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雜糧
「1飲食法」穩血糖 專家:白飯不用戒
不少糖尿病患者確診後,第一個念頭就是「從此不能吃白飯了」。對此,營養師曾建銘表示,門診中經常遇到民眾因擔心血糖飆高,選擇完全戒除澱粉,甚至早餐只喝黑咖啡、晚餐不吃主食,但這種做法未必有助於控制血糖,真正的關鍵在於澱粉的種類、攝取量,以及整體餐盤搭配,而非一味地拒絕碳水化合物。
2026/06/30 03:06
五行入粽小巧思均衡營養過端午
端午吃粽也能健康無負擔!國民健康署以「我的餐盤」六大類食物為基礎,結合五行顏色,設計出兼具色香味與營養的「健康五行粽」。國民健康署提醒,粽子熱量高,民眾應適量食用,搭配蔬果、減少沾醬並增加身體活動量,才能吃得無憂、安心過節。
2025/05/28 02:00
冬季降血壓5原則 醫師推薦飲食秘訣
隨著寒冷空氣南下,冬季來臨,不少高血壓患者開始面臨血壓飆升的問題。根據醫師建議,低溫天氣使血管收縮,血壓上升,這對高血壓患者尤其危險。為了應對這一挑戰,專家強烈推薦優化飲食習慣,並提供5大飲食原則,幫助患者在3個月內穩定血壓,減少健康風險。(周宸妘)
2024/12/15 01:49
1飲食法2週降8~10%血壓?2族群不適合
天氣好冷!小心血壓飆高。但想要降血壓,其實透過「飲食」也能有幫助。營養師程涵宇表示,多吃全穀雜糧、蔬菜、水果等六類食物能助降血壓,且研究也發現,吃全穀類的人高血壓風險,比完全不食用降低了6成之多。(記者:簡浩正)
2024/01/13 10:00
他半年靠吃1物膽固醇變正常!醫激推2好處
現代人健康意識抬頭,許多人都相當注重吃進肚的東西,有醫師透露,先前曾遇過一名男子有膽固醇偏高問題,因此建議對方日常飲食中「多吃1類型食物」降血糖、血脂,並曝光患者半年後回診抽血「數值就變得相當標準」。
2023/12/26 09:12
以為吃這種麵包很健康 他三酸甘油脂超標
患有糖尿病的蔡先生長期服藥控制血糖、血脂,有規律運動的他近1年卻發現三酸甘油脂超標。原來他以為雜糧麵包很健康營養,因此天天當早餐吃,餓了也當點心,結果導致三酸甘油脂居高不下。營養師提醒,民眾應選擇多全榖、少加工、少餡料的麵包,才不會增加身體負擔。
2023/03/20 03:21
「老外族」缺膳食纖維?白飯多加1味
現代人吃的食物越來越「精緻化」,導致食物的營養素因加工而流失,資深營養師廖欣儀提醒,若再加上蔬果吃不夠的生活習慣,人體的膳食纖維、維生素與礦物質的攝取將不足。因此專家建議,想要攝取膳食纖維與多元營養,一天中至少一餐改吃「雜糧飯」。
2022/09/19 03:56
夏天吃飯沒胃口?達人曝:加這3樣煮
七月份,天氣十分炎熱,難免讓人感到沒胃口,該如何提振食慾又兼顧營養,成了一項課題。近日,有美食專欄就建議,可以從「煮白飯」這個看似簡單的地方下手,多添加一些配料,就能吃得營養又美味。
2021/07/29 11:02
特色雜糧添生力軍 台東1號命名通過
台灣特色雜糧添生力軍!農委會台東農改場培育的「台灣藜台東1號」通過命名,這也是國內第一個命名的台灣藜品種。
2019/03/29 12:00
國稅局新規!代購每月業績逾8萬要稅
現在不少人買東西已經不愛逛街了,就是喜歡請人家幫忙代購,一方面是種類多,二方面是價格也可以比台灣便宜一些。以進口類的東西來說,像是大家非常熟習的網路平台Yahoo,在這裡面什麼都能買什麼都不奇怪;還有這種新創的APP叫dropbuy,委託人可以自行協商,想要請對方幫你買什麼,價格多少你們可以自己討論。
2018/10/30 10:31
有效減重降血脂 醫師推五大食療妙招
如何有效減重降血脂,陸媒報導五大食療妙招,包括多吃雜糧、茄子、黃瓜、山楂與綠豆等五大食物。
2017/04/16 05:42
花生粉黃麴毒素超標 過量恐引發肝癌
下周就是清明節了,今(27)日抽查潤餅裡的花生粉,結果發現兩家老店花生粉都黃麴毒素超標。
2017/03/27 03:29
健康新飲食 從吃這5種超級食物開始
常感覺疲憊、血壓、血脂過高,大腦思緒混亂,可以嘗試國外「HuffingtonPost」媒體推薦熱門健康食材。讓民眾新的一年不「卡卡」,一起體驗健康新飲食。
2017/01/23 09:14
大師有撇步:古錐師教你 苦蕎輕鬆煮
大師有撇步!如何將可泡茶又可當飯吃的新健康食品「苦蕎」入菜呢?!古錐師師傅教你運用傳統美味的苦蕎雞油飯、苦蕎香煎魚,吃經典、保健康、身體無負擔。
2016/10/18 11:23