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可可樹

大馬媳築可可農遊園　奪國際大賽銅牌

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台灣是世界少數能夠從可可樹的種植，到生產加工做成巧克力的國家。來自馬來西亞的劉木蓮，從小跟著爸爸種可可樹，嫁來台灣後和先生規劃退休生活時，就決定回到先生的老家，屏東萬巒，研究巧克力加工，還結合在地小農做出鳳梨夾心巧克力，一舉拿下法國巴黎巧克力國際大賽的銅牌獎。

2021/10/27 09:00

退休農夫夢！大馬媳婦築可可農遊園

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來自馬來西亞的劉木蓮，從小跟著爸爸種可可樹，因為耳濡目染，和先生規劃退休生活時，就決定回到先生的老家，屏東萬巒，來種可可樹！於是劉木蓮捨棄科技大廠，百萬年薪的主管職務，走進田園，去學可可的種植技術和加工，還結合在地小農，做出鳳梨夾心巧克力，一舉拿下法國巴黎巧克力大賽的銅牌獎！甚至行動力十足的她，還藉著辦活動，讓社區充滿活力，以共好的概念，一步步朝著退休夢想邁進。

2021/10/24 09:00

暖化害可可樹無法長　巧克力恐消失！

暖化害可可樹無法長　巧克力恐消失！

巧克力是不少人最喜歡的甜點，產出原料的可可樹只在全球少數地點生長，也就是全年氣溫、雨量和溼度都很穩定的雨林。但因為氣候暖化，地球越來越乾燥，原本可可樹生長的地方，未來數10年內可能不再適合樹生長，因此可可豆可能最快在2050年就「消失」。

2018/01/02 05:08

台灣可可風味不足　他改造成世界冠軍

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全球原物料市場欣欣向榮，讓傳統產業跟著鹹魚翻身，台灣各角落有許多傳產默默做、不起眼，腳步其實是在時代最前面的，「傳產大富活」首先帶您到屏東東港。

2017/09/29 05:26