蚵仔相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

寶島神很大

國慶日2地有雨！高溫35度雙颱路徑大迴轉

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繼承房產「信託50年」他嘆：到死都拿不到

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李彥秀稱「社工將在社區發毒品」　網轟爆

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蔣拋遷移松機「黨內爆炸」　他痛批一事

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綠島掩埋場大火！搶救直到天黑才控制火勢

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杜拜航空喋血　副機師企圖「自殺式撞機」

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錢怡君遭炎上求救！沈伯洋反應曝

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蔣萬安連2專訪超慘　她酸：保溫箱扛不住

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蔣萬安糗大！唐湘龍吐嘈：太太怕你失業？

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蔣萬安競選MV急刪張育成畫面　她疑沒授權

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巴拿馬7.7強震！劇烈搖晃屋倒發海嘯警報

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NFL傳奇迪特卡86歲逝世　家人、球隊悼念

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剛領退休金2300萬　夫突然說想分居

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蔣萬安被酸「不姓蔣什麼都不是」他吃驚了

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台塑集團翻身行情來了？杜金龍看好這2檔

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不只美股！連這國股市也爆延長交易

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無利可圖！三星Q4手機恐減產3成

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雙十連假後崩盤來真的？郭哲榮揭殺盤真相

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谷歌＋SpaceX齊拓太空商機　受惠20台廠

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三星Q3獲利破紀錄　卻不漲反跌！隱憂曝光

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台灣彩券開獎直播中

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LIVE三立+24小時直播

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三立iNEWS新聞台線上直播

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黃世杰、沈伯洋都畫進作品

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行政院公布普發現金日程！

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國泰世華基金會推「大樹計畫」助偏鄉教育

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蔡淑臻的逆齡秘密！海芙電音雙波找回光采

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為內容找資金　為創意找市場！

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AI帶旺記憶體! 產業忙擴產.人才需求升溫

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乾癬只是皮膚病？醫揭:1/3病友恐併關節炎

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TCCF FORUM 論壇 11 月強勢引爆！

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華航珍愛山林加里山步道認養、植苗

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2026決勝九合一

倒數49天

蚵仔

暴雨害牡蠣死亡　雲蚵農嘆：烤蚵剩鼻屎大

暴雨害牡蠣死亡　雲蚵農嘆：烤蚵剩鼻屎大

雲林沿海近日傳出嚴重牡蠣災情，受8月下旬連日豪雨影響，大量淡水與泥沙湧入導致鹽度驟降，造成牡蠣死亡率高達7至8成，甚至出現蚵肉瘦小、發黑等慘況。蚵農感嘆養蚵40年首見，今年收成恐不足三成，損失相當慘重。立委劉建國、張嘉郡等民代已至現場勘災，並呼籲農業部漁業署針對未具專用漁業權的受災戶從寬認定，儘速啟動天然災害救助。漁業署副署長繆自昌回應，經初步現勘確認災損已逾五成，將儘速報請農業部啟動救助程序，並由水試所協助認定受災範圍，以減輕蚵農血本無歸的經濟壓力。

2026/09/11 12:39

豪雨釀災！北門蚵「延遲死亡」中秋恐搶貨

豪雨釀災！北門蚵「延遲死亡」中秋恐搶貨

台南北門蚵農欲哭無淚！豪雨過後牡蠣大量死亡，蚵串浮現一顆顆張嘴開花的慘況。初估災損恐怕高達8成。

2026/09/08 09:38

獨／不用跑彰化！新北三重成蚵嗲一級戰區

獨／不用跑彰化！新北三重成蚵嗲一級戰區

提到蚵嗲，不少人第一時間想到「彰化王功」等沿海地區，但你知道嗎？遠在100多公里的新北市三重竟也默默形成北部罕見的蚵嗲「一級戰區」。短短幾條街就有許多蚵嗲小吃店和攤位，各自主打獨門風味。不論是手掌大的澎湃內餡，還是酥脆、講求清爽順口的調味，讓饕客不用特地跑中南部便能一次滿足。

2026/08/18 07:58

千人烤蚵又來了！不畏35度高溫啖鮮甜海味

千人烤蚵又來了！不畏35度高溫啖鮮甜海味

彰化王功漁火節重頭戲「千人烤蚵」活動熱鬧登場，吸引超過4000位民眾共襄盛舉，甚至有遊客遠從宜蘭專程前來品嚐產地直送的鮮美蚵仔。儘管現場體感溫度飆破35度，但主辦單位貼心設置電風扇並提供礦泉水消暑，民眾熱情不減。

2026/08/08 03:19

挺台南蚵！林俊憲、陳亭妃、謝龍介罕同台

挺台南蚵！林俊憲、陳亭妃、謝龍介罕同台

2026台南市長選舉，民進黨立委陳亭妃、林俊憲歷經初選競爭後，由陳亭妃脫穎而出，國民黨則推出不分區立委謝龍介再戰市長寶座，而無論是初選或是大選對手，分屬藍綠陣營的三人今（15）日難得同台出席推廣台南「南市蚵品牌推廣行銷活動」，展現不分黨派共同力挺國產牡蠣產業發展的力量。

2026/05/15 01:17

奶瓶消毒鍋蒸牡蠣　民宿求償遭已讀不回

奶瓶消毒鍋蒸牡蠣　民宿求償遭已讀不回

澎湖一間民宿近日接待一組客人，竟自行從櫥櫃中搜出奶瓶消毒鍋拿來蒸蚵仔，業者聯絡要求賠償時，客人更直接已讀不回搞神隱，最後業者只能吞下損失，未來再自行購買新的奶瓶消毒鍋，貼文曝光後引發熱議。

2026/05/03 05:26

8高中生嗑生蠔吐瀉　墾丁大街業者回應了

8高中生嗑生蠔吐瀉　墾丁大街業者回應了

台北市某高中日前南下畢業旅行，原本充滿期待，卻在逛完墾丁大街後變調。一名李同學控訴，3日下午在攤位花了120元買了「8顆生蠔」，當下雖覺得不新鮮，但還是吃下肚，沒想到隔日凌晨8名同學集體「中獎」，不僅發高燒，還抱著馬桶狂吐，導致隔天的遊樂園行程全數報銷。面對指控，業者表示，2天下來賣了50、60盤出去，但都沒收到任何反應，自己是在衛生局上門稽查才知道。

2026/03/06 03:57

夜市1小吃「賣80元」！網嘆：楊丞琳先知

夜市1小吃「賣80元」！網嘆：楊丞琳先知

夜市小吃無數，是不少民眾集用餐和逛街的好地方之一。近日，就有網友表示，夜市蚵仔煎現在一份80元，讓他相當傻眼，吃不飽的蚵仔煎為什麼會賣這麼貴？貼文曝光後，就引起網友熱烈討論。

2025/06/17 08:45

獨／嘉義搶烤蚵財　辣妹熱舞變臉表演吸客

獨／嘉義搶烤蚵財　辣妹熱舞變臉表演吸客

嘉義東石是養蚵重鎮，最熱門的美食之一就是烤蚵，越來越多人搶占，烤蚵吃到飽商機，光是漁港附近1.5公里內就開了12間，為了搶客人，業者卯足全力找歌手駐唱、變臉表演，還有業者端出辣妹團跳棒球應援曲，讓客人邊吃烤蚵邊看表演。

2025/03/25 09:22

影／「台灣蚵」減少　低價混充流市面

影／「台灣蚵」減少　低價混充流市面

在四面環海的台灣，餐桌上有海鮮是再平常不過的事，特別是牡蠣，在台灣又俗稱蚵仔，不但是西部養殖業的命脈，更是漁村重要的經濟來源。曾經台灣牡蠣年產量排名世界第六，但近來越南蚵進口量逐年增加，民眾所吃下肚的鮮蚵，每5顆就有1顆可能來自越南。其實台灣蚵農不怕競爭比較，就怕自己的心血被魚目混珠，而混充問題可說是盤根錯節，今日就透過鏡頭帶您來看這消失中的台灣味。

2024/12/17 09:27

風災重創蚵農！蚵仔麵線店「料沒蚵仔」

風災重創蚵農！蚵仔麵線店「料沒蚵仔」

受到接連颱風影響，蚵農重創，台灣本土蚵仔量少價高，就有民眾發現「蚵仔麵線店」沒有蚵仔，只有麵線，業者說，因為台灣蚵仔少、進口品質又「參差不齊」，為了顧好品質才會決定不賣有「蚵仔」的麵線。實際市場走一回，攤商也說，之前一斤最高250元，現在蚵仔一台斤至少240到270元，創新高！

2024/11/12 06:06

颱風後有錢也買不到！東石烤蚵業者擬停賣

颱風後有錢也買不到！東石烤蚵業者擬停賣

康芮颱風對南部養殖蚵農造成嚴重影響，繼上次凱米颱風過後，蚵農好不容易等到生蚵稍微大一些，又因為康芮颱風來襲再度重創。嘉義東石在地「烤蚵200元吃到飽」面對成本變高，價格到底該漲或不漲，真的很兩難。目前民眾吃到的生蚵都是颱風天前採收的，在地青蚵嫂以及「每盤百元烤蚵」業者就說，之後要吃恐怕有錢也買不到，要是成本真的太高或許考慮停賣

2024/11/02 08:56

多吃蚵仔影響性能力？醫師：1效果更明顯

多吃蚵仔影響性能力？醫師：1效果更明顯

人都會變老，而最大外顯特徵莫過於「長皺紋」。臉書粉絲專頁「健康2.0」指出，民眾可以藉由食物給肌膚對的營養，同時搭配正確保養方法。醫師透露，有6種食物有助於抗老、補充膠原蛋白，讓皮膚越來越緊緻、水嫩，還能改善細紋、暗沉。

2024/10/28 06:00

烤肉吃蚵仔壯陽？醫揭2後果：恐硬不起來

烤肉吃蚵仔壯陽？醫揭2後果：恐硬不起來

中秋節來臨，醫師黃維倫在臉書粉專「U and泌的鳥醫師．黃維倫」中發布一則影片，指出有人會說烤肉時要多吃蚵仔，晚上才能有好表現，但醫師透露，實際上對床上表現一點幫助也沒有。

2024/09/17 05:26

不只爆單「還爆漿」限量蚵嗲　排隊搶翻天

不只爆單「還爆漿」限量蚵嗲　排隊搶翻天

曾經躍上國宴餐桌的蚵嗲（炸粿），總能結合當地最新鮮的食材，因地制宜，開出不一樣的花朵，展現出強烈「就地取材」特性，即便各地的名稱、材料也各有不同，但總能成為受歡迎的庶民小吃！本週《阿鴻の美食散步》節目中，美食探險家陳鴻拿出壓箱寶了！要來分享每到口湖鄉，他本人必吃的解饞的下午茶「爆漿蚵嗲」！這一顆顆皮薄餡嫩、炸到黃金酥脆的蚵嗲，最能直觀的感受到海口人，對於用料的豪爽與實誠！好吃到實地採訪當地

2024/09/06 02:02

前幕僚：侮辱柯文哲主席的文革式批鬥文化

前幕僚：侮辱柯文哲主席的文革式批鬥文化

民眾黨3日在高雄舉辦黨代表大會及5週年黨慶，日前遭開除黨籍的民眾黨主席柯文哲前幕僚、政治評論員吳靜怡今（4）天撰文，《白共記憶：侮辱柯文哲主席的文革式批鬥文化》民眾黨黨慶五週年激情上演，簡直作法自斃。

2024/08/04 09:52

香菜每斤600元！麵線業者：都比蚵仔還貴

香菜每斤600元！麵線業者：都比蚵仔還貴

凱米颱風重創中南部蔬菜產區，也讓菜價全面上漲，香菜更是從1斤140元飆升到600元，價格翻了5倍以上，對於不少使用香菜當作原料的餐飲業者衝擊大，還得自行吸收虧損成本，都讓店家苦不堪言。

2024/07/31 11:14

蚵架被沖毀損失上億　中秋烤肉恐吃不到

蚵架被沖毀損失上億　中秋烤肉恐吃不到

凱米颱風衝擊嘉義牡蠣養殖業，蚵棚損失高達1億6千多萬，在嘉義有好幾間烤蚵吃到飽的店家，有業者說可能會漲價，也有業者打算自行吸收。接下來的中秋節是烤蚵旺季，恐怕會量少價揚！

2024/07/29 10:26

獨／啖鹿港蚵仔山蓋飯　遊彰西南角搭牛車

獨／啖鹿港蚵仔山蓋飯　遊彰西南角搭牛車

彰化西南角能見度愈來愈高，芳苑鄉臨海過去缺乏賣點，靠蚵仔美食獨挑大樑。其實芳苑海岸坐擁豐富生態，近幾年縣府打造海空步道、潮間帶搭牛車採蚵，躍身成親子客一日遊熱點。沿著台61線往北走，便能抵達彰化鹿港，大啖海鮮大餐，痛風系美食「蚵仔山蓋飯」，滿足鮮蚵控的味蕾。

2024/07/16 10:26

蚵仔、生蠔差在哪？這種類生菌數高別生吃

蚵仔、生蠔差在哪？這種類生菌數高別生吃

被稱為「海中牛奶」的牡蠣，是台灣常見的海味佳餚，但牡蠣俗稱百百種，市面上就有「蚵仔」、「生蠔」、「牡蠣」、「石蚵」等說法，也讓不少民眾好奇差別在哪？農業部發文解惑，其實這些都是「牡蠣」，只是台語俗稱叫「蚵仔」，而「生蠔」則是指生鮮個體的生菌數有受到嚴格管控，符合生食標準的牡蠣。

2024/07/14 02:04

吃熱炒店烤生蚵　6人食物中毒住院

吃熱炒店烤生蚵　6人食物中毒住院

氣溫持續飆高，吃東西不得不慎！台中一名24歲男子跟朋友去熱炒店聚餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後出現腹瀉、腹痛、噁心感，一天至少腹瀉7次，到醫院掛急診才發現疑感染「腸炎弧菌」的食物中毒，6名患者相繼住院，台中市衛生局介入了解。

2024/06/26 04:45

東石烤蚵搶客出招　川劇變臉、虱目魚8吃

東石烤蚵搶客出招　川劇變臉、虱目魚8吃

嘉義東石烤蚵一條街，只要花200元就能烤蚵吃到飽，至少20家業者，成為一級戰區。有業者推出虱目魚一條龍，從頭吃到尾8種吃法，虱目魚肚比臉還大。

2024/06/12 11:01

獨／「三倍蚵」比50元大3倍　台灣獨有

獨／「三倍蚵」比50元大3倍　台灣獨有

台南安平有蚵農為了減少越南蚵衝擊，成功養殖出「三倍蚵」，比50元硬幣大3倍！當初因為成本比較高，讓大家卻步，不過越南蚵嚴重衝擊台灣蚵，為了轉型，開闢出不同市場，蚵農「養養看」，成功養出台灣獨有的超大蚵。

2024/06/12 10:51

民調掀開！前幕僚：柯文哲新政治變腥政治

民調掀開！前幕僚：柯文哲新政治變腥政治

民眾黨主席柯文哲前幕僚、政治評論員吳靜怡近日發表評論直言，柯文哲領導的民眾黨，彷彿蚵仔臭掉的海鮮鍋！新政治變成腥政治。

2024/06/02 09:42

烤蚵遍布「白條狀生物」　民眾：吃完狂拉

烤蚵遍布「白條狀生物」　民眾：吃完狂拉

看到這畫面您還吃得下去嗎？有民眾到台南七股一間「鮮蚵吃到飽餐廳」用餐，結果一打開蚵仔，發現裡面佈滿一條一條又白又長的生物，嚇得他立刻詢問「這到底是什麼？」週四業者公休沒有回應，不過其他生蚵養殖業者表示這不是寄生蟲，是一種經常附著在蚵殼上的生物，如果透過照片研判，應該是蚵肉死掉，蟲才會附著在裡面。

2024/05/30 03:09

獨／迎戰困境！蚵農養「單體蚵」兩倍大

獨／迎戰困境！蚵農養「單體蚵」兩倍大

雲林台西占全台蚵苗產量7成，但產量越來越不穩定，不少蚵農只能仰賴向越南進口，年輕一代的蚵農發憤圖強，集資30多萬研究技術，養出號稱「牡蠣界的LV」，跟一般牡蠣相比價差2倍多。

2024/05/07 08:57

揭徐巧芯柯文哲烏賊戰術　她：賭這兩件事

揭徐巧芯柯文哲烏賊戰術　她：賭這兩件事

國民黨立委徐巧芯因大姑夫妻涉詐遭捲入，民眾黨主席柯文哲則是面對北士科、京華城等案，對此，政治評論員吳靜怡直言，蚵仔和蜜獾都擅用「烏賊戰術」來遮掩本案的問題，不斷拉A打B。

2024/05/01 08:33

蚵仔大量死亡！台南沿海蚵農損失逾4億

蚵仔大量死亡！台南沿海蚵農損失逾4億

台南沿海牡蠣正值收成時期，卻不明原因大量死亡，漁會統計總共8000棚養殖蚵，已經有1/4死亡，等於損失超過4億，而且還要面臨越南牡蠣進口的衝擊，如今本土養殖牡蠣大量死亡，讓蚵農生計雪上加霜！

2024/03/21 08:44

台中網美牛排餐廳預約滿　遭客訴吃完腹瀉

台中網美牛排餐廳預約滿　遭客訴吃完腹瀉

屏東東港的烤蚵吃到飽餐廳被民眾投訴，吃完之後全家陸續上吐下瀉，衛生局接獲通報，食物中毒13人、身體不適35人，陸續採檢送驗，也勒令業者停業3天！台中沙鹿1間牛排名店，預約滿到3月，也有客人去用餐後上吐下瀉，衛生局到場稽查，也開出改善通知書！

2024/02/16 09:51

東港烤蚵48人不適　業者：消費者自己烤的

東港烤蚵48人不適　業者：消費者自己烤的

屏東縣東港鎮一家烤蚵吃到飽餐廳新年期間爆出疑似食物中毒事件，經屏東縣衛生局統計，截至今（16）日中午，共接獲48位民眾反映身體不適。衛生局已派員至現場稽查，並勒令業者停業清消3天。業者今日回應表示，鮮蚵是由消費者自行火烤，目前只能等待化驗結果出爐，若鮮蚵沒問題，就是消費者個人體質因素。

2024/02/16 05:36