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炸年糕

台南冬季限定零食！蒜蓉枝、炸年糕超涮嘴

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這樣的古早味零食你有看過嗎？這是台南才有的零食，叫做「蒜蓉枝」，內餡包裹著「蒜味糖霜」，香氣濃郁、口感酥脆，當地有一家隱藏在市場裡面的製麵廠，限定冬天開賣蒜蓉枝，得要提前很幾天預訂才吃得到。

2025/01/16 12:38

年菜高熱量冠軍是它！這樣吃降低體重傷害

年菜高熱量冠軍是它！這樣吃降低體重傷害

據衛福部100年針對全台22縣市進行的調查，4成國人過完春節後增胖近2公斤，所以每到農曆年，民眾總會注意熱量較高的年菜，深怕肥肉上身，CTWANT特別請營養師列出罪惡系年菜，冠軍是「炸年糕」，每100公克的熱量就高達412大卡。「吃了最愛的『炸年糕』，當餐就不吃飯、麵、湯圓及米糕。」營養師分享貪戀美食又不發胖的密技。

2024/02/09 08:02

傳統點心它最恐怖　營養師：2片等於1碗飯

傳統點心它最恐怖　營養師：2片等於1碗飯

過年除了年夜飯外，家裡還有許多懷念的傳統點心，讓人忍不住一口接著一口吃。對此，營養師程涵宇就提醒「涮嘴系零食」最恐怖，其中最可怕的是年糕，光2片就相當於一碗飯的熱量，因此建議民眾千萬要有所節制。

2023/01/21 04:29

炸韓式年糕險燒掉廚房！內行揭2要訣

炸韓式年糕險燒掉廚房！內行揭2要訣

近年韓式料理夯，有許多人也會直接買食材，回家自己煮。不過就有一名媽媽分享，買了韓式炸年糕回家想炸給女兒吃，未料卻險燒掉廚房，讓她嚇壞，也釣出大批網友抖曝恐怖經驗，有知情人就表示，關鍵在於炸的溫度及時間不能太長。（鍾惠宇報導）

2022/02/19 07:37

媽炸年糕加這3物　她怕爆：先不要

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過年期間，不少人會準備年糕祭祀祖先，象徵「步步高升」，而炸年糕更是圍爐桌上的應景甜點；不過一名女網友母親特製一道「加料版炸年糕」，裡面加了3樣特別配料，讓她嚇得直呼「我真的怕了媽媽，還是先不要吧！」

2021/02/13 03:00

忘了過年　男星嘆：我以為阿嬤不會老

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男星宥勝和阿嬤感情深厚，每每過年，宥勝必吃的就是阿嬤親手做的炸年糕，總讓他讚不絕口，然而高齡90多歲的阿嬤記憶力開始慢慢退化，甚至連過年這種大日子也開始忘了，也讓宥勝今年第一次沒吃到阿嬤的炸年糕，他不禁感嘆表示：「我以為90幾歲的阿嬤永遠不會老。」並喊話阿嬤說：「明年以後，換我炸給妳吃，我想永遠記得妳的味道。」

2018/02/20 03:04