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羅漢果
「超級水果新星」是它 醫：護心又抗發炎
說到超級水果，不少人第一個聯想到的就是酪梨、藍莓。不過醫師分享，「羅漢果（Siraitia grosvenorii）」也該被加入這個行列，是「超級食物新星」。研究顯示，羅漢果富含次級代謝物，具有抗氧化及抗發炎作用，且有益於心臟及代謝健康。
2026/06/21 04:48
研究：代糖「赤藻醣醇」恐增中風心梗風險
近年來許多人購買市售標示「無糖」的食品，期望透過天然代糖控制體重與血糖。然而，營養師呂美寶在臉書發文提醒，常見的天然代糖「赤藻醣醇」（Erythritol），雖然熱量近零，但最新研究指出其可能與心血管事件風險攀升有關，尤其對心血管高風險族群更需警惕。
2025/08/20 03:48
首創「零卡糖」 這珍奶熱量低於百卡
手搖飲控的福音！這杯珍珠奶茶熱量不到100大卡！一般手搖飲帶給民眾的印象，就是糖份高、熱量高，不僅容易造成蛀牙、肥胖、高血糖、高血脂等慢性疾病，減肥的人更是要忍住不能喝！不過現在竟然有業者首度引進「零卡糖」，取代一般手搖飲的精緻糖，今(6)日舉行開幕活動，美女營養師高敏敏喝了大讚：「平常一杯珍珠奶茶大約565大卡，這杯珍奶熱量卻才75.7大卡，不會變胖，血糖也不會上升！」(記者劉沛妘)
2021/09/06 05:09
東泉辣椒醬做成冰棒 他曝滋味網讚翻
知名的「東泉辣椒醬」又被稱作「神醬」，甜甜辣辣的滋味深受許多人喜愛，無論吃水餃、炒麵、肉粽都會加上這一味。不過一名網友突發奇想，用東泉辣椒醬做冰棒，曝光味道後讓網友全大讚。
2020/09/01 10:02
