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小麥
窮人家拒捐獻 寺廟撂人「痛毆婦幼」濺血
5月初印度社群流傳一段影片，只見農村庭院中，一群持棍棒的惡霸在毆打民眾，掀起輿論。當地媒體追查，發現是寺廟找達利特（Dalit，印度種姓制度中最底層的群體）家庭，要求捐贈200公斤小麥，對方表示捐完後就無糧食因此拒絕，廟方便派出多名惡霸來毆打一家人，婦女、兒童也捲入暴力事件，多人流血送醫。如今警察已逮捕4名涉嫌攻擊者。
2026/05/18 08:58
糧食也藏斷鏈風險 「黃小玉」9成靠進口
糧食是民生必須能源，我國除了稻米自給自足，其餘雜糧作物，俗稱的「黃小玉」，黃豆、小麥、玉米，高度仰賴進口，小麥是麵食麵包的原料，大豆則是食用油重要來源，玉米是家禽家畜的飼料原料。超過九成，都是來自美國、巴西和阿根廷，一旦短缺，將嚴重衝擊食物供應。台灣如何自救？自給率是關鍵。
2026/05/04 07:00
不是白飯！「1主食」害人肥爆:年輕人超愛
提到麵包，一般會想到其中暗藏的糖分、油脂，醫師蔡明劼表示，今年出版的一篇新研究指出，「小麥粉」本身可能就是致胖的隱形推手。因為小麥粉會加速脂肪生成，害荷爾蒙失調、營養素不均衡。因此，蔡明劼建議，民眾應用地瓜、燕麥片、五穀飯等來取代精製麵包。
2026/04/30 12:44
哈根達斯出包！1款冰誤食恐致命 業者發聲
美國FDA警告，一批哈根達斯黑巧克力迷你冰淇淋棒因未標示小麥過敏原，恐引發嚴重過敏反應，已在美國兩大超市通路販售並啟動召回；台灣業者澄清該批冰棒未在台販售。
2025/11/07 09:11
100億美元貿易大單！台灣救火美國農業
台灣與美國於9月17日簽署了一項價值超過100億美元的農產品貿易協議，承諾在未來四年內購買美國農產品，包括大豆、玉米、小麥和牛肉。美媒《The DAKOTA SCOUT》今（26日）指出，該協議預計將為南達科他州的小麥種植者帶來顯著的經濟效益，緩解人們對貿易戰引發市場波動的擔憂。
2025/09/26 08:14
降關稅策略？台擬對美購150億美元農產品
美國川普政府8月1日更新對台關稅稅率，從32%降至20%，但仍高於對日韓的15%，引發台灣社會譁然，台美貿易談判仍在持續。農業部近期赴美簽署協議，縮減台美貿易順差，繼阿肯色州、俄亥俄州後，南達科他州的農產品也納入採購範圍。
2025/09/26 08:01
獨／台150億美元買農產 難換美10%關稅
台美貿易談判艱辛，政府想以採購大量美國產品，換取對方在關稅讓步。台灣農業部近日率團訪問美國，在阿肯色州、俄亥俄等地採購農產品。而據三立掌握的獨家消息，預計整趟採購金額150億美元左右（約4552萬台幣），購買的包括黃豆、玉米，甚或牛肉，只不過美方在關稅踩得很硬，想如台方期待，關稅從20%調降到10%，恐怕有難度，可能只會降至15%。
2025/09/24 03:43
常胃痛找不到原因？8食物可能是過敏元凶
台灣美食琳瑯滿目，從街頭小吃到高級料理應有盡有，但對部分人來說，看似普通、隨手可得的食材卻可能引發過敏反應。根據研究，國人食物過敏發生率約為6～10%，不少人都有蕁麻疹或腸胃不適卻找不到原因的經驗，網路社群趨勢與輿情觀測平台就整理出8大容易導致過敏的食物。
2025/08/31 01:05
36年最嚴重乾旱 敘國糧荒考驗新政府重建
敘利亞遭遇36年來最嚴重的乾旱，導致小麥產量下降約40%，加劇嚴重糧食短缺危機，對試圖重建敘利亞的新政府來說，一個重大考驗，但目前當局仍以民間進口方式填補小麥缺口。資金緊張也是當局難以使用官方採購的阻礙之一，其最大的小麥供應國俄羅斯，早在去年12月就因付款延遲，暫停對敘利亞的小麥出口。
2025/08/19 05:14
農業恐怖武器 中國科學家走私有毒真菌
美國司法部今天表示，2名中國科學家涉嫌將一種有毒真菌走私到美國遭起訴，他們原本計劃在密西根大學實驗室進行研究。
2025/06/05 07:21
28項關鍵原物料降稅 物價壓力緩解
國內外食費及食物類商品價格仍然居高不下，加上全球經濟環境及貿易局勢的不確定性，行政院決定延長28項關鍵原物料的降稅措施，直至今年9月30日。希望進一步減輕業者負擔，並穩定民生商品價格，緩解民眾面臨的生活壓力。
2025/04/01 03:05
張韶涵重現《公主小妹》造型！小麥回來了
43歲女星張韶涵近日參與錄製中國綜藝節目，在路邊被捕捉到身穿紅灰菱格背心、白襯衫、短裙和及膝長襪的造型，一身學生制服打扮，立刻勾起粉絲滿滿回憶，因為這一身裝扮，和她2007年主演的電視劇《公主小妹》中「小麥」皇甫珊完全相同。讓不少網友直呼：「我的青春回來了」「不變的美貌」、「小麥小姐駕到」。
2025/03/24 05:57
影／愛吃麵不愛食米 國產小麥戰略路
若真碰上圍島、斷糧，台灣或許只能靠稻米維持生活。但是，以往有稻米王國之稱的台灣，隨著飲食習慣改變，如今國人食米量創下史上最低，反之，受到外來飲食習慣影響，台灣人愛吃麵的比例逐漸提高，偏偏國內的小麥種植卻難以因應飲食習慣的改變，再加上極端氣候的影響，一年只有一收的小麥萬一碰上連日豪雨，產量也會大受影響。目前國內已有專家正在培育一種「堅強小麥」，目標是抵抗連續5天的強降雨衝擊。
2024/10/22 07:34
台灣真有「金色三麥」 他孤身一人守護
「如果是接近白麥的品種的話，可能是台中35號跟36號，35號它的種子會比36號還要來大一些…。」外行人看起來「都長一樣」的小麥種子，在台中區農改場助理研究員林訓仕眼中，像是不同的寶石，有著各自閃耀的光芒。尤其是台中35號和台中36號，都是他費盡心力育成，更加彌足珍貴。
2024/10/21 09:01
快囤貨！ 明年你手中那杯咖啡將漲價
全球遭受氣候變遷影響生活愈發嚴重，近期全球期貨市場更因從亞洲到美洲的乾旱、暴雨和火災，糧食價格居高不下，其中巴西適逢70年以來最大乾旱，做為最大咖啡供應國，農業專家指出2025年從即溶咖啡到單品咖啡價格將全面提升。
2024/10/05 04:37
素食丸子竟摻「雞豬魚」2店家天價罰金曝
吃素者注意。為了確保市面上的素食食品不含動物性成分及植物五辛成分，以保障素食者的飲食權益，北市衛生局最近進行一項專案抽驗計畫，涵蓋了北市內的素食餐廳、素食批發零售業者、傳統市場、連鎖超市以及超商等地點，結果有兩家業者被檢出素食當中，含有動物性成分及植物五辛成分。（記者：簡浩正）
2024/08/20 07:00
Bellopane貝洛邦全新上市 推出四款新品
如果你也嚮往歐式的美好生活，那享用歐式麵包是讓氛圍感大大提升的絕佳捷徑。無論是簡單的輕飲食，還是追求儀式感的用餐體驗，都少不了它的存在。為了在方便與儀式感中取得平衡，包裝麵包界的下一個亮點-Bellopane貝洛邦誕生了！首波推出四款精緻美味的歐式麵包，包括法式經典可頌、荷蘭起司德腸、金黃穀物核果、石臼裸麥青提子，主打以酸種與老麵發酵，搭配特有工法，把歐洲精緻的美好日常帶到你面前。
2024/06/13 12:00
立院記者罹憂鬱症！真心話：盼被接住
公視《紀錄觀點》開播邁入25年，6部新銳導演作品曝光，類型涵蓋家族情感、白色恐怖、身分認同、變裝皇后、憂鬱與死亡等課題，展現生猛創意和企圖心。今天舉辦記者會，《voyu》黃聖鈞、薛若儀導演、《吹得到海風的地方》陳韶君導演、《肉人--精神病人的時間》少凡導演等人出席，分享創作及拍攝的甘苦過程。
2024/05/22 08:00
「麥」向國際！世界啤酒大賽金色三麥奪銀
全球最具權威性的啤酒賽事「世界啤酒大賽（World Beer Cup）」於台北時間 4 月 25 日公布最新得獎名單！SUNMAI 金色三麥以經典酒款「小麥啤酒」獲頒銀牌，不僅是台灣唯一奪獎的酒廠，更是 SUNMAI 金色三麥第四度榮獲世界啤酒大賽加冕，再次證明台灣也有和世界 級酒廠並駕齊驅的釀造實力！
2024/04/29 03:51
青島啤酒最貴一泡尿損372億 內幕曝光
中國「青島啤酒」近日爆出有工人對著小麥原料小便，導致公司股價一度暴跌，市值蒸發約新台幣372億元，被稱作是「史上最貴的一泡尿」。經調查後發現是物流司機與裝卸工人發生爭執，特意拍下對方小便的影片，解此上傳報復。對此，青島啤酒1日在微博發布道歉聲明，並承諾會認真反思與改善。
2023/11/03 01:11
麵包價格直逼便當 他不解：小麥不是跌？
國際小麥價格回落，今年以來持續下跌將近3成左右。就有網友指出，明明小麥價格已經回到相對低檔，但他觀察發現，麵包價格仍維持在高檔，一般麵包店販售的麵包價格就都30元以上，更不用說知名烘焙坊或百貨公司麵包價格直逼一個便當。貼文引發網友熱議。
2023/11/01 06:50
老饕微醺盛宴啤酒入菜趣！
金車柏克金於今年第四季攜手六福萬怡酒店，於旗下中餐廳「粵亮廳」獻上以啤酒入菜的獨特創意料理「Gold啤味」，採用柏克金三款人氣啤酒「德式小麥」、「黃金拉格」與「科隆」做為主軸，將三款啤酒的特殊風味結合粵菜，設計出六道創新菜餚，每道皆融合秋季在地食材、海鮮入菜，將啤酒風味鎖在料理中。「Gold啤味」聯名菜單活動走期自即日起至12月31日，讓柏克金融入生活，其滋味盡在不言中
2023/10/26 06:00
青島啤酒工人尿尿進原料倉 噁爆畫面曝光
近日中國「青島啤酒」發生一起離譜的事件，一段監視器畫面曝光一名工人在啤酒的原料艙內小便，誇張畫面震驚眾人，擔憂這些「受污染」的啤酒原料，事否已經被製成啤酒流入市面，目前相關單位已經介入調查，青島啤酒也發緊急聲明「該批麥芽已全部封存」。
2023/10/21 09:08
肉價短期難降 食品大廠：成本有壓力
國內的豬肉和雞肉價格先前已經上漲一波，但食品廠表示，近期產量少加上成本仍有壓力，不排除繼續漲價的可能，預估要到中秋節後才會比較回穩；而全球包括小麥等糧食供應也因為俄烏戰爭、加上極端氣候等因素受到影響。
2023/08/09 10:48
俄烏戰又爆中巴天災 全球爆20年最慘米荒
根據惠譽國際（Fitch Ratings）資料顯示，由於俄烏戰爭加上中國、巴基斯坦等國家爆發天災，影響稻米產量，估計在2023年會出現20年來最大缺口，到2024年前，稻米價格恐會居10年來高點不降。(許雅惠)
2023/04/21 12:26
古代打仗的「軍糧」到底帶什麼？內容揭密
放眼中國歷史，有許多群雄割據的混亂朝代，打仗一打就是十幾年，百姓自然也是相當悽慘，春秋戰國就是代表之一，而打仗除了武器之外，如何照顧好軍隊，維持戰力，也是相當重要的環節，因此軍中多半會帶著「軍糧」，有別於現代化的食品工業，當年的軍糧又是什麼樣的東西呢？
2023/02/17 06:00
全麥吐司少1關鍵！醫師驚揭：沒比較營養
現代人養生意識抬頭，對吃的東西越來越講究，希望吃得健康，因此會選擇吃一些原型食物，不吃添加物。江坤俊醫師拍攝影片分享，在養生意識下大家常常會用小麥吐司取代白吐司，但在挑選時要注意小細節，否則小麥的營養價值恐怕大打折扣！
2022/11/01 07:36
塔利班政府首份國際協議 與俄簽小麥交易
阿富汗代理工商業部長阿吉齊（Haji Nooruddin Azizi）告訴路透社，「塔利班」（Taliban）已和俄羅斯簽署臨時協議，俄國將向阿富汗供應汽油、柴油、天然氣和小麥。
2022/09/28 03:31
印度稻米出口禁令 全球供糧恐更緊繃
受到雨季降雨量不足影響，全世界最大稻米生產國印度的稻米栽種量減少，使得國內米價也隨之上漲。為確保國內稻米產量供應無虞，印度當局除禁止碎米出口外，還對其他關鍵稻米品種徵出口稅。對於印度政府鞏固稻米產量實行禁止出口這一措施，《華爾街日報》認為，此舉將使全球糧食供應更為緊繃。
2022/09/12 06:23
戰事阻烏穀物輸出 歐熱浪讓糧供艱困
俄烏戰爭導致烏克蘭堆積如山的小麥無法輸出危及全球糧食供應，如今歐洲又因熱浪侵襲讓糧供雪上加霜；法國估今年軟質小麥出口恐比去年少7.2%，歐盟也下修產量預測。
2022/07/18 01:11
