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地瓜葉怎麼炒？關鍵1動作：脆嫩鮮綠
地瓜葉富含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素C等營養素，有助於人體抗氧化，是許多家庭主婦必買食材之一，不過炒地瓜葉步驟簡單，成品卻非常容易出現「發黑」現象，對此就有專家教學，只要在下鍋前進行「1步驟」，就能讓炒出來的地瓜葉脆嫩無比又鮮綠！
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不要直接炒！高麗菜加這步驟1秒爽脆
高麗菜是主婦料理中最常出現的蔬菜之一，不只可以和其他食材搭配，清炒也非常好吃，雖然作法看似簡單，不過成品要爽脆鮮嫩，在下鍋前一定要加「關鍵1步驟」，否則怎麼炒味道都出不來。
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洋蔥怎麼炒才會爽脆？關鍵1大忌曝光
帶有特殊嗆味的洋蔥富含營養價值，不僅價格便宜，也相當方便取得，是許多料理不可或缺的食材之一；有網友就提到，自己通常是以炒的方式料理洋蔥，但有時水加多了就容易變得濕爛，於是好奇問「洋蔥如何才能炒出甜味但不要過軟？」貼文一出隨即引發熱議。（許珮絨報導）
2020/11/25 03:38
瓦斯爐和電磁爐哪個炒肉最香？網秒選
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2020/04/12 09:42
他買好市多生魚片 竟被媽整盒端去炒
美式賣場好市多（Costco）商品種類超多樣，深受不少人喜愛，不過一名網友卻發文說，朋友買了一大盒生魚片握壽司回家，原本打算好好享用一番，沒想到竟被媽媽整盒端走，拿去用大火炒到熟透，讓人實在是哭笑不得。
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