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老四川
台式爆香+日式涮涮鍋！和牛肉燥飯僅10元
火鍋控注意！豊漁餐飲全新推出日本和牛個人涮涮鍋「Shabu家」，全台首店進駐新北中和環球購物中心，只要368元就能享用手切和牛，還有白飯、飲料無限續，隱藏菜單「A5和牛肉燥飯」加購價只要10元；另外，老四川首度進駐台北101，全新個人鍋品牌「饗壹鍋」除了提供麻辣鍋、養生鍋和台灣在地食材鍋，還有川味涼粉、川味滷味可嘗鮮。（賴俊佑）
2026/06/13 02:51
老四川首度攻佔台北101！個人麻辣鍋開吃
老四川首度進駐台北101！全新個人鍋品牌「饗壹鍋」將於6月15日開幕，除了有麻辣鍋、養生鍋和台灣在地食材鍋可選，還有川味涼粉、川味滷味可嘗鮮；台北101美食街還有頂級巧克力品牌「 Läderach 拉德菈」、蔬食品牌「養心茶樓 mini」以及臺北國際牛肉麵節金牌「竣師父牛肉麵」接力登場。（賴俊佑）
2026/06/12 03:10
這檔「火鍋股」辣中帶猛 超額配息3元
老四川股份有限公司（2741）於6月17日召開113年度股東常會，會中順利通過多項重要決議，顯示公司營運穩健、財務透明，持續維持良好的公司治理。此次股東常會最重要的決議之一，即承認113年度盈餘分配案，並配發每股3元現金股利，屬超額配息，配發率達135%。
2025/06/19 03:19
沙鍋魚頭、薑母鴨、麻辣鍋 變身泡麵拌麵
嘉義老字號小吃「林聰明沙鍋魚頭」推出泡麵版，以招牌特調的沙茶為基底、黃金比例調味，3分鐘就可以吃到沙鍋魚頭的美味，一推出瞬間秒殺，不只如此像是霸味薑母鴨也推出「拌麵版」，肉燥淋上麵條超級對味，還有老四川麻辣鍋也推出「酸辣粉外帶包」，客人稱讚口感味道就像在店裡吃一樣。
2025/01/08 08:20
老四川創始店7／27熄燈！業者曝新動向
高雄起家的老四川巴蜀麻辣燙，今年5月傳出中華路上的創始店將結束營業，合併中山店一起經營，起家厝消失讓許多在地人直呼有些感傷，當時老四川回應還在內部討論中，如今發聲明確認創始店將和中山店合併為「新中山店」，預計7月31日正式營業。（賴俊佑）
2024/07/17 12:15
獨／高雄起家厝傳整併 老四川：尚未定案
高雄起家的麻辣火鍋店老四川，從13張桌子做到台股首家興櫃的連鎖麻辣鍋年收10億元，去年創辦人辭世經營模式做調整，開在中華路的創始店在地臉書社團分享要收掉合併中山店一起經營，這間起家厝就此消失，網友紛紛喊捨不得，不過老四川回應一切尚在內部討論中；老店搬遷的還有台南文化中心旁開了30年的3皇3家，5月12日最後一天營業，未來搬到新地點經營，老客人特地來做最後巡禮！
2024/05/12 10:35
全家即興開鍋2/20前指定品項買1送1
冷冷的天大啖熱呼呼火鍋，堪稱一大享受!全家推出「全家即興開鍋」，最後一波促銷活動熱烈展開!即日起到2月20日為止，指定商品買一送一，吃鍋族千萬別錯過!
2024/02/01 10:00
爭鮮推老四川辣壽司 壽司郎約吃開運海鮮
爭鮮餐飲集團每兩個月即新推出不同主題菜單，2024年初與麻辣鍋名店「老四川巴蜀麻辣燙」聯名推出3款「辣」味壽司，火熱開催！即日起至3/3於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。
2024/01/31 02:53
新／老四川創辦人驟逝 相驗結果曝光
老四川創辦人暨執行長梁朝辰昨（26）日在睡夢中離世，享年56歲。消息傳出後讓政商警界錯愕，雄檢會同法醫於今（27）日下午2時進行相驗，初步排除外力介入，家屬對死因無意見，已將遺體發還家屬處理後事。
2023/06/27 03:42
老四川創辦人驟逝 上月才連任義交大隊長
老四川創辦人暨執行長梁朝辰昨（26）日在睡夢中離世，享年56歲。消息傳出後讓政商警界錯愕，平時熱心公益的梁朝臣，上個月才剛連任高市義警交大隊長，結交了不少好友，對於他離世的噩耗都難以接受，興櫃股老四川（2741）今（6/27）早也透過重訊公告證實消息。
2023/06/27 10:57
「老四川」創辦人過世！享年56歲
「老四川」創辦人兼執行長過世，享年56歲。今（27）日老四川發布公告，創辦人兼執行長梁朝辰過世，老四川更是全台首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，根據自由時報報導，梁朝辰於昨（26）日晚間於睡夢中離世，上個月剛連任義交大隊長，過世消息令人不捨。
2023/06/27 09:39
名店火鍋料出包！海底撈、老四川都上榜
天氣冷吃鍋得小心，台北市衛生局今（12）日公布最新一波火鍋料抽驗查核結果，多家知名火鍋店的火鍋料都上榜，包括撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙等，分別有青江菜、白蘿蔔、芫荽被檢出農藥殘留不合格，衛生局已要求下架違規產品，並針對業者開罰。（記者黃仲丘）
2022/12/12 01:00
在家吃超好！超商開賣手工麵包箱
全國三級警戒持續，瞄準宅商機，超商與賣場業者除了蔬菜箱，現在也推出像是海鮮箱、麵包箱等覺多樣化的選擇，同時針對消毒相關的議題，還有隨身紫外線滅菌消毒包/消毒盒、殺菌空氣清淨機等商品等商品，讓巷口門市變成離家最近的社區購物中心。
2021/06/14 09:00
這四家麻辣火鍋沒吃過太可惜了！
全台的火鍋店多到幾乎每條巷子裡都有，可以見得台灣人有多愛吃鍋，不僅冬天要吃，夏天更是要吃鍋（因為火鍋店的冷氣開得好冷～根本無法阻止我們對火鍋的愛XD），尤其麻辣火鍋簡直人間美味啊！DailyView網路溫度計的麻辣鍋網路口碑排行榜中，就有四家榮獲「網路口碑之星」的超級麻辣火鍋店～快點一起來報到，沒吃過的話太可惜了
2020/07/21 10:05
確診軍官趴趴走 牛排、火鍋店全遭殃
敦睦艦隊確診軍官到處趴趴走，還很會挑好吃的吃，結果現在南台灣一大堆知名美食餐廳都被波及。高市最新第3波疫調出爐，新增楠梓西堤牛排之外，也包括連鎖麻辣火鍋店老四川、吃到飽霸主千葉火鍋，還有高雄鹽埕在地老店「天天汕頭火鍋」，平常連過年都照常營業，這次疫情影響一口氣休了5天，還是開業一甲子來罕見，不過名店紛紛歇業消毒，也讓老饕們哀嚎，這算是另類災情嗎？
2020/04/20 08:37
棒球／前職棒球員領軍 恆春二連勝
2019第六屆港都「老四川盃」全國青少年棒球錦標賽，今天繼續在高雄市勝利、三民高中、橋頭Ａ與Ｂ4座個棒球場進行分組預賽，高雄七賢、台南金城、南投中興、台南安順、屏東恆春、高雄橋頭、屏東鶴聲、雲林馬光、高雄前金等隊，目前均取得2戰績，預計可順利晉級決賽。
2019/01/26 12:37
老四川大陸展店？總店遭仿跳腳報警
高雄起家的知名麻辣火鍋店「老四川」，業者最近在網路上發現，居然對岸有人po出開設分店的廣告，但明明目前只有台灣有開店，但廣告內容卻寫著，已經在上海成立連鎖加盟企業，還把加盟金以及獲利分析都寫好了，更誇張的是LOGO幾可亂真，台灣的是肖像是黑底，但對岸的是紅底，乍看下極為相似。業者擔心會有人受騙上當，也到刑事局報案，再三呼籲目前絕對沒有計畫到大陸展店。
2018/10/09 09:52
人氣麻辣鍋想吃免排！行動食材隨開鍋
台灣人愛吃麻辣鍋，人氣連鎖麻辣火鍋店，老四川，推出優惠活動，配合2018台北食品博覽會，現場臨櫃能買人氣紅白鍋湯頭，業界首創真空包裝，內含鴨血和豆腐。嘴饞怕訂不到位嗎，有了真空包裝湯頭，想在家煮，野外煮，隨時開動，能吃到和店面一模一樣的口感。
2018/04/05 09:43
麻辣鍋推「常溫鍋底」 搶春節宅商機
台灣人愛吃麻辣鍋，1年商機超過10億，除了老店新秀紛紛竄起，還有名店業者像是太和殿或是老四川，看好年節商機，紛紛推出「常溫鍋底」搶市。只要上網訂或到超商取貨，就能吃到香噴噴的麻辣鍋，不用再大排長龍，一上市就造成搶購。
2018/01/05 08:08
貴婦級餐券限制多 業者態度差挨轟
知名麻辣火鍋店「老四川」，全台有多達11間店，卻被網友爆料，販售高檔「貴婦餐券」，打著贈送豬肉兌換券吸引消費者，一開始沒有清楚標示兌換券使用細節，消費者收到券時覺得上當受騙，因為贈送的健康豬五花，竟然多出一堆使用限制，還不能跟其他餐券合併使用，更讓消費者火大的是，反應業者竟然得到「不爽可以退費」的回覆，對此老四川強調，消費者如認為商品有問題，可以連運費一併退費。
2017/08/02 04:33
火鍋食材農藥超標 消保處建議這樣做
許多人愛吃火鍋，但行政院消保處調查卻發現，不少知名火鍋店的食材，都不合格！像是小蒙牛的冷凍白蝦，二氧化硫含量超標3.11倍，鬼椒麻辣王的青江菜，農藥芬普尼，更超標高達141倍，長期過量食用，會影響肝腎功能。
2016/04/15 02:19
消保處抽檢 老四川、小蒙牛農藥超標
愛吃火鍋的你要注意了！行政院消費者保護處日前針對火鍋店火鍋食材進行抽樣，發現火鍋食材有5件不符合規定，火鍋湯底有7加標示有缺失，其中不乏知名連鎖企業如老四川、小蒙牛等。
2016/04/15 11:58
餐飲新兵發威！六角下月20日轉上櫃
趕在年底前又有餐飲類股宣布好消息，興櫃股六角預計在明年1月20日，以110元轉上櫃，六角國際以手搖飲料珍珠奶茶聞名，今年前11個月創下12.53億營收，年增近2成，好消息激勵今天（30日）股價上演慶祝行情，上漲大約3%。
2014/12/30 11:13
餐飲興櫃熱潮！麻辣鍋「老四川」加入
寒舍集團旗下的寒舍餐旅之前興櫃掛牌後，股價直逼百元，今天（28日）人氣麻辣鍋店「老四川」也登錄興櫃，開盤價 170 元，收在 206 元，這波餐飲興櫃熱潮，也帶動天母牛排老店加入，預計11月興櫃，只不過食安風暴影響，分析師認為，個股的蜜月行情恐怕會縮短。
2014/10/28 10:07
鼎王OUT！「老四川」榮登麻辣鍋王
台灣人愛吃火鍋，造就每年300億商機，其中最受歡迎的麻辣火鍋店，更是百家爭鳴。根據活動網站調查、最受歡迎的的十大麻辣鍋排行榜，由全省有八家據點的「老四川」奪冠，「小蒙牛」與「千葉火鍋」各佔二、三名；只不過之前捲入食安疑雲、又被爆出鍋底添加雞湯塊的「鼎王」麻辣鍋，卻跌出排行榜，人氣大不如前。
2014/04/22 07:24
