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    張維鈞
    少吃肉沒用？中醫：芭樂這時吃最防癌

    少吃肉沒用？中醫：芭樂這時吃最防癌

    有許多民眾為了養生，飲食秉持著「少肉多菜」，甚至挑選有機蔬食，但是仍有不少案例顯示，吃素的人照樣得到癌症，而這與蔬菜中含有「硝酸鹽」息息相關，而人吃進去轉換成「亞硝酸鹽」，若此時再不小心吃進胺類食物，則可能合成超強致癌物「亞硝胺」。要減少罹癌風險，中醫師建議可以嘗試吃芭樂、奇異果，且在飯後半小時吃最好。
    2019/02/17 05:28