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美生菜

最「乾淨」蔬果出爐　連3年農藥殘留率0%

最「乾淨」蔬果出爐　連3年農藥殘留率0%

環境毒素無所不在，多吃蔬果有助身體代謝，但就連蔬果也要當心農藥殘留！專家查閱近3年檢測資料，抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜；而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外，正確清洗也相當重要，只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼（或外葉）、烹煮等處理，就可去除大多數農藥殘留。

2024/03/17 08:06

生菜取代吐司做三明治　零澱粉超清爽

生菜取代吐司做三明治　零澱粉超清爽

近年來減醣飲食盛行，許多人開始特別注重碳水化合物的攝取，日前料理YouTuber簡單哥教一道超適合在夏天吃的「無敵早餐三明治」，用美生菜來取代吐司麵包，在炎炎夏日吃超清爽又沒有負擔，只需要幾個簡單步驟，快來學起來這道養生又營養的三明治吧！

2020/07/12 08:00

找移工搶收遭開罰60萬　菜農急喊冤

找移工搶收遭開罰60萬　菜農急喊冤

台南一名李姓菜農，前年擔心種植的「美生菜」會被雨淋毀，就趕緊找幾位認識的越南籍移工來幫忙採收，不料突然被移民署的人以違反《就服法》為由，意旨菜農非法聘雇外籍移工，竟開罰高達「60萬元」，但李姓菜農不服訴願卻遭駁回，再申請行政訴訟，最後高雄高等行政法院認為，菜農僅在農忙時請移工來戰幫忙，並不影響本國人就業，因此決定撤銷處分，可上訴。（記者陳穎亭／台南報導）

2020/01/17 04:51

客挑掉生菜！他怒：幹嘛不說　掀論戰

客挑掉生菜！他怒：幹嘛不說　掀論戰

有些人不吃青椒、生菜、香菜等特定食物，不過有業者昨（24）日在臉書提到，目前美生菜價格昂貴，且處理程序相當繁瑣，卻常常碰到顧客將生菜挑掉不吃，抱怨：「幹嘛不先說不要加菜？」也引起網友正反面論戰。

2019/07/25 09:39

魏應充行銷美生菜　出口中國10貨櫃

魏應充行銷美生菜　出口中國10貨櫃

雲林縣拚農產外銷，在文教基金會創辦人魏應充牽線下，近日跟四家企業簽下訂單，將出口10個貨櫃的美生菜往中國大陸販售。魏應充表示，希望透過外銷，幫助農民穩定菜價。

2019/02/01 10:00