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    IH爐
    選IH爐還瓦斯爐好？網友回應笑翻

    選IH爐還瓦斯爐好？網友回應笑翻

    有網友在PTT的WomenTalk板上發文，提到現在最常聽到的爐具，莫過於IH爐跟瓦斯爐，其優缺點各有擁護者，不禁發起閒聊，「愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐？」此文一出就有網友秒推瓦斯爐，因為「愛做菜一定瓦斯爐」；但也有網友喜歡IH爐，提到「以前愛明火，用完IH爐，回不去了。也是每天煮，太好清潔了。」不過更有網友大推「北港香爐」，讓原發文者大笑「你用北港香爐做菜？」（記者：簡浩正）
    2022/03/09 12:38
    瓦斯、IH爐PK！大火帶出焦香最讚

    瓦斯、IH爐PK！大火帶出焦香最讚

    台式料理很多都需要經過「大火」快炒帶出香氣，但現在不少小家庭或者新建案都不能使用瓦斯爐，讓很多民眾崩潰，認為料理就是要「過火」才好吃，到底瓦斯和電類廚具烹調出來的口感真的有差別嗎？專家認為還是得看食材屬性來區別。
    2018/12/19 10:12