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蚵仔
挺台南蚵！林俊憲、陳亭妃、謝龍介罕同台
2026台南市長選舉，民進黨立委陳亭妃、林俊憲歷經初選競爭後，由陳亭妃脫穎而出，國民黨則推出不分區立委謝龍介再戰市長寶座，而無論是初選或是大選對手，分屬藍綠陣營的三人今（15）日難得同台出席推廣台南「南市蚵品牌推廣行銷活動」，展現不分黨派共同力挺國產牡蠣產業發展的力量。
2026/05/15 01:17
奶瓶消毒鍋蒸牡蠣 民宿求償遭已讀不回
澎湖一間民宿近日接待一組客人，竟自行從櫥櫃中搜出奶瓶消毒鍋拿來蒸蚵仔，業者聯絡要求賠償時，客人更直接已讀不回搞神隱，最後業者只能吞下損失，未來再自行購買新的奶瓶消毒鍋，貼文曝光後引發熱議。
2026/05/03 05:26
8高中生嗑生蠔吐瀉 墾丁大街業者回應了
台北市某高中日前南下畢業旅行，原本充滿期待，卻在逛完墾丁大街後變調。一名李同學控訴，3日下午在攤位花了120元買了「8顆生蠔」，當下雖覺得不新鮮，但還是吃下肚，沒想到隔日凌晨8名同學集體「中獎」，不僅發高燒，還抱著馬桶狂吐，導致隔天的遊樂園行程全數報銷。面對指控，業者表示，2天下來賣了50、60盤出去，但都沒收到任何反應，自己是在衛生局上門稽查才知道。
2026/03/06 03:57
夜市1小吃「賣80元」！網嘆：楊丞琳先知
夜市小吃無數，是不少民眾集用餐和逛街的好地方之一。近日，就有網友表示，夜市蚵仔煎現在一份80元，讓他相當傻眼，吃不飽的蚵仔煎為什麼會賣這麼貴？貼文曝光後，就引起網友熱烈討論。
2025/06/17 08:45
獨／嘉義搶烤蚵財 辣妹熱舞變臉表演吸客
嘉義東石是養蚵重鎮，最熱門的美食之一就是烤蚵，越來越多人搶占，烤蚵吃到飽商機，光是漁港附近1.5公里內就開了12間，為了搶客人，業者卯足全力找歌手駐唱、變臉表演，還有業者端出辣妹團跳棒球應援曲，讓客人邊吃烤蚵邊看表演。
2025/03/25 09:22
影／「台灣蚵」減少 低價混充流市面
在四面環海的台灣，餐桌上有海鮮是再平常不過的事，特別是牡蠣，在台灣又俗稱蚵仔，不但是西部養殖業的命脈，更是漁村重要的經濟來源。曾經台灣牡蠣年產量排名世界第六，但近來越南蚵進口量逐年增加，民眾所吃下肚的鮮蚵，每5顆就有1顆可能來自越南。其實台灣蚵農不怕競爭比較，就怕自己的心血被魚目混珠，而混充問題可說是盤根錯節，今日就透過鏡頭帶您來看這消失中的台灣味。
2024/12/17 09:27
風災重創蚵農！蚵仔麵線店「料沒蚵仔」
受到接連颱風影響，蚵農重創，台灣本土蚵仔量少價高，就有民眾發現「蚵仔麵線店」沒有蚵仔，只有麵線，業者說，因為台灣蚵仔少、進口品質又「參差不齊」，為了顧好品質才會決定不賣有「蚵仔」的麵線。實際市場走一回，攤商也說，之前一斤最高250元，現在蚵仔一台斤至少240到270元，創新高！
2024/11/12 06:06
颱風後有錢也買不到！東石烤蚵業者擬停賣
康芮颱風對南部養殖蚵農造成嚴重影響，繼上次凱米颱風過後，蚵農好不容易等到生蚵稍微大一些，又因為康芮颱風來襲再度重創。嘉義東石在地「烤蚵200元吃到飽」面對成本變高，價格到底該漲或不漲，真的很兩難。目前民眾吃到的生蚵都是颱風天前採收的，在地青蚵嫂以及「每盤百元烤蚵」業者就說，之後要吃恐怕有錢也買不到，要是成本真的太高或許考慮停賣
2024/11/02 08:56
多吃蚵仔影響性能力？醫師：1效果更明顯
人都會變老，而最大外顯特徵莫過於「長皺紋」。臉書粉絲專頁「健康2.0」指出，民眾可以藉由食物給肌膚對的營養，同時搭配正確保養方法。醫師透露，有6種食物有助於抗老、補充膠原蛋白，讓皮膚越來越緊緻、水嫩，還能改善細紋、暗沉。
2024/10/28 06:00
烤肉吃蚵仔壯陽？醫揭2後果：恐硬不起來
中秋節來臨，醫師黃維倫在臉書粉專「U and泌的鳥醫師．黃維倫」中發布一則影片，指出有人會說烤肉時要多吃蚵仔，晚上才能有好表現，但醫師透露，實際上對床上表現一點幫助也沒有。
2024/09/17 05:26
不只爆單「還爆漿」限量蚵嗲 排隊搶翻天
曾經躍上國宴餐桌的蚵嗲（炸粿），總能結合當地最新鮮的食材，因地制宜，開出不一樣的花朵，展現出強烈「就地取材」特性，即便各地的名稱、材料也各有不同，但總能成為受歡迎的庶民小吃！本週《阿鴻の美食散步》節目中，美食探險家陳鴻拿出壓箱寶了！要來分享每到口湖鄉，他本人必吃的解饞的下午茶「爆漿蚵嗲」！這一顆顆皮薄餡嫩、炸到黃金酥脆的蚵嗲，最能直觀的感受到海口人，對於用料的豪爽與實誠！好吃到實地採訪當地
2024/09/06 02:02
前幕僚：侮辱柯文哲主席的文革式批鬥文化
民眾黨3日在高雄舉辦黨代表大會及5週年黨慶，日前遭開除黨籍的民眾黨主席柯文哲前幕僚、政治評論員吳靜怡今（4）天撰文，《白共記憶：侮辱柯文哲主席的文革式批鬥文化》民眾黨黨慶五週年激情上演，簡直作法自斃。
2024/08/04 09:52
香菜每斤600元！麵線業者：都比蚵仔還貴
凱米颱風重創中南部蔬菜產區，也讓菜價全面上漲，香菜更是從1斤140元飆升到600元，價格翻了5倍以上，對於不少使用香菜當作原料的餐飲業者衝擊大，還得自行吸收虧損成本，都讓店家苦不堪言。
2024/07/31 11:14
蚵架被沖毀損失上億 中秋烤肉恐吃不到
凱米颱風衝擊嘉義牡蠣養殖業，蚵棚損失高達1億6千多萬，在嘉義有好幾間烤蚵吃到飽的店家，有業者說可能會漲價，也有業者打算自行吸收。接下來的中秋節是烤蚵旺季，恐怕會量少價揚！
2024/07/29 10:26
獨／啖鹿港蚵仔山蓋飯 遊彰西南角搭牛車
彰化西南角能見度愈來愈高，芳苑鄉臨海過去缺乏賣點，靠蚵仔美食獨挑大樑。其實芳苑海岸坐擁豐富生態，近幾年縣府打造海空步道、潮間帶搭牛車採蚵，躍身成親子客一日遊熱點。沿著台61線往北走，便能抵達彰化鹿港，大啖海鮮大餐，痛風系美食「蚵仔山蓋飯」，滿足鮮蚵控的味蕾。
2024/07/16 10:26
蚵仔、生蠔差在哪？這種類生菌數高別生吃
被稱為「海中牛奶」的牡蠣，是台灣常見的海味佳餚，但牡蠣俗稱百百種，市面上就有「蚵仔」、「生蠔」、「牡蠣」、「石蚵」等說法，也讓不少民眾好奇差別在哪？農業部發文解惑，其實這些都是「牡蠣」，只是台語俗稱叫「蚵仔」，而「生蠔」則是指生鮮個體的生菌數有受到嚴格管控，符合生食標準的牡蠣。
2024/07/14 02:04
吃熱炒店烤生蚵 6人食物中毒住院
氣溫持續飆高，吃東西不得不慎！台中一名24歲男子跟朋友去熱炒店聚餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後出現腹瀉、腹痛、噁心感，一天至少腹瀉7次，到醫院掛急診才發現疑感染「腸炎弧菌」的食物中毒，6名患者相繼住院，台中市衛生局介入了解。
2024/06/26 04:45
東石烤蚵搶客出招 川劇變臉、虱目魚8吃
嘉義東石烤蚵一條街，只要花200元就能烤蚵吃到飽，至少20家業者，成為一級戰區。有業者推出虱目魚一條龍，從頭吃到尾8種吃法，虱目魚肚比臉還大。
2024/06/12 11:01
獨／「三倍蚵」比50元大3倍 台灣獨有
台南安平有蚵農為了減少越南蚵衝擊，成功養殖出「三倍蚵」，比50元硬幣大3倍！當初因為成本比較高，讓大家卻步，不過越南蚵嚴重衝擊台灣蚵，為了轉型，開闢出不同市場，蚵農「養養看」，成功養出台灣獨有的超大蚵。
2024/06/12 10:51
民調掀開！前幕僚：柯文哲新政治變腥政治
民眾黨主席柯文哲前幕僚、政治評論員吳靜怡近日發表評論直言，柯文哲領導的民眾黨，彷彿蚵仔臭掉的海鮮鍋！新政治變成腥政治。
2024/06/02 09:42
烤蚵遍布「白條狀生物」 民眾：吃完狂拉
看到這畫面您還吃得下去嗎？有民眾到台南七股一間「鮮蚵吃到飽餐廳」用餐，結果一打開蚵仔，發現裡面佈滿一條一條又白又長的生物，嚇得他立刻詢問「這到底是什麼？」週四業者公休沒有回應，不過其他生蚵養殖業者表示這不是寄生蟲，是一種經常附著在蚵殼上的生物，如果透過照片研判，應該是蚵肉死掉，蟲才會附著在裡面。
2024/05/30 03:09
獨／迎戰困境！蚵農養「單體蚵」兩倍大
雲林台西占全台蚵苗產量7成，但產量越來越不穩定，不少蚵農只能仰賴向越南進口，年輕一代的蚵農發憤圖強，集資30多萬研究技術，養出號稱「牡蠣界的LV」，跟一般牡蠣相比價差2倍多。
2024/05/07 08:57
揭徐巧芯柯文哲烏賊戰術 她：賭這兩件事
國民黨立委徐巧芯因大姑夫妻涉詐遭捲入，民眾黨主席柯文哲則是面對北士科、京華城等案，對此，政治評論員吳靜怡直言，蚵仔和蜜獾都擅用「烏賊戰術」來遮掩本案的問題，不斷拉A打B。
2024/05/01 08:33
蚵仔大量死亡！台南沿海蚵農損失逾4億
台南沿海牡蠣正值收成時期，卻不明原因大量死亡，漁會統計總共8000棚養殖蚵，已經有1/4死亡，等於損失超過4億，而且還要面臨越南牡蠣進口的衝擊，如今本土養殖牡蠣大量死亡，讓蚵農生計雪上加霜！
2024/03/21 08:44
台中網美牛排餐廳預約滿 遭客訴吃完腹瀉
屏東東港的烤蚵吃到飽餐廳被民眾投訴，吃完之後全家陸續上吐下瀉，衛生局接獲通報，食物中毒13人、身體不適35人，陸續採檢送驗，也勒令業者停業3天！台中沙鹿1間牛排名店，預約滿到3月，也有客人去用餐後上吐下瀉，衛生局到場稽查，也開出改善通知書！
2024/02/16 09:51
東港烤蚵48人不適 業者：消費者自己烤的
屏東縣東港鎮一家烤蚵吃到飽餐廳新年期間爆出疑似食物中毒事件，經屏東縣衛生局統計，截至今（16）日中午，共接獲48位民眾反映身體不適。衛生局已派員至現場稽查，並勒令業者停業清消3天。業者今日回應表示，鮮蚵是由消費者自行火烤，目前只能等待化驗結果出爐，若鮮蚵沒問題，就是消費者個人體質因素。
2024/02/16 05:36
東港名店「蚵仔吃到飽」 38人疑食物中毒
過年期間大啖蚵仔結果疑似吃到食物中毒！有民眾相揪親朋好友於大年初四（13日）前往屏東東港吃到飽店用餐，豈料返家後陸續出現上吐下瀉情形，其中受害者包括孕婦、小孩，初步估計至少有18名消費者用餐後身體不適，詳細數字仍待屏東縣衛生局統計。
2024/02/16 02:36
越媒：台灣包辦越南蚵仔出口總額逾77％
台灣蚵仔（牡蠣）遭遇越南蚵仔強力挑戰。越媒報導指出，越南蚵仔2023年出口猛增56%、金額超過1400萬美元，其中台灣包辦越南蚵仔出口總額逾77%、年增26%。
2024/02/04 11:33
中國牡蠣洗產地案 已展開四階段專案稽查
立委關切中國牡蠣洗產地案。漁業署今（20）日說，行政院食安辦已邀集相關單位啟動四階段市售牡蠣產地標示專案稽查，並使用農業部建立的牡蠣產地鑑別及檢驗方法，持續加強稽查。
2024/01/20 02:32
風災土石流 「高山高麗菜」單顆飆700元
海葵颱風過後，梓官蔬菜專區菜農忙著巡視受損菜田，搶收蔬菜。來到傳統市場，高山高麗菜價格明顯上漲，攤商透露山路受土石流影響，產量少運輸成本增加，高山高麗菜出現單顆7百元高價，建議消費者改買進口高麗菜較便宜，高市府前往美濃，關心木瓜等農損狀況，設法協助農民，嘉義的蚵農因颱風無法出海，一早出海巡視，快到中秋烤肉檔期，預期減產價格上揚。
2023/09/05 07:51
