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鱸魚
宗教團體港口野放鱸魚 釣客朝聖滿載而歸
日前有宗教團體到嘉義縣東石鄉新吉庄漁港野放大量鱸魚，消息迅速在釣客圈內傳開，許多人慕名而來，據傳野放鱸魚數量多達11輛卡車，就算沒帶魚餌也有魚上鉤，一場「鱸魚之亂」讓特地前來的釣客們滿載而歸。
2026/04/23 11:20
好市多1款粥遭瘋搶 會員大讚：已囤一箱
現今社會被各種壓力壟罩，許多人生活忙碌，下班回到家後懶得下廚或出門買飯，三餐幾乎都靠外食解決，也因此即時料理包成為不少人的首選。就有一名網友分享，他在好市多發現一款方便又美味的即時料理粥，對於臨時加班或不想外出用餐的上班族來說相當實用。
2026/01/16 09:24
鬼遮眼…20萬「刀下鱸魚」濺地留口氣去這
說是鬼遮眼也不為過！高雄前鎮東亞、金福路口今（2）日凌晨1時許，發生一起自撞車禍，一輛載著養殖鱸魚的貨車，不明原因撞破路邊同行冷凍公司圍牆。34歲越南籍阮姓駕駛表示，這條路開了10幾年，照理來說很熟；豈料，這趟途中眼前突然一片黑，再回神已卡在圍牆中。車上市值20萬元鱸魚全跳車，原訂市場不去了，改回公司殺掉。
2025/11/02 09:35
不是鮭魚！減重要吃「這種魚」：熱量減半
魚肉已被證實健康益處極大，可保護心血管、保護眼睛、預防失智等，一般均提到深海魚如鮭魚、鯖魚等富含Omega-3，醫師蕭捷健表示，若是為了減重、減脂，鱸魚、吳郭魚等淡水魚的營養比例更好，蛋白質更多、熱量只有一半。
2025/08/24 04:18
28年魚湯獲必比登！老闆激動：我會堅持住
臺灣米其林公布2025必比登推介，今年全臺共有144間餐廳獲得肯定，在新北新店深耕28年的魚湯專賣店「超人鱸魚」獲得新入圍殊榮，老闆表示看到自己的店名在名單上「那一刻，全身起了雞皮疙瘩，年過半百、從沒拿過任何獎狀的人，忽然被這個天降的驚喜砸得頭暈目眩，心裡熱到發燙」。（賴俊佑）
2025/08/13 12:44
水產驗出殺菌劑！中毒恐痙攣 大賣場中獎
俗諺「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」及「三月三，當被單，吃橫山」，其中指的就是好吃第一名的午魚及典當被單都要買來吃的黃魚，可見其美味的程度；另外提起鱸魚，是許多需要修補傷口或術後補充體力的消費者第一樣想到的食物，且環顧傳統市場的魚攤上，這3種魚也是經常出現在魚攤上的魚類。
2024/10/16 09:05
海鮮餐廳廚師曝3種魚美味 1道菜恐不新鮮
許多人喜歡吃海鮮，幾位在海鮮餐廳工作的廚師就分享，他們推薦與不推薦的菜單，其中鯖魚、比目魚、鱸魚都是相當美味的選擇。廚師也透露，最好別在酒吧、休閒餐廳點海鮮特餐，因為這通常是由不太新鮮的食材所組成。
2024/09/20 01:12
獨／萬丹泰國蝦流到農田 民眾拿撈網打撈
屏東萬丹多處淹水，充滿泥濘的農田意外出現泰國蝦，讓不少居民拿出撈網撈蝦，紛紛表示是風災過後的小確幸。高雄楠梓也因為大淹水，連魚都一起被帶上岸，民眾拿出大桶子抓魚，不過也有人表示，這些都是漁民的血汗錢，風災過後養殖業者恐怕損失相當慘重。
2024/07/26 08:36
美食家衝啦！海鱸魚界LV黃金海鱸魚等你吃
你是美食愛好者？而且剛好很愛吃海鮮？那你有口福啦！被譽為養殖海鱸魚界LV的「黃金海鱸魚」從泰國海歸登台，日前由CÉ LA VI Taipei行政主廚林玉罡Pippen Lin搶先操刀設計黃金海鱸魚特色料理，並特別與亞洲最大葡萄酒商ENOTECA首次合作設計的餐酒搭配。黃金海鱸魚最快6月各大高級餐飲品牌可吃到！
2023/05/22 01:15
獨／釣到巨型鱸 台灣釣手紅到日本去
年僅33歲的台灣知名鱸魚垂釣者Sunny，他的最佳紀錄是釣到107公分的七星鱸，相當巨型。特別的是，Sunny的釣法是路亞釣，也就是以假餌來釣魚，非常需要技術和觀察力，他笑說，「就是靠技術拿假魚來騙大魚上鉤。」年紀輕輕的Sunny和釣友Wason，技術高超到紅到日本外，連國家地理頻道來台拍片也找他們請教。
2022/05/27 11:37
獨／淡水釣到巨鱸能吃嗎？專家揭真相
釣到大魚除了讓人興奮外，普遍民眾可能會覺得「應該能吃很多餐吧？」但資深釣客兼日本料理廚師Wason（劉家豪）解答，直指魚的來源在哪真的要弄清楚，以他擅長釣海鱸的經驗來說，雖然常在淡水河、北部西海岸釣到巨型鱸魚，但他們都堅持回放，除了是保育觀念外，另一原因是不建議吃。到底為什麼不建議？Wason笑說，也不是不能，其實是敢不敢問題，直言河川汙染確實滿嚴重的。
2022/05/27 11:15
獨／釣到「半個人」鱸魚 堅持放生牠
鱸魚在餐桌上相當常見，但普遍對牠印象大小約在40～60公分，但近日有資深釣客在淡水河釣到一隻近百公分長的金目鱸魚，相當驚人。對此，釣到牠的資深釣客Wason（劉家豪）表示，釣到巨型鱸魚是非常有成就感的事情，但對他們來說，釣魚的樂趣是在挑戰紀錄以及與大自然互動，所以釣完後就會迅速放回，「希望牠們繼續長大，也是對自然的尊重。」另名資深釣客Sunny也補充道，這樣的方式才能讓整個生態永續，大魚的基因延續
2022/05/27 11:01
哪種魚煮味噌湯最好吃？鮭魚跌落神壇
味噌湯雖源自於日本，但在台灣已成為一道相當普遍的家常湯品，除了基本的蔥花和豆腐之外，有些人也會加魚一起煮讓湯頭更鮮甜；不過市面上魚百百種，並不是每種都適合，有網友就好奇問「味噌湯用什麼魚煮最好吃啊？」貼文一出隨即引發熱議。
2021/11/04 10:50
用什麼魚煮魚湯最好？這2種老饕最愛
魚類營養價值高，適合做成各種料理、美饌，其中，一碗熱騰騰、鮮香味美的魚湯，是許多人的餐桌小確幸。今（3）日有網友發問，想要煮鮮魚湯給孩子喝，為了食用安全，想要買少刺、肉嫩的魚，不知道該買哪一種魚比較好，熱心網友提出不少建議，其中2種魚被最多人推薦，能夠符合原PO的需求。
2021/08/03 10:05
懶人福音！黃西田變大廚秘密武器曝光
《草地狀元》特別企劃第二集！草地狀元主持人黃西田這次收到了來自南投友人阿興（蔡俊興）寄來的包裹，吃的、喝的通通有！所有雞隻都是吃一斤五千塊的紅玉紅茶葉長大，吃起來不但沒有雞肉特有的腥味，還有種薄荷、柑橘香。在這期間，阿興也沒有休息，研發了很多的料理包，簡直是懶人福音。
2021/07/16 12:00
買魚片給兒吃 婆譏：年輕人就是懶
小小孩因為嘴部不夠靈敏，常有被魚刺卡住的意外傳出，一名人妻就擔心3歲的兒子吃魚會被魚刺刺到，所以都只買冷凍魚片回家，但沒想到不但被婆婆嫌棄不夠新鮮，還被婆婆酸「現在年輕人懶惰不願意挑魚刺」，讓她感到相當無奈。
2021/05/06 05:46
鱸魚這樣煮125秒就上桌 鮮甜美味
如果受傷、住院，常聽人說要喝鱸魚湯，而鱸魚也被視為營養的補充品，由於富含膠質和蛋白質，對術後的療養相當有幫助。而該怎麼煮出好喝的鱸魚湯，有網友就在網路上分享秘方，只要簡單3分鐘就能完成。
2021/01/07 11:48
鱸魚怎麼料理才好吃？專家曝神級煮法
連鎖超市「全聯福利中心」深受不少民眾喜愛，不僅有販售生活用品之外，還有賣生鮮食品。一名女網友到全聯買了鱸魚回家，然而鱸魚的烹調方式很多種，於是好奇向網友詢問「鱸魚怎麼料理才好吃呢？」文章一貼出，網友紛紛留言分享。蔡翊凡報導
2020/11/28 07:16
膠原蛋白餐廳在屏東！嚴選外銷魚萃取
女人一生追求漂亮，有研究指出，在25歲之後，每天都會流失膠原蛋白，市面不管擦的、用的、喝的百百款，但是到底喝進多少可吸收的膠原蛋白呢?達人劉水復、劉秀美父女，在屏東設立全台第一家全膠原蛋白餐廳，嚴選外銷規格的鱸魚，並用這個部位製作而成！
2020/11/22 03:00
鱸魚口中多1雙眼！釣客驚：牠在看我
許多民眾都喜歡趁閒暇時，到海邊或是溪邊釣魚、陶冶性情，一般人將魚釣上來後，後會立刻把魚鉤取下，但美國一名男子就表示，自己日前釣魚時，竟在一隻大鱸魚的嘴巴中，發現一條小蛇，他要伸手去取魚鉤時，才發現裏頭的小蛇也盯著他看，讓他嚇傻，趕緊拍下照片跟大家分享，也讓網友嘖嘖稱奇。
2020/10/22 07:14
結冰湖面有半截魚！釣客切開後賺翻了
休閒娛樂有很多種，有人喜歡運動，有些偏好看書，也有人愛去釣魚，國外一對兄弟外出「冰釣」（ice fishing）時，遇上一尾被困在冰塊中的大口黑鱸，他們決定將大口黑鱸和冰塊一起取出，沒想到拿起來時，卻得到另一個驚喜。
2020/09/22 12:49
鱸魚用煎的難吃？老饕竟讚：贏過煮湯
鱸魚含有豐富的蛋白質、膠質，魚骨更含有鋅、鈣等礦物質，許多剛開完刀的人在術後都會喝鱸魚湯來補充營養。一名網友日前突然想喝鱸魚湯，買了一條鱸魚及一些薑，準備煮一鍋鱸魚湯來喝。沒想到女友居然趁他在洗澡時，將鱸魚拿去煎，他氣得當場飆罵女友不懂吃，直呼「太扯了吧！」
2020/07/20 03:14
神仙級組合美食！意想不到的美味
台灣土地物產豐饒，隱藏著許多美食及美景，在創意結合下，發展出更具特色的風景與美食，這次跟著《呷飽未》的腳步，去探訪更多創意十足的美景，吃遍更多獨特料理吧！
2020/02/25 08:50
爆疫情後首脫口罩 韓國瑜為口誤道歉
高雄市長韓國瑜昨(5)日前往六龜視察蓮霧寒害災情，受訪時也傳達養殖漁民心聲，但他將金目鱸池邊價格誤植為石斑魚價格，引起討論；對此，除了高市府發出聲明，坦言市長是一時口誤外，韓國瑜也在武漢肺炎市府紓困規劃記者會上，特地拿下口罩誠摯道歉；而這也是武漢肺炎在高雄出現確診病例後，韓國瑜首次不是為了拍照而在公開場合脫下口罩。
2020/02/06 10:50
男河邊釣大魚！剖開見「活跳跳」嚇傻
不少人喜歡在河流旁或海邊釣魚，享受悠閒時光，但沒想到竟會出現「釣1送1」的情形！美國近日有3名男子趁著新年期間，相約到密西西比河釣魚，但他們卻發現，一隻被釣上來的梭子魚（Pike）肚子鼓鼓的，感覺藏了什麼，於是他們隨即將魚肚剖開查看，沒想到他們當場看傻。（朱祖儀報導）
2020/01/06 10:43
巨魚藏關渡！他釣起破百公分夢幻海鱸
有10年釣魚經驗的釣客Sunny Yang，日前在淡水河關渡橋附近釣魚時，對著流星許願，結果就被他釣上一條身長超過100公分、重達10.5公斤的「夢幻海鱸」，刷新他的人生紀錄，讓他又興奮、又開心！
2019/12/03 03:39
不惜成本！千元有找！霸氣海鮮粥
聽說在台中豐原有一間深夜食堂，雖然賣的是「粥」，卻風靡全台中人的心，因為不僅每碗粥都是海鮮滿滿整碗放不下，而且粥的精髓「湯頭」澄清無瑕又透光，一口喝下就能感受到大海的召喚，什麼樣的粥這麼厲害？就由「呷飽未」帶路為大家介紹。
2019/10/28 09:30
存活率「過高」！鱸魚價崩是暖冬害的
因為暖冬，今年的鱸魚產量超出預期，全台最大的鱸魚產區嘉義，漁民延後3個月收成，每尾鱸魚來到2斤以上，池邊價也較往年下跌。
2019/09/28 09:02
賣菜郎不賣魚…他嗆庶民總統喊假的？
高雄市長韓國瑜日前表態參加明（1）日的凱道造勢大會，但卻被爆料，韓為了要營造出「路過」凱道，而要求市府海洋局安插「鱸魚得水」推廣活動。然而韓國瑜回應表示有自己的規畫，當天不會去賣魚活動。對此，立委徐永明痛批，競選造勢一口答應，賣魚活動卻不到場，「庶民總統」又是喊假的！
2019/05/30 02:45
魚腸道內取菌 自體益生菌養魚更健康
黃西田來到屏東找老友聚餐，意外得知有人專門為銀髮族製作的鱸魚友善食品，以營養學而言魚肉少油清淡，肉質纖維細密好吸收、容易消化，而本身還有維生素A、B、E群、鈣、鎂、鋅、鐵，等多種營養。最重要的就是符合安全衛生規範。這麼多的好優點，背後的推手居然是來自兩個年輕人。
2018/12/21 02:00
