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脆皮燒肉
館長改賣160元燒肉 5天限量販售詳情曝光
「館長」陳之漢經營成吉思汗健身房有聲有色，經常開直播分享個人觀點，因說話直接，完全展現真性情，受到大批粉絲的喜愛。館長近期更跨足餐飲業，推出了220元的脆皮燒肉飯，引起討論。結果，沒想到館長今（24）日晚間再預告，將改賣單份的脆皮燒肉給大家試試口味，限時5天。
2023/03/24 10:21
脆皮燒肉便當120元合理？網曝真相
近來物價不斷上漲，薪水卻沒有漲，讓不少人生活壓力變大，有一名住在台北市大安區的網友就在批踢踢PO文表示，到燒臘店買晚餐，點了最喜歡的脆皮燒肉，結果竟漲價到120元，讓他超震驚。PO文貼出後立刻引發其他鄉民熱議，有人就認為「大安區算便宜吧！」
2022/02/11 02:03
燒臘什麼肉好吃才是專業 老饕曝真相
台灣的特色美食眾多，讓身在寶島的國民每天都會有不同的餐點可以選擇，而近日就有網友在PTT上發文詢問：「燒臘店要吃什麼才能看出一家店的精華？」而該議題也掀起了網友的熱烈討論。
2020/05/13 12:30
帶皮肥肉怎料理？老饕1招秒美味升級
食物吃不完，丟掉又覺得浪費，這時如果能變換煮法，就可以美味大升級。一名網友就苦惱，由於豬肉太多，還剩下4大塊帶皮的肥肉，讓她不知道該如何料理。貼文一岀引發網友熱議。（蔣季容報導）
2020/03/12 11:48
怎看出燒臘店功力？網點名這道見真章
台灣飲食選擇多元，各國美食幾乎都能嚐得到，其中「港式燒臘」相信大家都不陌生，香氣四溢的燒臘便當，總是令人食指大動，更成為一項午晚餐的好選擇。近期就有網友發文，表示每次去燒臘店，總是會點上「脆皮燒肉」這款佳餚，當中最上層的「那層皮」，更是精華中的精華，也是看出店家功力的關鍵，他也好奇究竟為什麼能這麼好吃呢？不過有網友就留言提醒，脆皮燒肉的熱量相當高，切勿因為美味而吃太多。
2020/02/10 11:45
燒臘店指標！「脆皮燒肉」做工超繁複
走進燒臘店，哪道主菜是你的最愛呢？網友票選「脆皮燒肉」最能看出一間店的功夫，脆皮燒肉做工繁複，需醃製超過12小時，還要2進烤爐才能上桌。另外烤鴨也是必點，1隻全鴨可以剁成8至9份便當賣，毛利率約4成。
2019/09/26 09:08
燒臘店哪道餐能吃出技術？網友推爆它
港式燒臘店近年來融入台灣街頭，成為不少民眾的外食首選，但老闆烹調的功力，可是燒臘好不好吃的關鍵！一位民眾近日就發文詢問，「燒臘店哪個主餐最能看出老闆的技術呢？」，但要求網友們不得回答「雙拼」或「三寶」，文章一出迅速引發網友熱議，常見的叉燒、燒鴨、燒雞、燒肉都有人支持，但多數網友認為，「脆皮燒肉」其實才是看出老闆技術的關鍵。（于川報導）
2019/08/31 08:15
