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咖哩粉
小心！日咖哩粉「15成分」農藥皆超標
衛福部食藥署今（17）日公布邊境查驗商品不合格清單，當中太冠國際開發從日本進口的「S&B咖哩粉」檢出農藥磷化氫，依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量，竟有薑黃等15項超標，120公斤必須退運或銷毀；還有3批從越南和印度輸入的黑胡椒粉、辣椒紅檢出蘇丹色素，合計約450公斤全部都依規定銷毀、不得退運。（記者：簡浩正）
2024/12/17 11:43
薑黃粉驗出「蘇丹紅」 台中學校午餐停用
濟生公司生產的「飛馬牌特調咖哩粉」驗出蘇丹紅，讓消費者人心惶惶，衛福部食藥署經連日追查，6日確認該批咖哩粉中的原物料之一「印度薑黃粉」驗出蘇丹色素。因應最新檢驗結果，台中市教育局7日再宣布，除了原本暫停使用的咖哩粉（含咖哩塊）及辣椒粉等調味料，台中市校園午餐即日起暫停使用薑黃粉直到明年1月20日學期結束，後續將視衛生單位稽查、檢驗狀況，再評估是否恢復使用。
2024/11/08 11:21
薑黃粉驗出蘇丹紅 回收盒數不到一半
新北市衛生局上月又抽驗到一批濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」被檢出蘇丹色素，並流向雙北、桃園等9縣市。經過中央檢驗之後，食藥署副署長林金富今（6）日證實，在地方送食藥署檢驗的9件原物料當中，來自印度的薑黃粉確定檢出蘇丹色素。對此，北市衛生局晚間表示，該批特調咖哩粉共售出5853盒，截至11月5日濟生公司已回收2565盒，後續將要求濟生公司提報銷毀計畫，確保不合格產品全數銷毀。（記者：簡浩正）
2024/11/06 09:32
新／蘇丹紅藏在「印度薑黃粉」將查22業者
新北市衛生局上月又抽驗到一批濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」被檢出蘇丹色素，並流向雙北、桃園等9縣市。經過中央檢驗之後，食藥署副署長林金富今（6）日證實，在地方送食藥署檢驗的9件原物料當中，來自印度的薑黃粉確定檢出蘇丹色素。食藥署決定自11月5日起在邊境針對印度薑黃採取100%檢驗的「監視查驗」措施，為期一年；同時清查國內曾進口印度薑黃粉紀錄的22家業者。（記者：簡浩正）
2024/11/06 12:13
食藥署追查蘇丹紅來源 鎖定印度薑黃粉
新北市衛生局上週在濟生公司「飛馬牌」特調咖哩粉中，驗出含蘇丹色素一號，教育部已下禁令：「請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。」食藥署副署長林金富昨（5）日指出，初步結果顯示印度薑黃粉有污染跡象，若證實為該薑黃粉所導致，將立刻啟動邊境全面檢查，嚴格防堵。
2024/11/06 08:47
蘇丹紅流向9縣市吃到會致癌?毒物醫吐真相
濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」日前檢出蘇丹色素1號，台北市、新北市教育局昨晚陸續宣布，即日起至明年1月20日，學校午餐「暫緩使用辣椒粉及咖哩粉」等調味料，以確保學校午餐安全。這也是繼今年3月蘇丹紅事件後，雙北市校園營養午餐再度禁用。不過，由於此次產品已流入部分縣市，讓人憂心吃下肚是否有影響？專家表示，雖然蘇丹色素確實對人體可能有健康危害，但如不慎食入少量時，不須過度恐慌。（記者：簡浩正）
2024/11/05 05:00
蘇丹風暴！雙北校園午餐禁用辣椒粉咖哩粉
北市教育局今（4）日晚間表示，因應衛生單位查獲咖哩粉驗出蘇丹紅色素，自即日起至114年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，確保孩童食的安心。這也是繼今年3月蘇丹紅事件後，北市校園營養午餐再度禁用。（記者：簡浩正）
2024/11/04 08:55
蘇丹紅再起?濟生咖哩粉檢出蘇丹紅竄9縣市
蘇丹紅風暴再起？新北市衛生局今（30）日公布香辛調味料抽驗，其中「飛馬牌特調咖哩粉600克」檢出蘇丹色素一號，衛生局已移請濟生公司所轄北市衛生局依權責追查下架回收情形，並進一步釐清產品是否有違法添加或製程污染。北市衛生局則表示，經調查該產品銷售至國內9縣市，已通知下架回收。（記者：簡浩正）
2024/10/30 03:27
道森咖哩粉驗出蘇丹紅！日本米油有致癌物
衛福部食藥署今（23）日公布，河洛企業股份有限公司自印度進口的「道森咖哩粉」，被檢出蘇丹色素一號及四號，還有6項農藥超標，490公斤不合格產品全已在邊境銷毀；因中國及印度過往曾有蘇丹色素不合格情形，邊境管制措施延長至114年3月5日，其餘國家已調整為先前的查驗強度。另，自日本、印度進口的米油及玄米油，皆被檢出「縮水甘油脂肪酸酯（GEs）」超標，也全依規定退運或銷毀。（記者：簡浩正）
2024/07/23 12:04
台灣好侍：佛蒙特咖哩未使用出包的咖哩粉
衛福部食藥署25日公布，台灣好侍食品股份有限公司輸入的咖哩粉，檢出殘留農藥磷化氫0.02ppm，該業者旗下包含知名產品「佛蒙特咖哩」，業者近半年報驗輸入3批產品，其中1批不合格；對此，台灣好侍食品今（26）天發出聲明強調，此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。
2024/06/26 10:40
全球最大「這品牌」咖哩粉20項農藥超標
食藥署今（25）日公佈最新邊境商品查驗不合格名單，17項商品中光是辣椒粉相關就有4批不合格外，號稱全球最大的咖哩品牌，旗下有「佛蒙特咖哩」系列的台灣好侍食品股份有限公司，自馬來西亞進口的一批「咖哩粉」被檢出殘留農藥超標，重達1100公斤，全數得依規定退運或銷毀。另外，一款自中國進口的DAISO「筷子」則是恐溶出雜質品質不過關，66公斤同樣被攔下退運。（記者：簡浩正）
2024/06/25 12:25
食安疑慮！台南市府下令禁用辣椒粉3個月
台南市學校營養午餐均未使用違法原料之辣椒粉及咖哩粉等辛香料，為避免食安疑慮，針對學校午餐、社福機構、醫療機構、長照機構、護理之家等禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，原則為期三個月，滾動檢討。
2024/03/08 04:11
蘇丹紅事件延燒！長照機構暫停使用辣椒粉
基隆市政府表示，因應蘇丹紅事件持續擴大，今晚已通知供餐給年長者或免疫低下者的單位，包括醫療、護理、各類型長照等機構，從即日起暫停使用辣椒粉、咖哩粉或相關產品。
2024/03/08 08:19
營養午餐禁用辣椒粉 侯友宜：觀察3個月
「蘇丹紅」辣椒粉風波延燒，新北市府昨開第一槍，宣布即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，各地方政府也陸續跟進，目前有15縣市學校午餐暫停使用辣椒粉及咖哩。新北市長侯友宜今（7日）表示，在這3個月禁止學校團膳業者使用這兩個物品，觀察3個月後會請團膳業者專家學者作評估。
2024/03/07 01:34
營養午餐禁用辣椒粉？全台20縣市宣布了
蘇丹紅辣椒粉風暴目前擴及許多縣市，為保障學生安全，新北市教育局今（6）日宣布，即日起啟動食安應變機制，學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，將實施3個月後進行評估是否解除。而台北、基隆、台東、台中等縣市晚間也陸續宣布營養午餐禁用辣椒粉，以維護校園食安，《三立新聞網》將持續為您更新報導。
2024/03/06 10:49
關鍵Q&A／哪些食物有蘇丹紅？吃到怎辦？
2024年2月發生有業者自中國進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素，除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外，更擴及雙北等多個縣市；在2月20日也波及知名餅乾香辣口味，迄今更有八方雲集、維力食品、海底撈等業者中招。到底蘇丹紅是什麼？用途有哪些？毒性與致癌疑慮又是如何？哪些業者受影響？《三立新聞網》為您整理相關資訊。（記者：簡浩正）
2024/03/06 01:47
日本蜜瓜、印度咖哩粉 檢出「禁用農藥」
食品藥物管理署今（5）日公布最新邊境食品檢驗不合格名單，一批自日本進口的鮮蜜瓜驗出禁用農藥「Nitenpyram」外，也有一批印度輸入咖哩粉驗出農藥「環氧乙烷」，已在邊境退運或銷毀。食藥署表示，針對本次違規進口業者，提升邊境查驗頻率，前者調整為100％逐批查驗。（記者：簡浩正）
2024/03/05 01:30
「咖哩粉」也有蘇丹紅 新北下架421公斤
含蘇丹紅辣椒粉流入全台市面，雲林縣濟生公司斗六廠向保欣企業進貨1000公斤問題紅辣椒粉，其中450公斤被製成8款咖哩粉，銷售到全台12縣市。新北市衛生局指出，經查新北市部分販售至本市3家業者，其中1家未使用全數退回濟生公司，其餘2家共進貨657.6公斤，已下架421.2公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。（記者：簡浩正）
2024/03/01 11:10
問題辣椒粉製成咖哩粉 北市下架進度曝光
含蘇丹紅辣椒粉流入全台市面，雲林縣濟生公司斗六廠向保欣企業進貨1000公斤問題紅辣椒粉，其中450公斤被製成8款咖哩粉，銷售到全台12縣市。台北市政府衛生局指出，北市僅1款問題咖哩粉銷售到1家餐廳，衛生局已通知業者下架總計8.91公斤咖哩粉。
2024/02/29 09:43
致癌紅辣粉製咖哩粉 桃市通知3業者下架
含致癌物蘇丹紅辣椒粉流向全台。桃園市衛生局今天表示，接獲通知有問題產品製成的咖哩粉販售至桃園市3家業者，經追查流向，已通知業者下架勿販售，將移請所轄衛生局追查。
2024/02/29 09:25
印度咖哩粉檢出致癌物 消基會籲檢測把關
環氧乙烷是一級致癌物，台灣不准做為農藥、食品添加物或食品消毒，但消基會今（15）日公布市售食品檢測，1件印度咖哩粉檢出環氧乙烷，呼籲主管機關抽驗監測全國相關產品及原物料。
2023/02/15 01:44
ＣＰ值破表！美食之都「台南」吃不膩
台南號稱美食之都，不論是要古早味料理，還是創新招牌菜，這裡通通有，這次跟著《愛玩客》的腳步，去探索台南最道地美食，吃盡創意十足的料理！
2020/03/04 09:50
鼎王麻辣湯 巧克力醬、咖哩粉調的！
鼎王湯底爆造假，台中市衛生局上週查扣食材化驗，發現宣稱加入32種中藥材的麻辣湯鍋底，其實除了10多種藥材和雞湯塊外，竟然還含有巧克力醬、咖哩粉，同時也發現，原來鼎王麻辣湯鍋底，製作原料都在高雄工廠進行，再配送到違法的霧峰廠分裝，也就是說，烏日的中央廚房只是樣板工廠，平時根本沒在運作。
2014/03/06 01:24
