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2021/10/21 09:00

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台灣號稱「美食王國」，幾乎每個縣市都有獨特的食物和小吃，其中多汁、有咬勁的香腸更是許多人逛夜市時必買的零嘴，但不少長輩時常告誡香腸含有致癌物質，不適合吃太多。對此，專家透露，香腸中含有亞硝酸鹽，只要不轉化為亞硝胺，其實並不毒，建議民眾可以用冷水加熱煮沸再料理，便可有效降低風險。

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家長放心！農委會主委陳吉仲今（25）天強調，明年起校園午餐100%使用國產豬肉，強化檢驗溯源食在安心。

2020/09/25 06:12