美新版「飲食指南」！適合國人飲食嗎？
美國最新2025-2030飲食指南，以「吃真食物」為核心，推翻傳統低脂高碳水飲食，採倒金字塔法，強調增加蛋白質與蔬果攝取，並放寬紅肉與全脂乳製品限制，嚴格控糖，建議減少精緻澱粉。營養師羅晞蕾解析，新指南鼓勵每公斤體重攝取1.2-1.6克蛋白質，選擇健康脂肪如橄欖油，無添加糖全脂乳品，並限制添加糖。然而，台灣民眾應注意紅肉選擇、蛋白質多元性、飽和脂肪攝取及適量澱粉。重點在於原型食物，並依個人狀況調整，衛福部「我的餐盤」亦是參考。
2026/02/02 12:09
