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哪道菜最能夠展現廚技　網答案超意外

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一位優秀的廚師必須精通所有餐點與食材的料理方式，但近日就有人在PTT上發文詢問：「炒飯算是一道功夫菜嗎？」而該文章也掀起了超多網友的熱烈議論。

2020/03/24 12:00

餐飲員工臥虎藏龍！　桌邊秀樣樣來

餐飲員工臥虎藏龍！　桌邊秀樣樣來

餐飲業員工根本就是「臥虎藏龍」！因為不只海底撈員工得學會拉麵、還要表演變臉，或有火鍋店幫客人美甲，還有鐵板燒師傅展現醬料作畫或鐵板廚技，讓用餐客人能目光聚焦；王品集團旗下有好幾個品牌的餐廳，也會安排員工在客人生日用餐時，帶動唱跳出各種版本的生日歌，就連知名連鎖冰店，也會安排員工受訓後，臨櫃「炒冰」炫技，在餐飲員工越來越難招募的此時此刻，就有民眾說餐飲同仁的CP值，不輸超商員工。

2017/12/27 10:28