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蛋價漲3成為何不降？蛋農：要等這時間後
入秋後氣溫轉涼，全台雞蛋產量逐漸回穩，養雞協會指出日產量已從八月高溫減產中恢復，且新增產蛋雞隻投入，供應缺口正在縮小。然而，台北市蛋商同業公會評估，整體供應量仍比正常水準少約一成，恢復速度不如預期。受開學及中秋節慶需求影響，市場短期內供需尚未完全平衡，蛋價維持持穩格局，難見明顯回跌。專家預估，待中秋過後需求回落，市場供需才有望趨於平穩，民眾近期仍需耐心等待供應量全面回升。
2026/09/09 11:35
營養午餐免費元年恐嘸蛋 業者：成本大漲
暑假正式結束，今（31）日是中小學開學第一天，全台各地小學迎接新生也都卯足全力！台北東園國小就設制六道關卡，包含「蹲式廁所」體驗等等，希望幫助小一新生適應和消除緊張，而今年也是免費營養午餐舉辦的第一年，但團膳業者就指出，今年的菜、肉、蛋等都很貴，基本上都漲了3成以上，甚至開學第一週有蛋商暫不供蛋。
2026/08/31 04:31
獨／雞蛋量減！部分賣場沒蛋 估這時回穩
近期國內雞蛋供應量減少，批發價每斤來到49元，創下兩年來新高。受夏季高溫及老母雞換羽影響，蛋荒現象持續，美式賣場為穩定供應，將原先30顆包裝調整為20顆，並實施限購措施。蛋價上漲導致餐飲業者成本大增，古早味蛋糕店每月成本增加約6千元。北市蛋商公會表示，隨著新一批母雞加入生產行列，預計9月雞蛋產量與價格將逐漸回穩，民眾與業者皆盼能早日平息這波雞蛋風暴。
2026/08/20 03:08
產蛋量下降 本週「蛋價漲3元」
台北市蛋商公會今天表示，由於日前產蛋量下降，再加上颱風天預期因素影響，經開會決定本週蛋價漲新台幣3元，產地價每斤39.5元，批發價每斤49元。
2026/08/09 08:08
大賣場傳「買不到雞蛋」？蛋農揭3大因素
近期陸續有民眾反映，在全聯等大賣場買不到雞蛋，忍不住開始擔心「蛋荒又來了嗎？」對此，養雞協會、蛋商公會證實，並說明原因。農業部今（31）日則回應，目前整體蛋雞產能仍屬充足，部分賣場缺貨主要與蛋商及通路契約協調有關，並非規模性短缺。
2026/07/31 03:15
早餐店加蛋20元太貴?業者揭成本:心安理得
過去蛋價上漲，加蛋費用也調漲。部分民眾質疑，有些早餐店加蛋已經漲到20元，令人無法接受，業者對此發文指出，早餐店的人事、房租等成本，約消耗40％左右的收入，再加上物料，營業的淨利率約10%，還有早起備料的精力消耗等，業者認為「那顆蛋20元，賣得心安理得。」貼文引起認同與不買單兩派的意見。
2026/04/17 10:47
外食族嘆「這小菜」漲了不降：根本超賺
先前蛋價上漲，許多店家要「加蛋」也變貴，有民眾好奇，現在似乎沒有人在關注加蛋要15元了，最初因應蛋價上漲變貴，但蛋價跌了卻沒回調，發文詢問「沒人發現加蛋15變常態嗎？」引起不少人共鳴「溫水煮青蛙」、「薪水也漲了」，其中不少吃外食者提出，燙青菜和加蛋也有類似狀況「青菜都40元以上了，現在菜價低根本超賺」。
2026/03/23 09:23
加蛋要漲價了？農業部說明「雞蛋新制」
蛋價要漲？農業部預告洗選蛋新制，引發民眾關注餐飲價格走向。新制自7月1日起上路，規範一定規模以上的連鎖餐飲、烘焙及早餐業者須使用具溯源標示的洗選鮮蛋，約330家公司、逾1萬3000間門市適用。農業部指出，措施僅針對大型業者，洗選蛋與一般雞蛋價差有限，隨規模擴大與冷鏈配套完善，成本有望下降，不致明顯推升消費價格。
2026/02/03 02:46
蛋價跳著漲！「1吃法」超值 營養又好吸收
近期受到寒冷天氣影響，產蛋量下降，加上禽流感疫情，雞蛋批發價約每斤47元。營養師林雨薇提到，買雞蛋時發現價格不斷攀升，就連店家也感嘆「應該還會再漲」，面對不再便宜的蛋價，她分享雞蛋的超值吃法，例如熟蛋比生蛋更營養又好吸收。
2026/02/02 04:14
雞蛋又漲了！2關鍵「今起貴3元」婆媽哀號
天氣冷、需求旺，蛋價再度上揚。受到近日強烈大陸冷氣團與寒流接連影響，蛋雞產蛋量下滑，加上農曆春節前市場買氣升溫，台北市蛋商公會宣布，今（26）日起雞蛋價格再度調漲，每斤上調3元，批發價來到47元、產地價則為37.5元，已是連續第3周調整價格。
2026/01/26 10:26
蛋價每斤漲3元！天冷供給少火鍋店需求大
台北市蛋商業同業公會理事長林天來今天說，這週蛋價每台斤上漲新台幣3元，主要是最近天冷，蛋雞產蛋量下滑，但火鍋店等用量需求變大，價格提升。
2026/01/12 01:10
最高罰30萬！15萬顆蛋驗出「禁藥」芬普尼
彰化縣某農場市售雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼」超標，數量高達15萬顆，流向全台9縣市的全聯、楓康等販售通路商。農業部表示已會同相關單位採檢，彰化縣政府也前往釐清原因。由於芬普尼為禁用農藥，違規畜牧場最高可處30萬元罰鍰並列高風險監測。至於被驗出芬普尼的畜牧場每日產量約4萬顆，不影響國內雞蛋供應，民眾無須擔心。
2025/11/10 05:35
颱風豪雨衝擊蛋雞！今起蛋價調漲2元
受丹娜絲颱風及西南部豪雨影響，不僅農作物受損，蛋雞也因災害大量死亡，衝擊雞蛋供應。台北市蛋商公會今（17）日宣布，蛋價將再度調漲，每台斤批發價上調至44元，產地價則漲至34.5元。
2025/08/17 05:46
蛋價跌「一堆店堅持20元不降」老闆揭內幕
2023年台灣發生蛋荒，引發搶蛋熱潮，一顆雞蛋由原本10元上漲到15、20元。不過隨著時間過去蛋價調整、供貨穩定，但先前反映成本跟漲攤商卻堅持不肯降價，維持一顆15元甚至20元，餐飲業老闆喊冤揭內幕。
2025/06/17 07:45
CPI年增破2％ 蛋價旅費齊飆
行政院主計總處今（7）日公布最新4月物價變動概況，消費者物價總指數（CPI）較上月上漲0.27％，年增率達2.03％，1至4月平均漲幅則為2.15％。其中，春夏服飾新品上市與兒童節、清明連假帶動國內外旅遊熱潮，成為推升物價主因。
2025/05/07 05:39
川普100日／秀招牌舞姿 BBC：了無新意
美國總統川普（Donald Trump）30日在密西根州發表就職百日演說，不忘誇耀自己團隊的政績，演講尾聲時，他說執政團隊會讓美國再次健康、安全、富有，更重要的是，「我們會讓美國再次偉大」，還不忘搭配招牌舞姿，然而BBC記者指出，儘管前排擠滿群眾，但會場後方不見人潮。此外，場外也有團體舉牌抗議。
2025/04/30 11:48
復活節蛋價漲引民怨 川普竟喊太便宜了
19日是復活節，但美國的許多家庭荷包還在受難，為高昂的雞蛋價格發愁。然而，總統川普（Donald Trump）卻在此之際高喊「蛋價下跌87%」「現在反而太便宜」，並譴責媒體胡亂報導。實際數據顯示，復活節期間的蛋價仍處高點，川普的一番言論再度引發爭議。
2025/04/20 08:28
美蛋價暴漲60.4% 人民買不起復活節彩蛋
隨著美國蛋價不斷飆漲，美國民眾今年恐怕得跳脫傳統思維來慶祝復活節。不論是彩繪裝飾、白宮草坪滾蛋比賽，還是魔鬼蛋擺盤，彩蛋（Easter egg）向來是復活節不可或缺的元素。然而近期因禽流感疫情導致蛋雞數量銳減，美國雞蛋價格持續居高不下，迫使民眾尋找馬鈴薯、黏土、棉花糖等替代方案來延續這些傳統習俗。
2025/04/18 04:06
蛋價悄悄漲！2大原因驅使 本週調漲2元
台北市蛋商公會表示，受禽流感疫情和天氣變化影響，國內蛋價近幾週已數次調漲，目前還在討論是否調漲。清明節即將到來，屆時市場買氣不佳恐漲少跌多，而本週蛋價調漲2元，批發價每台斤調漲為42元，產地價每台斤調漲至32.5元。
2025/03/24 05:09
蛋價驚人走勢圖曝光 恐現囤蛋2.0？
美國禽流感疫情持續，當地蛋價今年以來已經漲超過4成，且再創歷史新高。國內也因禽流感疫情升溫，台北市蛋商公會9日就表示，本週蛋價調漲新台幣3元，批發價由每台斤37元漲至40元。過去3週以來，蛋價出現驚人漲勢。
2025/03/10 04:25
禽流感疫情升溫！蛋價連3週調漲本週漲3元
台北市蛋商公會今天表示，由於禽流感疫情升溫，本週蛋價調漲新台幣3元，明天批發價由每台斤37元漲至40元，12日產地價由每台斤27.5元漲至30.5元；此次漲價為連續3週調漲。
2025/03/09 06:10
蛋價連2週漲達5元 蛋商：天冷會減產
隨著農業部官網公布的雞蛋日產量緩步下降，蛋價在2月、3月接連2週調漲。台北市蛋商業同業公會今天表示，雖然天冷產量會下降，但先不會調漲。
2025/03/08 11:45
蛋價跌飼料漲農民叫苦 卓榮泰說話了
面對國內內雞蛋產量持續生產過剩，加上飼料調漲，讓蛋農叫苦。對此，行政院長卓榮泰今（20 )日在院會中裁示指出，提高產地價格是政策優先的方向，但要確保產地價和批發價之間合理的價差，也要特別注意，不能縱容有心人士的人為影響。他強調，過去蛋價所引發的問題相信大家心裡都還記得，絕對不能重蹈覆徹。
2025/02/20 01:22
防雞蛋產量再衝高 業界擬毀100萬顆種蛋
春節連假結束，蛋雞產業憂心供過於求的雞蛋日產量再衝高，農業部今（5）日表示，產業界正在討論減少種蛋對策。中華民國養雞協會指出，3到5月產能會再攀升，估需銷毀100萬顆種蛋。
2025/02/05 06:25
雞蛋產地價跌破20元 每台斤18.5元
雞蛋日產量續增加，蛋商今（21）日宣布，蛋價今日起再調降新台幣4元，產地價從每台斤22.5元跌破20元至18.5元，批發價則維持每台斤32元。
2025/01/21 09:53
雞蛋每斤再降4元！產地價跌破20元創新低
近期國內雞蛋買氣不佳，加上產量持續增長，導致雞蛋生產過剩，蛋價持續下跌。台北市蛋商公會今（21日）宣布，即日起雞蛋產地價每斤降價4元，每台斤從22.5元降至18.5元，跌破20元大關，創下近10年新低；批發價則維持不變。
2025/01/21 08:00
全聯盒裝蛋45、120元差在哪？牧場解答
全聯超市的盒裝雞蛋價格從最便宜的45元到最貴的120元不等。一名網友近日在threads好奇PO文，詢問這些價格差異的原因，引發熱議，連專門生產放牧蛋的牧場都來留言解釋。牧場表示，雞蛋的價格取決於飼養方式和飼料配方，但價格不是唯一的評估標準，可以觀察包裝有沒有友善雞蛋聯盟標章。
2025/01/05 05:14
雞蛋產量過剩仍漲價挨轟 陳駿季回應了
目前市場上雞蛋依舊供過於求，生產超過百萬顆，產地價及和批發價分別為每斤26.5元和36元，不過卻持續調漲，引來質疑是否受到壟斷。對此，農業部長陳駿季今（18）日表示，相關證據還需要持續調查。（周宸妘）
2024/11/18 12:52
菜貴帶動雞蛋買氣 北市批發價今起漲2元
位於嘉義朴子的蛋雞場，發現場內雞隻出現異常死亡，檢驗後確定感染H5N1亞型高病原性「禽流感」，嘉義家畜疾病防治所撲殺超過5.8萬隻蛋雞，12萬顆雞蛋也全部銷毀。而台北市蛋商公會宣布，今（4）日起雞蛋批發價從每台斤34元調整到36元。調漲2元的主要原因是天氣轉涼，加上颱風後菜價貴，雞蛋需求增加。
2024/11/04 09:37
天冷帶動買氣！ 明起蛋價「每斤漲2元」
康芮颱風侵台導致部分蛋雞場受損，加上蛋農提早啟動淘汰換羽作業，還有颱風後菜價高漲、氣溫驟降等因素，帶動雞蛋買氣，因此台北市蛋商公會今（3）日表示，明起雞蛋批發價從每斤34元調漲至36元，產地價7日起從24.5元漲至26.5元。
2024/11/03 07:05
