權由批發市場的主管滾動調整。
2023/06/29 03:12
屏東馬路驚見超大尾海鮮！網愣：百萬名車
傻眼！一名網友在臉書社團《路上觀察學院》發文，從畫面中可以看見一名男子騎著機車，而後方的板車上載著一隻大鮪魚，照片曝光後，引發網友熱議，有人表示這種大小的鮪魚一隻可能要價百萬元。
2023/02/06 12:05
不甩抹黑！陳時中續攻政策曝凌晨的台北
民進黨台北市長候選人陳時中今（8）日釋出「台北時中 」系列影片，並介紹凌晨2點至4點的台北。陳時中到萬華第一果菜市場瞭解第一線果菜拍賣的運作與現況，並與供應商、買家交流。他並提出多項政策，包括建構全程冷鏈計畫、持續推動公有市場改建及環境品質改善等。
2022/11/08 09:27
高雄味法國餐哪裡吃？答案竟是全世界
美味法式料理吃得到高雄味！透過冷鏈運送的新鮮食材，來自高雄所產鳳梨及養殖鱸魚，就能夠保持原味外銷，再透過主廚的巧手，完成美味料理，新上架的《緊看邁》影片，讓大家20秒看懂市府積極打造農漁冷鏈物流。
2022/10/12 04:19
疫苗冷鏈挑戰！2分鐘作業40秒完成
BNT和莫德納疫苗接力上場，難想像去年此時，外界仍在討論台灣能否達成嚴苛冷鏈需求。裕利醫藥與政府合作，訂定千條SOP，將2分鐘的作業流程縮短至40秒完成，讓台灣醫藥物流水準提升。
2021/10/12 11:47
全台疫苗冷鏈配送 到貨消息保密到家
近來自購及捐贈的COVID-19疫苗密集到貨，台灣的疫苗涵蓋率火力全開。由於到貨消息保密到家，從接機、冷鏈倉儲到物流配送至各地，全台最大醫藥物流商裕利醫藥，扛起關鍵任務。
2021/10/12 11:34
捷克3萬劑入袋！疫苗冷鏈庫畫面曝光
捷克政府捐贈我國的3萬劑莫德納（Moderna）疫苗昨（29）日晚間順利運抵台灣，對此，外交部代表台灣政府與人民，向捷克行政部門、國會及人民的溫暖與善意，表達誠摯感謝；並由衛生福利部疾病管制署署長周志浩、外交部歐洲司長陳立國大使及捷克經濟文化辦事處代理代表唐迪（Dita Táborská）接疫苗。（記者劉懿萱）
2021/08/30 09:52
菜市場豬肉最新鮮？他揭黑暗6小時
不同年齡層習慣買東西的地方不一樣，許多婆婆媽媽認為菜市場的東西便宜又新鮮，不過年輕人則習慣到賣場、超市，營業時間長購物方便，近日就爆出有溫體豬凌晨送至市場攤販，卻被老鼠啃食，這也引發網友熱議論，小時候深信「菜市場豬肉最新鮮」，長大後才知道真相不單純。
2021/08/16 07:09
51萬劑疫苗！莫德納＋高端封緘完成
衛福部食藥署宣布「完成1批莫德納（Moderna）及4批高端 COVID-19疫苗之檢驗並核發封緘證明書」。食藥署表示，Moderna公司之99,000劑疫苗，以及高端疫苗4批疫苗共261,766劑，合計共511,366劑疫苗已在今（16）日完成封緘。（記者：陳韋帆）
2021/08/16 06:46
新／本土病例增23起 再添1人病歿
中央流行疫情指揮中心今(12)日公布國內新增24例COVID-19確定病例，分別為23例本土及1例境外移入；另確診個案中新增1例死亡。（記者：陳弋）
2021/07/12 02:04
713五縣市禁內用 阿中14時說明
中央流行疫情指揮中心8日宣布，三級警戒再度延長至7月26日，但也同意在一定範圍內進行微解封。但據了解，新北等5縣市餐飲場所均不開放內用，頗有蕭規曹不隨之感。指揮中心宣布今下午舉行新冠肺炎（COVID-19）記者會，但暫先不公布個案，由指揮官陳時中下午2時親自主持說明疫情。（記者：簡浩正）
2021/07/09 10:11
日113萬劑AZ抵台！效期到9月底
日本再捐113萬劑新冠肺炎（COVID-19）阿斯特捷利康（AZ）疫苗給台灣，班機於今（8）日下午2點多抵台。衛福部食品藥物管理署今天傍晚已完成冷鏈檢查並抽樣，力拚7天內完成7項試驗並核發封緘證明書。而指揮官陳時中，今也於疫情記者會上透露，此批疫苗最快會在7天內完成檢驗封緘，擬供第9、10類對象使用，即開放50歲以上國人和患有高風險疾病、罕病患者施打，最快15日就能開始接種。（記者：簡浩正）
2021/07/08 08:24
蘇揆曝零下20°C疫苗檢驗封緘流程
行政院長蘇貞昌今（28）日前往桃園市的裕利公司大園物流中心視察冷鏈倉儲及疫苗檢驗封緘流程。他今晚也在臉書曝光封緘流程的影片，他指出，為了您的健康安全，這群人日夜在零下20度的環境檢驗疫苗封緘，這是最酷、也最辛苦的工作環境之一。
2021/06/28 10:50
新／24萬劑莫德納開箱！25日封緘
我國向莫德納（Moderna）公司所購買的第2批新冠疫苗、約24萬劑，今（18）日下午4時21分左右運抵桃園國際機場，將經華儲貨運站送到冷儲物流中心進行檢驗封緘作業；這批疫苗效期到今年12月15日。食品藥物管理署晚間表示，已於今晚完成莫德納公司第2次輸入24萬劑新冠疫苗之冷鏈查核與樣品抽取，最快本月25日完成封緘。（記者：簡浩正）
2021/06/18 07:29
談冷鏈空運 王定宇：這個能耐很重要
台灣本土疫情爆發，疫苗成為各界討論重點，除了買不買的到疫苗外，冷鏈也是相當重要的一個環節，我國華航、長榮相繼獲得國際醫藥品冷鏈運輸認證（CEIV Pharma），且負責地勤業務的長榮航勤也同樣有獲得CEIV認證，民進黨立委王定宇就直言「這個能耐很重要喔！」
2021/05/30 12:06
