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草酸鈣
以為多吃更健康？狂喝1飲品 竟害長結石
許多人為了保養身體，會補充維生素C發泡錠，但若攝取過量，可能增加身體負擔。泌尿科醫師蘇信豪提到，有些患者出現輕微不適或疲累感時，會選擇服用維生素C發泡錠，但當劑量太高，它反而會變成破壞細胞的元凶，因為代謝後會產生草酸，草酸與尿液中的鈣質結合，可能形成草酸鈣結晶，提高結石風險。
2026/06/22 05:35
菠菜+豆腐=結石？醫揭「4食物」才是元凶
許多長輩認為「菠菜配豆腐會長結石」，但事實並非如此。營養醫學專家劉博仁提到，菠菜搭配豆腐不會增加結石風險，兩者同時攝取時，草酸與鈣會先結合成「草酸鈣」，腸道無法吸收，直接隨糞便被排出，而結石往往發生於食用大量高草酸食物，對此分享「4類高草酸食物」，若反覆出現結石或不明原因關節痛，飲食需格外留意。
2026/01/12 11:39
補鈣會生結石？「3飲品」才真會增加風險
泌尿系統若有結石，例如腎結石，會讓人痛不欲生，有人擔心鈣吃太多會有腎結石，營養師高敏敏表示，這是個常見的迷思，其實，補鈣反而能預防腎結石，因為足夠的鈣質反而能與腸道中的草酸結合成草酸鈣，再排出體外，可以減少草酸進入血液中，進而降低結石產生的機率。濃茶、咖啡、可樂等飲品則是高草酸飲品，容易形成草酸結晶，增加腎結石的風險
2025/03/24 12:04
菠菜豆腐湯生結石？醫解答：「它」是劇毒
天冷讓人想喝湯取暖，坊間有「菠菜豆腐湯」容易讓人產生結石的說法，但腎臟科醫師江守山澄清，這是錯誤的觀念，因菠菜與豆腐分別會分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，不會產生結石，且可降低結石產生的機率。他並提醒，「湯可適度作為補充水分的來源，但菜湯會嚴重傷腎，千萬別碰！」
2024/12/29 08:14
喝鮮奶茶長結石?醫解答:真正劇毒是這湯品
泌尿道結石不僅讓人劇痛，還會重創腎臟功能，有人擔心喝鮮奶茶容易長結石，對此，泌尿科醫師朱信誠表示，若沒喝太多，就無疑慮，因為結石的成因主要與喝水不充足、愛吃高鈉、高普林食物有關。腎臟科醫師江守山則提醒，日常生活中，喝水相當重要，但就是別喝菜湯，因為蔬菜中的草酸容易進入湯汁，進而影響腎臟功能。
2024/11/15 08:40
菠菜+豆腐=結石?醫：常喝「1飲品」才要命
坊間流傳「豆腐加菠菜」，容易導致結石，不過泌尿科醫師朱信誠表示，菠菜含草酸、豆腐含鈣，兩者只在腸道合成草酸鈣，並隨糞便排出來，不會被吸收或形成結石，反而是經常喝啤酒的人要注意，啤酒含有濃度不低的普林，助長尿酸出現，使結石增加。
2024/11/14 01:01
補鈣會長結石?專家解答！過量維生素C更毒
很多人以為，吃鈣片或多喝奶製品，可能誘發或加速腎結石。營養師蔡正亮表示，這是錯誤的觀念，事實上，體內的草酸濃度過高，才是腎結石的主因。草酸多存在植物性食品，如深綠色蔬菜、堅果、濃茶等，吃鈣不會導致腎結石，「飲食缺鈣反而會增加腎結石的風險。」因為當人攝取鈣，鈣進入小腸後，會與草酸等有機酸結合，在腸道形成草酸鈣，不會進入腎臟，而隨著糞便排出，如此一來，可避免飲食的草酸被吸收。
2024/09/18 08:42
「菠菜豆腐湯」容易生結石？名醫解答了
坊間有「菠菜豆腐湯」容易讓人產生結石的說法，是否為真？腎臟科醫師江守山表示，這是錯誤的觀念，因菠菜與豆腐各自會分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，不會產生結石，且可降低結石產生的機率。他並提醒，「湯可適度作為補充水分的來源，但菜湯會嚴重傷腎，千萬別碰。」
2024/08/20 10:17
獨／「菠菜豆腐湯」生結石？名醫解答了
坊間有「菠菜豆腐湯」容易讓人有結石的說法，是否為真？腎臟科醫師江守山表示，這是錯誤的觀念，因菠菜與豆腐各自分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，不會產生結石，且可降低結石產生的機率。他並提醒，「湯可適度作為補充水分的來源，但菜湯會嚴重傷腎，千萬別碰。」
2024/04/23 12:41
腎結石地雷飲食一次看 「國民飲料」上榜
腎結石一旦發作，痛起來要人命，這是每一位結石患者的心聲。醫師指出，尿路結石的種類很多，國內多數結石病人是「草酸鈣結石」，想要預防石頭上身，除了多喝水還要節制飲食，尤其是六大類高草酸飲料。(記者:陳弋)
2022/09/25 02:03
尿路結石5成會復發 醫：少吃這食物
尿路結石是泌尿道常見疾病之一，常見於30至50歲的男性病患，尿路結石復發率高，約有50%的病人5到7年內會復發。（記者：陳弋）
2022/03/03 12:01
棘手鹿角狀腎結石 3次體外震波完碎
50歲葉女士，因尿路感染一直好不了求診，經X光、超音波及輸尿管腎盂攝影檢查發現，左腎有約4x4公分的「鹿角狀結石」。因X光下此結石的密度較淡，醫師推測其質地比較鬆軟，故嘗試體外震波碎石治療（ESWL），3次終於完碎棘手的結石。(記者:陳弋)
2020/10/15 01:16
長108顆腎結石！于美人曝兇手是它
知名主持人于美人先前健康亮紅燈，開刀取出體內108顆腎結石，事後她上節目《健康2.0》分享就醫過程，並分析患病原因，猜測可能是和她以前愛喝維他命C飲料、發泡錠有關。對此，營養師也說，若是草酸鈣結石患者，一定要注意維生素C及高草酸食物，否則攝取過多就會導致結石產生。
2019/06/14 10:23
別被騙了 菠菜與豆腐一起吃不會結石
網路時常會出現許多關於食物的謠言，例如吃蝦子後再喝柳橙汁等含維他命C飲料，等同於吃毒藥砒霜、吃菠菜豆腐湯會形成結石，有害胃腸消化等，都是以訛傳訛的錯誤觀念，下面就針對「菠菜豆腐湯」是否會造成結石做解答。
2019/02/05 11:00
菠菜與豆腐可以一起吃嗎 專家這樣說
網路常謠傳菠菜不能與豆腐一起吃，因波菜含有草酸，會跟豆腐中的鈣結合形成草酸鈣，進而形成腎結石，這謠言其實大錯特錯，其實兩者一起吃下肚，反而有助於減少草酸進入血液中。
2018/11/12 02:16
菠菜豆腐湯會造成結石？專家：別擔心
菠菜與豆腐一起吃，真的會導致結石嗎？對此專家表示，菠菜和豆腐一起食用會結合成草酸鈣，草酸鈣會隨著糞便排出體外，因此不用擔心菠菜豆腐湯會造成身體結石的問題。
2018/08/17 02:50
青菜豆腐湯致腎結石？營養師這樣說
最近網路瘋傳喝青菜豆腐湯會使人體產生腎結石，因為青菜富含草酸，而豆腐含鈣質，兩者結合後會形成草酸鈣導致結石，不過營養師否認這樣的說法，因為實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但是這大部份都會排出，並不會滯留在體內。
2017/02/16 02:11
防結石 醫說尿量要達這個數字才有效
一位70歲陳姓男患者，3年前接受過心臟血管繞道手術，因為擔心喝太多水會導致心臟衰竭或是肺水腫，於是更加減少水量攝取，40歲後出現尿液混濁情形，隨著年紀增長越來越頻尿，10年前還曾自行解出小石子，近來每晚都要起床跑廁所五、六次，且解尿時出現疼痛，趕緊到院檢查竟是罹患膀胱結石，結石竟足足有六公分大。醫師表示，除了適時補水外，應以每天維持小便2500c.c以上，才能有效預防結石發生。
2017/01/10 08:36
